西餐禮儀中英ppt課件-展示頁

【摘要】TipsServingorderWesterntablewareServingorder????startermaincoursedrinkssoupdessertstarters西餐的第一道菜是頭盤，也稱為開胃品。開胃品的內(nèi)容一般有冷頭盤或熱頭盤之分，常見的品種有魚子醬

2025-05-13 12:09

西餐生產(chǎn)原理ppt課件-展示頁

【摘要】第六章西餐生產(chǎn)原理第6章西餐生產(chǎn)原理本章導(dǎo)讀隨著我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展，西餐需求不斷增加，西餐經(jīng)營(yíng)管理已成為我國(guó)旅游與飯店管理重要內(nèi)容之一。本章對(duì)西餐生產(chǎn)原理進(jìn)行總結(jié)和闡述。通過本章學(xué)習(xí)學(xué)生可了解西餐歷史與發(fā)展、歐美各國(guó)餐飲習(xí)俗、著名西餐菜系和西餐生產(chǎn)原理等。從而為旅游與飯店管理奠定良好的基礎(chǔ)。第1

2025-03-31 05:50

西餐概論模板ppt課件-展示頁

【摘要】L/O/G/O西餐概論主講：婁底職業(yè)技術(shù)學(xué)院公共事務(wù)管理系第一節(jié)美國(guó)餐飲文化一、基本概況1、美國(guó)地理位置東臨大西洋，西瀕太平洋，北接加拿大，南靠墨西哥及墨西哥灣，除了本土48州外加上阿拉斯加和夏威夷，共50州。2、面積與人口

2025-01-24 10:49

中西餐禮儀ppt課件-展示頁

【摘要】中西餐禮儀中西餐禮儀?了解中餐的餐具、上菜順序及各種禮儀?了解西餐的各種禮儀中餐禮儀隨著中西飲食文化的不斷交流，中餐不僅是中國(guó)人的傳統(tǒng)飲食習(xí)慣，還越來越受到外國(guó)人的青睞。而這種看似最平常不過的中式餐飲，用餐時(shí)的禮儀卻是有一番講究的。中餐的餐具?中餐的餐具主要有杯、盤、碗

2025-05-14 22:02

專業(yè)西餐服務(wù)技巧ppt課件-展示頁

【摘要】專業(yè)西餐服務(wù)技巧（下）講師：日期：謝謝！

2025-01-23 05:06

西餐菜單組成部分ppt課件-展示頁

【摘要】WhatisaMenu?什么是菜單??InFrenchmeans“ADetailedList”在法語里的意思是“細(xì)致的清單”?LabeledasworkingDocumentsor“Blueprints”菜單同樣稱之為工作資料的標(biāo)識(shí)或藍(lán)圖?ACommunication,MarketingandMercha

2025-05-12 06:41

西餐禮儀中餐具的使用常識(shí)五篇材料-展示頁

【摘要】西餐禮儀中餐具的使用常識(shí)（五篇材料）第一篇：西餐禮儀中餐具的使用常識(shí)西餐禮儀中餐具的使用常識(shí)1用刀叉吃東西時(shí)，應(yīng)以叉子將左邊固定，用刀子切一小口大小，蘸上調(diào)味汁送入口中。美式的吃法是先將食物全部切成小塊，再換右手拿叉子慢慢吃。但如果吃的是多汁的肉類菜肴，肉汁會(huì)流潢盤子，并不雅觀。因此最好是切一口吃一口。，餐盤

2025-05-04 07:19

啊哩吧吧西餐廳ppt課件-展示頁

【摘要】啊哩吧吧西餐廳薪酬管理咨詢報(bào)告一、啊哩吧吧西餐廳現(xiàn)行薪酬體系的分析工資固定工資福利工齡工資職務(wù)工資加班津貼出差津貼普通勞保特殊崗位勞保津貼其它津貼誤餐津貼薪酬體系㈠啊哩吧吧現(xiàn)行薪酬體系結(jié)構(gòu)框架補(bǔ)

2025-05-21 07:19

西餐品牌命名-展示頁

【摘要】西餐品牌命名競(jìng)爭(zhēng)者：消費(fèi)者：和童心的人，其中兒童和青少年依然是最主要的消費(fèi)群體、新吃法、新造型、新包裝美味、豐富、創(chuàng)新、趣味的西式快餐品牌自身：在提供美味食物的同時(shí)，給消費(fèi)者心理上的滿足，共同分享新奇和樂趣品牌定位命名推薦?彩繽紛~~能給人一

2024-10-29 10:55

西式餐具及擺臺(tái)-展示頁

【摘要】西餐擺臺(tái)刀叉的使用方法刀叉的使用方法?美式用法是右手拿刀，左手拿叉，先把食物都切成小塊后，將刀放在盤子上（注意刀刃要朝內(nèi)），然后叉子從左手換到右手，用叉子叉起已經(jīng)切成小塊的食物食用，吃的時(shí)候叉尖朝上。?歐式用法則始終為右手拿刀，左手拿叉，切一小塊吃一小塊。當(dāng)你采用歐式用法將食物叉起時(shí)，叉尖應(yīng)該是朝下的?牛扒刀的用法和普通餐

2024-08-31 00:25

[工程科技]西餐禮儀-展示頁

【摘要】下一頁西餐禮儀一、西餐的概述?歐美式菜系?俄式菜系下一頁法國(guó)香草焗蝸牛普羅旺斯烤蝦牛仔骨必佳拉香橙汁酸奶咖喱雞法國(guó)菜法國(guó)鵝肝肉醬千層面香草芝士燒羊排法式牛排海鮮湯天使幼面芝士焗蟹蓋瑪格麗特披薩意大利

2025-01-13 22:06

西餐歷史與發(fā)展-展示頁

【摘要】西餐的歷史與發(fā)展內(nèi)容簡(jiǎn)介西餐的起源中世紀(jì)古西餐近代西餐的發(fā)展現(xiàn)代西餐的形成4123當(dāng)今文化、信息和技術(shù)的交流，交通運(yùn)輸?shù)陌l(fā)展及現(xiàn)代通信技術(shù)的使用，使得世界餐飲信息、技術(shù)和原料共享……西餐的發(fā)源地——埃及西餐的文明古國(guó)與烹調(diào)先驅(qū)

2024-08-31 00:55

237西餐擺臺(tái)要求-展示頁

【摘要】W-1全國(guó)職業(yè)教育數(shù)字化資源共建共享旅游服務(wù)與管理西餐擺臺(tái)要求W-1W-2全國(guó)職業(yè)教育數(shù)字化資源共建共享

2024-10-12 11:57

社交禮儀：西餐之酒水-展示頁

【摘要】西餐之酒水一、酒品及飲用（一）啤酒：德國(guó)式捷克式丹麥?zhǔn)缴∈炱↑S啤黑?。⊿toutBeer）紅?。浩【票嬘梅椒ǎ鹤罴褱囟?℃；不宜加冰和久凍；大口飲用；不上宴席。：青島啤酒燕京啤酒（美國(guó)）百威Budweiser（德國(guó)）貝克becks

2025-01-12 03:19

西餐廳策劃方案-展示頁

【摘要】2020/9/13馮均賀2020/9/13馮均賀2020/9/13馮均賀?一、項(xiàng)目背景?二、產(chǎn)品介紹?三、目標(biāo)市場(chǎng)的選擇與可行性分析?四、競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境分析?五、營(yíng)銷策略分析?六、管理團(tuán)隊(duì)分析?七、財(cái)務(wù)預(yù)算分析?八、企業(yè)長(zhǎng)期發(fā)展計(jì)劃分析目錄2020/9/13

2025-08-15 13:57

西餐餐具ppt課件(存儲(chǔ)版)

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