【正文】 六、課程學(xué)業(yè)評價設(shè)計……………………………………………………16七、課程實施條件設(shè)計……………………………………………………17八、其他需要說明的問題……………………………………………………18第三部分 課程單元設(shè)計…………………………………………………19學(xué)習(xí)情境一：進(jìn)銷存作業(yè)流程控制…………………………………………19學(xué)習(xí)情境二：綜合配送方案制定…………………………………………… 26學(xué)習(xí)情境三：物流企業(yè)經(jīng)營管理應(yīng)用………………………………………32學(xué)習(xí)情境四：物流企業(yè)經(jīng)營模擬對抗………………………………………39學(xué)習(xí)情境五：視頻案例討論…………………………………………………46學(xué)習(xí)情境六：企業(yè)參觀實習(xí)…………………………………………………50第一部分 課程標(biāo)準(zhǔn)課程名稱：物流綜合實訓(xùn)適用專業(yè)：物流管理專業(yè)一、課程性質(zhì)和任務(wù)根據(jù)工作過程和工作項目分析，該專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是使學(xué)生具備從事物流市場調(diào)研與開發(fā)、倉儲與配送、運輸、國際物流管理的實際操作能力，成為在現(xiàn)代物流業(yè)領(lǐng)域中具有一定的專業(yè)基礎(chǔ)知識和較強實踐能力的高素質(zhì)技能型專門人才。本課程是專業(yè)核心課，適用于物流管理專業(yè)大三學(xué)生，其先修課為倉儲管理、運輸管理、國際物流與貨運代理、采購與供應(yīng)管理，后續(xù)課程是半年的連續(xù)頂崗實習(xí)。物流綜合實訓(xùn)的目的是使學(xué)生在以上基本訓(xùn)練的基礎(chǔ)上，著重從綜合型物流企業(yè)經(jīng)營管理的視角，培養(yǎng)學(xué)生分析、思維、判斷和解決實際問題的能力。二、學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程描述本課程培養(yǎng)綜合性物流運作人員。三、課程目標(biāo)1．職業(yè)知識（1）企業(yè)和供應(yīng)商之間往來業(yè)務(wù)（進(jìn)銷存）中可能產(chǎn)生的錯誤，以及信息失真的起因；掌握在該業(yè)務(wù)中各種單據(jù)的適用范圍，相關(guān)軟件和操作要點；（2）汽車配載的計算方法，運輸方式的選擇原則，運輸包裝的特點和應(yīng)用方法，就近調(diào)運原則和破圈法調(diào)運和最長路徑破除法的調(diào)運方案制定方法；（3）第三方物流企業(yè)信息系統(tǒng)的應(yīng)用，第三方物流企業(yè)各運營部門的作業(yè)規(guī)范和作業(yè)流程，第三方物流企業(yè)主要職能部門的各個職位的職責(zé)和職務(wù)范圍、日常業(yè)務(wù)往來流程；（4）物流沙盤的使用，沙盤演練與實際經(jīng)營的對應(yīng)關(guān)系。3．職業(yè)素質(zhì)（1）具有學(xué)習(xí)、理解問題以及創(chuàng)造性思維的基本素質(zhì)；（2）具有分析、判斷、控制事件的基本素質(zhì)；（3）具有交往、溝通方面的基本素質(zhì)；（4）具有語言和文字表達(dá)方面的基本素質(zhì)；（5）具有合作、協(xié)調(diào)、團(tuán)隊意識；（6）具有成本意識、競爭意識和應(yīng)變能力。（1）項目一：進(jìn)銷存作業(yè)流程控制① 項目概況進(jìn)銷存流程是供應(yīng)鏈上下游企業(yè)相互關(guān)聯(lián)、業(yè)務(wù)運作的基本體現(xiàn)。② 項目要求學(xué)生經(jīng)過項目訓(xùn)練，能夠◆通過本次實訓(xùn)課程使學(xué)生能掌握企業(yè)和其供應(yīng)商之間進(jìn)貨、銷售、入庫儲存的流程應(yīng)用能力；◆能在流程業(yè)務(wù)的應(yīng)用中利用各種措施防范可能出現(xiàn)的風(fēng)險或失誤；◆能掌握在企業(yè)和供應(yīng)商之間往來業(yè)務(wù)（進(jìn)銷存）中可能產(chǎn)生的錯誤，以及信息失真的起因；◆掌握在該業(yè)務(wù)中各種單據(jù)的適用范圍，相關(guān)軟件和操作要點。（2）項目二：綜合配送方案制定① 項目概況綜合配送方案是運輸綜合運籌規(guī)劃的結(jié)果。特別是在一定區(qū)域物流的應(yīng)用中，配送工作也是對物流工作人員實際問題解決能力的最高要求，通過本項目的完成，是學(xué)生完成對運輸方案設(shè)計的知識復(fù)習(xí)、技能提升、思維鍛煉等任務(wù)。③ 實現(xiàn)步驟單項任務(wù)u 汽車配載：管理人員根據(jù)貨物數(shù)量和特點，選擇合適的運輸車輛，進(jìn)行配載作業(yè)，計算汽車?yán)寐蕌 配送方案制定：小組根據(jù)單一配送中心與各個配送點的相對位置，選擇合適的車輛和適當(dāng)?shù)呐渌吐肪€，制定配送方案u 綜合調(diào)撥方案：各小組進(jìn)行多供貨點和多需求點的較復(fù)雜調(diào)運方案的制定，分為就近調(diào)撥和含圈路線作業(yè)兩項任務(wù)綜合任務(wù)以小組為單位，組員根據(jù)實際案例配送任務(wù)和配送中心的位置，集體制定包含配載方案、運輸路線在內(nèi)的綜合配送方案。雖然各個物流企業(yè)都有各自的管理信息系統(tǒng)，但其基本架構(gòu)與功能是相近的。本項目旨在鍛煉學(xué)生應(yīng)用物流管理系統(tǒng)進(jìn)行物流企業(yè)經(jīng)營管理。提升任務(wù)第三方物流企業(yè)管理系統(tǒng)與其他系統(tǒng)的對接：用第三方物流企業(yè)管理系統(tǒng)與其他物流功能系統(tǒng)進(jìn)行數(shù)據(jù)共享，實現(xiàn)不同地點分支機構(gòu)的無紙化辦公和其他綜合任務(wù)（4）項目四 物流企業(yè)經(jīng)營模擬對抗① 項目概況在這個訓(xùn)練中，每個小組的成員將分別擔(dān)任公司中的重要職位（CEO、CFO、采購總監(jiān)、門店經(jīng)理等），每隊要親自經(jīng)營一個擁有1個店面的企業(yè)，銷售良好，資金充裕企業(yè)，連續(xù)從事6至8個會計年度的經(jīng)營活動，從中但面對同行競爭對手、產(chǎn)品老化、市場單一化，公司要如何保持成功及不斷的成長是每位成員面臨的重大挑戰(zhàn)② 項目要求學(xué)生經(jīng)過該項目訓(xùn)練，能：u 掌握企業(yè)高層管理者的收獲在于認(rèn)清企業(yè)資源運營狀況，u 建立企業(yè)運營的戰(zhàn)略視角，u 企業(yè)中物流、資金流、信息流如何做到協(xié)同統(tǒng)一，u ERP系統(tǒng)對于提升公司管理的價值u 掌握終端經(jīng)理將認(rèn)識到企業(yè)資源的有限性和企業(yè)一線和總部各部門之間的緊密聯(lián)系，從而提升其策略性思考的能力，以及與下屬溝通的技巧。② 項目要求學(xué)生經(jīng)過該項目訓(xùn)練，能：◆準(zhǔn)確表述物流企業(yè)經(jīng)營的作業(yè)流程◆根據(jù)案例分析經(jīng)營中的問題◆根據(jù)分析的問題進(jìn)行修正，給出解決方案③ 實現(xiàn)步驟分組分析報告互評：各小組間進(jìn)行分析報告的講解和答辯，互相提出針對其他小組報告的問題，并相互給出一定的評價或不同意見，對不同意見進(jìn)行全體小組的集體討論。② 項目要求通過該項目的訓(xùn)練，使學(xué)生能夠：◆準(zhǔn)確表述物流企業(yè)經(jīng)營的作業(yè)流程◆根據(jù)案例分析經(jīng)營中的問題◆根據(jù)分析的問題進(jìn)行修正，給出解決方案③ 實現(xiàn)步驟企業(yè)參觀學(xué)習(xí)：找出實際物流企業(yè)在經(jīng)營運行中與學(xué)習(xí)到的知識相吻合的各個方面，總結(jié)這些知識在企業(yè)中的實際體現(xiàn)，如有出入，找出這些不同的原因。對于提出問題，但無法形成方案的由全體同學(xué)共同討論。（2）教學(xué)方法：① 模擬教學(xué)法: ◆ 教學(xué)內(nèi)容：進(jìn)銷存作業(yè)流程控制◆ 教學(xué)目的：流暢完成采購——供貨方出庫——進(jìn)貨方入庫等完整進(jìn)銷存流程。2. 教材、參考書（1）教材：教師自編講義（2）參考書：u 《金蝶商業(yè)沙盤培訓(xùn)手冊》 u 《用友商業(yè)沙盤培訓(xùn)手冊》u 《全國高校沙盤經(jīng)營對抗大賽比賽項目》（1）評價方式：個人考核與小組考核相結(jié)合；操作考核與設(shè)計考核相結(jié)合（應(yīng)知+應(yīng)會）。校外企業(yè)參觀地點為聚善堂物流有限公司、漳州金蝶公司、漳州用友公司。（2）課程的內(nèi)容結(jié)構(gòu)：分析物流企業(yè)經(jīng)營運作過程的典型工作任務(wù)，按照完成各項工作任務(wù)應(yīng)經(jīng)過的工作過程，結(jié)合其他物流專業(yè)核心課程訓(xùn)練的職業(yè)技能，并圍繞小組的工作環(huán)境，實施實訓(xùn)過程，復(fù)習(xí)、綜合、提高完成物流工作任務(wù)所需要的理論知識和實踐技能。（4）綜合實訓(xùn)通過學(xué)生分組，在仿真的經(jīng)營環(huán)境下，以不同的角色模擬綜合型物流企業(yè)的實際崗位，學(xué)生通過對數(shù)據(jù)的歸納和分析提出經(jīng)營策略并加以實施，既有物流系統(tǒng)各個職能的模擬，又有物流企業(yè)經(jīng)營綜合模擬，并最終通過財務(wù)報表反映經(jīng)營狀況的實際情況。第二部分 課程整體設(shè)計一、學(xué)習(xí)領(lǐng)域（典型工作任務(wù)）描述作為一名物流企業(yè)經(jīng)營管理人員，在市場經(jīng)營環(huán)境下，以進(jìn)銷存、綜合配送、經(jīng)營管理等不同的角色從事綜合型物流企業(yè)的實際崗位，通過對數(shù)據(jù)的歸納和分析提出經(jīng)營策略并加以實施，既有物流系統(tǒng)各個職能的落實，又有物流企業(yè)經(jīng)營綜合運作，并最終通過財務(wù)報表反映經(jīng)營狀況的實際情況，其職責(zé)涵蓋實際綜合策劃、管理、控制等方面。學(xué)習(xí)完本課程后，學(xué)生應(yīng)當(dāng)能在不同的經(jīng)營環(huán)境下，具備在不同的經(jīng)營管理崗位進(jìn)行數(shù)據(jù)分析、邏輯思維的能力。：（1）職業(yè)崗位能力：◆ 物流企業(yè)規(guī)劃的能力◆ 物流作業(yè)管理的能力◆ 物流信息系統(tǒng)操作能力（2）通用能力◆環(huán)境適應(yīng)能力◆ 學(xué)習(xí)能力◆ 研發(fā)與創(chuàng)新能力◆ 外語能力◆ 計算機及辦公設(shè)備應(yīng)用能力◆ 語言及文字表達(dá)能力◆ 公共關(guān)系能力（3）核心能力◆ 物流市場環(huán)境分析能力◆ 物流市場信息采集、歸納、分析的能力◆ 物流企業(yè)經(jīng)營策劃能力◆ 物流企業(yè)服務(wù)營銷以及對抗能力◆ 物流企業(yè)組織和人力資源管理能力◆ 物流企業(yè)財務(wù)分析能力（4）具體能力目標(biāo)◆ 掌握企業(yè)和其供應(yīng)商之間進(jìn)貨、銷售、入庫儲存的流程應(yīng)用能力，并能在流程業(yè)務(wù)的應(yīng)用中利用各種措施防范可能出現(xiàn)的風(fēng)險或失誤◆ 掌握汽車配載的計算和實施能力、根據(jù)實際狀況的運輸方式選擇能力、根據(jù)配送計劃綜合調(diào)運方案（含單一中心和多供貨地點）的制定能力◆ 掌握第三方物流企業(yè)信息管理系統(tǒng)的使用能力，第三方物流企業(yè)的部門協(xié)調(diào)能力，第三方物流企業(yè)的業(yè)務(wù)接洽能力，第三方物流企業(yè)的業(yè)務(wù)執(zhí)行能力◆ 掌握第三方物流企業(yè)的部門協(xié)調(diào)能力，第三方物流企業(yè)的業(yè)務(wù)接洽能力，第三方物流企業(yè)的業(yè)務(wù)執(zhí)行能力，掌握物流企業(yè)經(jīng)營的宏觀控制能力，簡單會計操作能力：（1）企業(yè)和供應(yīng)商之間往來業(yè)務(wù)（進(jìn)銷存）中可能產(chǎn)生的錯誤，以及信息失真的起因；掌握在該業(yè)務(wù)中各種單據(jù)的適用范圍，相關(guān)軟件和操作要點（2）汽車配載的計算方法，運輸方式的選擇原則，運輸包裝的特點和應(yīng)用方法，就近調(diào)運原則和破圈法調(diào)運和最長路徑破除法的調(diào)運方案制定方法（3）第三方物流企業(yè)信息系統(tǒng)的應(yīng)用，第三方物流企業(yè)各運營部門的作業(yè)規(guī)范和作業(yè)流程，第三方物流企業(yè)主要職能部門的各個職位的職責(zé)和職務(wù)范圍、日常業(yè)務(wù)往來流程（4）物流沙盤的使用，沙盤演練與實際經(jīng)營的對應(yīng)關(guān)系三、課程內(nèi)容（學(xué)習(xí)情境/學(xué)習(xí)任務(wù)）設(shè)計序號學(xué)習(xí)任務(wù)能力訓(xùn)練項目主要教學(xué)內(nèi)容學(xué)時1進(jìn)銷存作業(yè)流程控制(1) 采購員操作供應(yīng)鏈模擬軟件，向供應(yīng)商下訂單(2) 供應(yīng)商根據(jù)訂單，安排出庫作業(yè)，包括立體庫出庫，揀選，打包，運送等(3) 采購方開箱、檢驗、入庫操作(4) 組員分別扮演采購員、供應(yīng)商倉庫管理員、揀貨員、采購檢驗員、倉庫管理員等，集體模擬進(jìn)銷存作業(yè)流程(1) 通過本次實訓(xùn)課程使學(xué)生能掌握企業(yè)和其供應(yīng)商之間進(jìn)貨、銷售、入庫儲存的流程(2) 要求學(xué)生掌握在企業(yè)和供應(yīng)商之間往來業(yè)務(wù)（進(jìn)銷存）中可能產(chǎn)生的錯誤，以及信息失真的起因(3) 掌握在該業(yè)務(wù)中各種單據(jù)的適用范圍4（續(xù)上表）序號學(xué)習(xí)任務(wù)能力訓(xùn)練項目主要教學(xué)內(nèi)容學(xué)時2綜合配送方案制定(1) 汽車配載：管理人員根據(jù)貨物數(shù)量和特點，選擇合適的運輸車輛，進(jìn)行配載作業(yè)，計算汽車?yán)寐?2) 配送方案制定：小組根據(jù)單一配送中心與各個配送點的相對位置，選擇合適的車輛和適當(dāng)?shù)呐渌吐肪€，制定配送方案(3) 綜合調(diào)撥方案：各小組進(jìn)行多供貨點和多需求點的較復(fù)雜調(diào)運方案的制定，分為就近調(diào)撥和含圈路線作業(yè)兩項任務(wù)(4) 以小組為單位，組員根據(jù)實際案例配送任務(wù)和配送中心的位置，集體制定包含配載方案、運輸路線在內(nèi)的綜合配送方案(1) 掌握汽車配載的計算和實施能力、根據(jù)實際狀況的運輸方式選擇能力、根據(jù)配送計劃綜合調(diào)運方案（含單一中心和多供貨地點）的制定能力(2) 掌握汽車配載的計算方法，運輸方式的選擇原則，運輸包裝的特點和應(yīng)用方法，就近調(diào)運原則和破圈法調(diào)運和最長路徑破除法的調(diào)運方案制定方法43物流企業(yè)經(jīng)營管理應(yīng)用(1) 第三方物流企業(yè)管理系統(tǒng)應(yīng)用：小組成員分別扮演各個部門的主管人員和實施人員，根據(jù)給定的業(yè)務(wù)，完成在系統(tǒng)中安排的任務(wù)(2) 第三方物流企業(yè)管理流程分析：根據(jù)前面的實施情況，各小組總結(jié)流程中存在的問題，提出改進(jìn)意見(3) 第三方物流企業(yè)管理系統(tǒng)與其他系統(tǒng)的對接：用第三方物流企業(yè)管理系統(tǒng)與其他物流系統(tǒng)進(jìn)行數(shù)據(jù)共享，實現(xiàn)不同地點分支機構(gòu)的無紙化辦公和其他綜合任務(wù)(1) 掌握第三方物流企業(yè)信息管理系統(tǒng)的使用能力，第三方物流企業(yè)的部門協(xié)調(diào)能力，第三方物流企業(yè)的業(yè)務(wù)接洽能力，第三方物流企業(yè)的業(yè)務(wù)執(zhí)行能力(2) 掌握第三方物流企業(yè)信息系統(tǒng)的應(yīng)用，第三方物流企業(yè)各運營部門的作業(yè)規(guī)范和作業(yè)流程，第三方物流企業(yè)主要職能部門的各個職位的職責(zé)和職務(wù)范圍、日常業(yè)務(wù)往來流程4（續(xù)上表）序號學(xué)習(xí)任務(wù)能力訓(xùn)練項目主要教學(xué)內(nèi)容學(xué)時4物流企業(yè)經(jīng)營模擬對抗(1) 整體戰(zhàn)略制定(2) 分銷體系的規(guī)劃(3) 資金保證和資金獲得方式的運用(4) 渠道與銷售終端的建立與運營(5) 商業(yè)企業(yè)營銷運作(6) 物流運作技術(shù)(7) 分小組對抗(1) 掌握企業(yè)高層管理者的收獲在于認(rèn)清企業(yè)資源運營狀況，建立企業(yè)運營的戰(zhàn)略視角，了解企業(yè)中物流、資金流、信息流如何做到協(xié)同統(tǒng)一，認(rèn)識到DRP系統(tǒng)對于提升公司管理的價值。85視頻案例討論案例分析掌握一定的物流企業(yè)經(jīng)營問題的判別能力、分析能力和應(yīng)對能力46企業(yè)參觀實習(xí)(1) 分組討論(2) 制定方案檢驗所學(xué)知識在企業(yè)實際中的應(yīng)用，對物流企業(yè)的實際問題能給出初步的解決方案或解決思路6合計課程內(nèi)容實施時，學(xué)生以小組為單位進(jìn)行實訓(xùn)，每組67人30四、課程教學(xué)策略設(shè)計編號能力訓(xùn)練項目擬訓(xùn)練的技能相關(guān)支持的知識訓(xùn)練方式手段結(jié)果1進(jìn)銷存作業(yè)流程控制采購——供貨方出庫——進(jìn)貨方入庫等完整進(jìn)銷存流程往來單據(jù)填寫，根據(jù)訂單選擇出庫方式，入庫檢驗的方法：采購員（買方）根據(jù)采購單，通過WMS向銷售員（供應(yīng)商）傳達(dá)采購信息，并下達(dá)訂貨指令：銷售員（供應(yīng)商）接到采購員（買方）訂貨指令后，如實登記訂單信息：倉管員（供應(yīng)商）根據(jù)訂單信息，選擇出庫方式，進(jìn)行出庫準(zhǔn)備，下達(dá)出貨指令并進(jìn)行出庫作業(yè)：倉管員（買方）接收貨物并對貨物進(jìn)行檢驗核對后，在WMS上填寫入庫單并打印單據(jù)，利用RF手持?jǐn)?shù)據(jù)采集器作入庫作業(yè)進(jìn)銷存流程單據(jù)2綜合配送方案制定汽車配載、運輸方式選擇、調(diào)運方案制定等運輸安排任務(wù)汽車配載方法，運輸方式的選擇，運輸包裝的特點和應(yīng)用，調(diào)運方案中的計算方法：管理人員根據(jù)貨物數(shù)量和特點，選擇合適的運輸車輛，進(jìn)行配載作業(yè)，計算汽車?yán)寐剩盒〗M根據(jù)配送中心與各個配送