生物化學(xué)緒論ppt課件-展示頁
2025-05-21 12:33本頁面
【正文】 化劑 ” 酶的概念 法國科學(xué)家 Lavoisier （ 17431794）研究了動物的體溫和呼吸 德國 Neuberg (18771951) 于 1903年提出“生物化學(xué)”這個名詞， 生物化學(xué)才成為一門獨(dú)立的學(xué)科，在此之前，由有機(jī)化學(xué)和生理學(xué)分別研究 20世紀(jì)的前 30年：生理學(xué)、化學(xué) 營養(yǎng)學(xué) 的真正的黃金時代 20年代： 1926年美國 Sumner從刀豆中得到 脲酶的結(jié)晶 30年代： 1933～ 1936年 Krebs提出了著名的 尿素循環(huán)和 三羧酸循環(huán) 40年代前后：能量代謝， 生物能學(xué) 20世紀(jì)中期生物化學(xué)成為一門獨(dú)立和成熟的學(xué)科 ?快速發(fā)展階段： 20世紀(jì)初 ~下葉。 Molecular Biology) 生物分子： 無機(jī)小分子 （ H2O、 CO Ca2+、 Mg2+等） 代謝中間物 （丙酮酸、檸檬酸、蘋果酸等） 構(gòu)件分子 （氨基酸、核苷酸、單糖等） 生物大分子 （核酸、蛋白質(zhì)、 脂類、 多糖等） 超分子 （核糖體、酶復(fù)合體、微管等） 細(xì)胞器 （細(xì)胞核、線粒體、高爾基體等） 實驗研究 /技術(shù)方法 ? 生物化學(xué)是以實驗技術(shù)為前提的 ? 技術(shù)方法的新進(jìn)展推動生物化學(xué)的深入研究 生物化學(xué)的分類 ? 根據(jù)對象 人、動物、植物、微生物 ? 根據(jù)生物的進(jìn)化程度 原核生物 (Prokaryote） 真核生物 (Eukaryote) ? 根據(jù)應(yīng)用目的 醫(yī)學(xué) (藥學(xué) )生化、營養(yǎng)生化等 三、生物化學(xué)的發(fā)展簡史 起源于 18世紀(jì)晚期， 19世紀(jì)逐步發(fā)展，到 20世紀(jì)初期發(fā)展成為一門獨(dú)立學(xué)科， 20世紀(jì) 50年代以后隨著生物大分子結(jié)構(gòu)與功能的研究及分子生物學(xué)的興起，生物化學(xué)進(jìn)入了一個嶄新的發(fā)展時期。生 物 化 學(xué) 李偉國 電話： 13477073130 Email: 二十一世紀(jì) — 生命科學(xué)世紀(jì) 一、生物化學(xué)的定義 二、生物化學(xué)的研究內(nèi)容 三、生物化學(xué)的發(fā)展簡史 四、 生物化學(xué)的成就 五、學(xué)習(xí)生物化學(xué)的必要性 六、生物化學(xué)課程與學(xué)習(xí) 一 、 什么是生物化學(xué) (Biochemistry) ? 是研究生物體內(nèi)化學(xué)分子與化學(xué)反應(yīng) (生命化學(xué) )的科學(xué)，它運(yùn)用化學(xué)原理和方法從分子水平探討生命現(xiàn)象的本質(zhì) 是介于生物與化學(xué)之間的邊緣學(xué)科，是利用化學(xué)的理論和方法研究生物的一門學(xué)科，其任務(wù)是闡述構(gòu)成生物體的基本物質(zhì)（生物大分子 —糖類、脂類、蛋白質(zhì)、核酸）的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及其在生命活動（如生長、生殖、代謝、運(yùn)動等）過程中的變化規(guī)律（物質(zhì)代謝和能量代謝） 生物化學(xué)研究的方法： 主要采用化學(xué)的原理和方法，同時也與生物物理、生理學(xué)、細(xì)胞學(xué)、 遺傳學(xué)和免疫學(xué)相聯(lián)系和交叉。 二 、 生物化學(xué)的主要研究內(nèi)容 ? 生物分子和結(jié)構(gòu)與功能： 探討生物體的物質(zhì)組成以及分子結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和功能 ? 物質(zhì)代謝及其調(diào)節(jié)： 物質(zhì)代謝的規(guī)律、能量轉(zhuǎn)化及其調(diào)節(jié)控制 ? 基因信息傳遞規(guī)律及其調(diào)控： DNA復(fù)制、 RNA轉(zhuǎn)錄、蛋白質(zhì)翻譯等 ? 通常將生物大分子結(jié)構(gòu)、功能及其代謝調(diào)控的研究稱為分子生物學(xué) ? 從分子水平研究遺傳學(xué)，并運(yùn)用這些規(guī)律去改造自然，稱 基因工程 ? 生物化學(xué) (Biochemistry、 Biological Chemistry、 Chemistry of Life、 Physiological Chemistry) 研究生物體的化學(xué)組成和生命過程中的化學(xué)變化規(guī)律 ? 分子生物學(xué) (Mole
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