【正文】 直營連鎖積極影響表現(xiàn)在 ： ，統(tǒng)一經(jīng)營戰(zhàn)略，統(tǒng)一開發(fā)和運(yùn)用整體性事業(yè)； ，有利于同金融界、生產(chǎn)廠商打交道； 、新技術(shù)產(chǎn)品開發(fā)推廣、信息和管理現(xiàn)代化方面，易于發(fā)揮整體優(yōu)勢； ?？偛恐苯诱乒芩械牧闶埸c(diǎn)，零售點(diǎn)也必須完全接受總部指揮。善用戰(zhàn)略的眼光，配合巧妙精準(zhǔn)的戰(zhàn)術(shù)，并時(shí)時(shí)以逆向思維、開創(chuàng)潮流，不斷創(chuàng)新的精神經(jīng)營傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，開創(chuàng)茶業(yè)的新機(jī)，這是我成功的小秘訣。到 1998年，已開發(fā)茶葉系列產(chǎn)品 700多個(gè)，使茶葉身價(jià)倍增，茶園老枝吐新芽，開辟了茶業(yè)的一片新天地。每家店當(dāng)天的業(yè)績都要上報(bào)，成本核算一目了然。從原料到成品的各道工序，質(zhì)量都反復(fù)檢驗(yàn)、嚴(yán)格把關(guān)，用具認(rèn)真消毒。茶葉店怎么裝修得這么漂亮？要不要脫鞋子進(jìn)去？買茶葉到食雜店里就可以了，干嘛要到這么好的店里來？”剛開始，這家連鎖店一天才賣出 20多元的茶葉，在如此困難的情況下，天福堅(jiān)持新觀念不動(dòng)搖，以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏得了消費(fèi)者，贏得了市場，并為同行所仿效。 天福打開內(nèi)地市場采取老行業(yè)、新經(jīng)營的辦法，其茶葉產(chǎn)品的最大一個(gè)特色，是突破傳統(tǒng)茶莊的茶葉販賣方式，打出自己的品牌，并將產(chǎn)品予以精致化的分級(jí)包裝，以利行銷。李瑞河到內(nèi)地考察市場，茶葉店的售貨員自顧打毛衣或談心，對(duì)顧客愛理不理。 1999年 股票獲準(zhǔn)掛牌上市。 1961年在臺(tái)南市開設(shè)第一家“天仁茗茶”，憑著“無年無節(jié)，不眠不休”的拼勁，摸索出一套具有本土特色的傳統(tǒng)行業(yè)連鎖經(jīng)營模式。 截至 2022年 2月 9日止已在大陸地區(qū)開設(shè)了 1007家直營連鎖店。 目前，天福茗茶已在中國各大城市和地區(qū)開設(shè)了多家茶葉直營連鎖店，由南疆的?？谝恢毖由熘帘眹墓枮I，由東部的上海一直延伸至西域的烏魯木齊，國內(nèi)省會(huì)城市及二級(jí)城市到處可見天福茗茶的連鎖店。 2022/6/1 湖南大學(xué)工商管理學(xué)院 楊宏林 13 計(jì)劃工作的任務(wù)和內(nèi)容 （ 5W+1H） （ 1） 做什么 （ What to do it ?） （ 2） 為什么 （ Why to do it ?） （ 3） 何時(shí)做 （ When to do it ?） （ 4） 何地做 （ Where to do it ?） （ 5） 誰去做 （ Who to do it ?） （ 6） 怎么做 （ How to do it ?） 2022/6/1 湖南大學(xué)工商管理學(xué)院 楊宏林 14 2022/6/1 湖南大學(xué)工商管理學(xué)院 楊宏林 15 2022/6/1 湖南大學(xué)工商管理學(xué)院 楊宏林 16 管理四項(xiàng)基本職能 ?計(jì)劃 : ?確定目標(biāo)， ?制定戰(zhàn)略， ?開發(fā)分計(jì)劃 ?以協(xié)調(diào)活動(dòng) ?領(lǐng)導(dǎo) : ?指導(dǎo)和激勵(lì) ?所有參與者 ?以及解決沖突 ?控制 : ?對(duì)活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)控 ?以確保其按計(jì)劃 ?完成 ?組織 : ?決定需要做 ?什么，怎么 ?做，由誰去做 ?導(dǎo)致 ?組織 ?目的 管理四項(xiàng)基本職能的相互關(guān)系和具體內(nèi)容 2022/6/1 湖南大學(xué)工商管理學(xué)院 楊宏林 18 計(jì)劃目標(biāo) 和如何實(shí) 現(xiàn)目標(biāo) 什么樣的組織 結(jié)構(gòu) 要什么樣的員工 哪些部門需要 怎樣最有效地領(lǐng) 導(dǎo)和指導(dǎo)員工 提供控制標(biāo)準(zhǔn) 進(jìn)一步解決 這使我們知道 員工的特點(diǎn)關(guān)系到 采用何種領(lǐng)導(dǎo)方式 為了確保計(jì)劃取得成功 計(jì)劃與組織、領(lǐng)導(dǎo)、控制職能的關(guān)系 2022/6/1 湖南大學(xué)工商管理學(xué)院 楊宏林 19 以直營興連鎖 —— 天福集團(tuán)營銷模式 案例 2 天福集團(tuán)是由臺(tái)商李瑞河于 1993年創(chuàng)辦 的。 計(jì)劃是管理者制訂控制標(biāo)準(zhǔn)的 基礎(chǔ) 。 計(jì)劃是降低風(fēng)險(xiǎn) 、 掌握主動(dòng)的 手段 。我國紅茶出口面對(duì)各紅茶生產(chǎn)國的強(qiáng)大競爭，且紅茶品質(zhì)先天不足，紅茶出口呈小幅萎縮狀態(tài)。 2022/6/1 湖南大學(xué)工商管理學(xué)院 楊宏林 10 從茶葉出口情況，考慮如何制定企業(yè)生產(chǎn)銷售計(jì)劃？ (產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、市場變化 ) （紅茶） 2022年，我國紅茶出口 ，同比下降 %，出口金額約 元 ，同比增長 %。據(jù)悉，我國對(duì)北非、西非、俄羅斯和歐盟市場綠茶出口繼續(xù)保持增勢；對(duì)美國、利比亞、俄羅斯、德國、喀麥隆、貝寧、馬里、多哥、英國等國家綠茶出口呈現(xiàn)大幅上升。 據(jù)中國海關(guān)統(tǒng)計(jì)，20222022年間，出口額和出口量都穩(wěn)步提升。 2022年，出口額達(dá) 美金， 2022年 15月，出口額為，形勢喜人 。目前， 茶是世界衛(wèi)生組織推薦的六大保健食品之首，可以預(yù)測，茶將成為 21世紀(jì)世界“第一大飲料”。 2022/6/1 湖南大學(xué)工商管理學(xué)院 楊宏林 6 企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃 計(jì)劃步驟 1 （時(shí)間 +目標(biāo) 1） 計(jì)劃步驟 2（時(shí)間 +目標(biāo) 2） 計(jì)劃步驟 3（時(shí)間 +目標(biāo) 3） 2022/6/1 湖南大學(xué)工商管理學(xué)院 楊宏林 7 運(yùn)用 Vision制作甘特圖 2022/6/1 湖南大學(xué)工商管理學(xué)院 楊宏林 8 茶行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景 （ 1）茶行業(yè)現(xiàn)狀 中國是茶的故鄉(xiāng)，茶園面積為世界第一，茶葉產(chǎn)量居世界第二位，歷年來，我國茶產(chǎn)品出口也呈現(xiàn)了大幅增長勢頭，出口 100多個(gè)國家和地區(qū) 。 2022/6/1 湖南大學(xué)工商管理學(xué)院 楊宏林 5 如何制定計(jì)劃（考慮因素）： 對(duì)象需求、環(huán)境狀況、自身特點(diǎn) 確定組織未來達(dá)成目標(biāo) 計(jì)劃制定（有效時(shí)間安排 +合理目標(biāo)設(shè)計(jì)） 執(zhí)行和監(jiān)督 —組織資源（人、財(cái)、物） —達(dá)到目標(biāo) 計(jì)劃至少應(yīng)該包括的內(nèi)容： 組織的目標(biāo)； 組織的戰(zhàn)略（中長期規(guī)劃） 。 缺乏對(duì)自身核心能力和優(yōu)勢的認(rèn)識(shí)。 “ 張一元 ” 擴(kuò)張失敗的原因？ 缺乏對(duì)市場需求（量、結(jié)構(gòu)）的調(diào)查。 當(dāng)然，一個(gè)新項(xiàng)目的開發(fā)本身就有著風(fēng)險(xiǎn)，有些是不可預(yù)見的。在北京八大區(qū) 鋪開 220個(gè)水站，這相對(duì)進(jìn)超市，門檻低很多 。畢竟 100多家門店的飲料銷售量，根本滿足不了生產(chǎn)量。去年銷售額雖只有幾百萬，但已經(jīng)停止虧損。張一元認(rèn)為這些數(shù)據(jù)有誤。超市費(fèi)用明目繁多，新品還遇到競爭品牌的促銷打壓，而張一元雖是茶葉老品牌，但是茶飲料小品牌，飲料市場是大投入大產(chǎn)出。 此后， 張一元飲料匆忙鋪進(jìn) 400多家超市 。 2022年，張一元投資 3000萬元，在通州區(qū)成立 張一元飲品有限責(zé)任公司 ，生產(chǎn)線包括 茶飲料、果汁飲料、桶裝飲用水三大 類，年生產(chǎn)能力 100萬噸。沒有太多的前期市場調(diào)研，進(jìn)入了飲料市場。但當(dāng)時(shí)人力、財(cái)力都還不到位。 2022年 全年實(shí)現(xiàn)銷售收入 6億余元 ， 10年多時(shí)間翻了 6倍。 2022年 “ 張一元 ” 商標(biāo)被認(rèn)定為 “ 中國馳名商標(biāo) ” ；榮獲了 北京十大商業(yè)品牌 ， 中國茶葉第一品牌的榮譽(yù)稱號(hào) ；通過了ISO220