化學(xué)與生活ppt課件(2)-展示頁(yè)
2025-05-15 12:13本頁(yè)面
【正文】 ，又分成 兩種。 ? （ 1）最簡(jiǎn)單的有機(jī)化合物是 ，其化學(xué)式為 。 ? （ 4）人體缺氟易產(chǎn)生 ，氟過(guò)量回引起 和 氟骨病 % 微量 汞（ Hg）、鎘 (Cd)、鉛 (Pb) 骨質(zhì)疏松 佝僂病 起貧血 甲狀腺腫大 齲齒 氟斑牙 ? (2022昆明 )14． 在醬油中加入鐵強(qiáng)化劑 ， 是我國(guó)為解決下列哪種情況而實(shí)施的項(xiàng)目 ( ) ? A． 幼兒及青少年的佝僂病 ? B． 甲狀腺腫大 ? C． 食欲不振 ， 生長(zhǎng)遲緩 ， 發(fā)育不良 ? D． 缺鐵性貧血 D ? 三、有機(jī)化合物 ? 化合物分為兩大類(lèi)，即 。 ? （ 2）鐵是 血紅蛋白 的主要成分之一，能幫助 氧氣 的運(yùn)輸，人體缺鐵會(huì)引 。 ? （ 1）人體中的鈣元素 99%存在 牙齒和骨骼 中，主要是以羥基磷酸鈣晶體的形式存在。 蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽、水 蛋白質(zhì) 糖類(lèi) 油脂 維生素 葡萄糖 二氧化碳（ CO2）和水 (H2O) C6H12O6+6O2=6CO2+6H2O 夜盲癥 壞血病 ? 二、化學(xué)元素與人體健康 ? 在人體中含量超過(guò) 的 元素，稱(chēng)為常量元素，如 O、 C、H、 N、 Ca等；在人體中含量低于 %的元素，稱(chēng) ? 為 元素，如 Fe、 Zn、 F、 I、 Se等。 ? （ 3）在常溫下，植物油呈液態(tài)，稱(chēng)為 油 ，動(dòng)物油脂呈固態(tài)，稱(chēng)為 脂肪 ，二者合稱(chēng)為 油脂 。 ? （ 2）食物中的淀粉在人體內(nèi)經(jīng)酶的作用，與水發(fā)生一系列反應(yīng)，最終變成 。第十二單元 化學(xué)與生活 ? 一、人體重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ? 食物中的主要成分有六種，即六大營(yíng)養(yǎng)素，分別是 ? 。 ? （ 1） 是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，是機(jī)體增長(zhǎng)及修補(bǔ)受損組織的主要原料； 是人體生命活動(dòng)所需能量的主要來(lái)源； 是維持人體生命活動(dòng)的備用能 源； 可以起到調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病、維持身體健康的作用。葡萄糖在酶的作用下經(jīng)緩慢氧化轉(zhuǎn)變成 ，同時(shí)放出 能量 ，供機(jī)體活動(dòng)和維持恒定
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