肯德基市場營銷案例分析-展示頁
2025-05-12 05:01本頁面
【正文】 德基在公共場所隨機(jī)邀請一定數(shù)量的潛在顧客參加。美國學(xué)者柯特勒根據(jù)新產(chǎn)品與消費(fèi)者固有消費(fèi)模式的差異程度，將新產(chǎn)品分為四種類型：第一，相合性新產(chǎn)品；第二，連續(xù)性新產(chǎn)品；第三，動(dòng)態(tài)連續(xù)性新產(chǎn)品；第四，非連續(xù)性新產(chǎn)品。人們從大量的新產(chǎn)品失敗中得到啟示，認(rèn)為失敗的原因可以歸納為三條：①市場對該新產(chǎn)品并不真正存在著需求；②有需求存在，但產(chǎn)品滿足不了該需求；③有需求，產(chǎn)品也基本滿足需求，但市場并不了解該產(chǎn)品。 新產(chǎn)品開發(fā)決策 ? ? 新產(chǎn)品開發(fā)人員和市場策劃人員在進(jìn)行市場調(diào)查、合理選定、細(xì)分目標(biāo)市場后進(jìn)行一系列新產(chǎn)品的開發(fā)。包括：老北京雞肉卷、番茄蛋花湯、川香辣子雞、營養(yǎng)早餐等，甚至在不少餐廳售賣起完全本土化的 ? 王老吉 ? 涼茶。在產(chǎn)品的本土化上，肯德基更是不遺余力地滿足中國消費(fèi)者的不同需求。 一 .肯德基的 產(chǎn)品 發(fā)展決策 Product ? ? ? ? ? 產(chǎn)品定位 在產(chǎn)品定位上，肯德基不像麥當(dāng)勞，麥當(dāng)勞以漢堡為主打，較為適合歐美人。這不僅是行為規(guī)范，而是肯德基企業(yè)的戰(zhàn)略。 肯德基標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù) ? 肯德基全球推廣的 “ CHAMPS” 冠軍計(jì)劃是肯德基取得成功業(yè)績的主要精髓之一。據(jù)肯德基母公司百勝的財(cái)報(bào)，去年百勝中國市場營業(yè)利潤同比提高 9%。如今中國肯德基已在 450個(gè)城市開設(shè)了2100余家連鎖餐廳，遍及中國大陸除西藏以外的所有省、市、自治區(qū)，是中國規(guī)模最大、發(fā)展最快的快餐連鎖企業(yè)?？系禄谥袊?21年，是 “ 立足中國、融入生活 ” 的 21年，是 “ 為中國而改變，全力打造 ‘ 新快餐 ’” 的 21年。 W、 Long John Silver’ s（ LJS）同屬于全球最大的餐飲連鎖企業(yè)之一 ——百勝餐飲集團(tuán)?？系禄牡絹聿粌H率先將現(xiàn)代的快餐概念引入中國，使人們在傳統(tǒng)的飲食中第一次感受到了從食品風(fēng)味到就餐方式的根本不同，并給人們的服務(wù)觀念帶來了重大影響。肯德基 — 市場營銷分析 組員 范玲 沈泉華 詹婷 蔣佳良 金文麗 王思駿 楊雅婧 宋莉 蔡潔 Kentucky Fried Chicken KFC Is short for ? 肯德基源于美國，是世界著名的炸雞快餐連鎖企業(yè)，在全球擁有10000多家餐廳，到目前為止，肯德基在全國 200多個(gè)城市已經(jīng)擁有 2022余家餐廳。嚴(yán)格統(tǒng)一的管理，清潔優(yōu)雅的用餐環(huán)境，令肯德基在數(shù)以億計(jì)的顧客心里留下了美好的印象?？系禄?KFC）和著名的休閑餐飲品牌必勝客（ PIZZA HUT）、墨西哥口味餐廳 TACO BELL以及 Aamp。 肯德基在中國 ? 肯德基自 1987年在北京前門開出中國第一家餐廳到現(xiàn)在，來到中國已經(jīng) 21年了。 21年來，肯德基一直都在努力探索，把最貼心的服務(wù)回饋給廣大中國消費(fèi)者。 肯德基（ KFC）發(fā)展 增長速度 生長 成長 成熟 衰退 進(jìn)入階段： 創(chuàng)新成長 分析對象 成長階段： 宣傳吸引 產(chǎn)品推出 陳列創(chuàng)新 成熟階段： 服務(wù)加強(qiáng) 滲透擴(kuò)張 技術(shù)更新 衰退階段： 停步發(fā)展 探索新路 生命周期 肯德基在中國的連鎖 ____總有一間在你的附近 肯德基在中國內(nèi)地開店數(shù)突破 3000家之際，更改了使用多年的“有了肯德基，生活好滋味”的品牌口號，啟用了新的品牌口號“生活如此多嬌”。在中國烹飪協(xié)會日前發(fā)布的年度餐飲百強(qiáng)排行榜上，中國百勝餐飲集團(tuán)再次蟬聯(lián) 第一名 。其內(nèi)容為： “ 冠軍計(jì)劃 ” 有非常詳盡可操作性極強(qiáng)的細(xì)節(jié)，要求肯德基在世界各地每一處餐廳的每 一位員工都嚴(yán)格地執(zhí)行統(tǒng)一規(guī)范的操作。是肯 德基數(shù)十年在快速餐飲服務(wù)經(jīng)營上的經(jīng)驗(yàn)結(jié)晶。而肯德基以雞肉類的產(chǎn)品為主，更適合中國人的口味。 2022年肯德基邀請 40余位國家級食品營養(yǎng)專家，成立了 ? 中國肯德基食品健康咨詢委員會 ? ，開發(fā)適合中國人口味的產(chǎn)品。 產(chǎn)品組合決策 產(chǎn)品組合的寬度 主食類 副餐 配餐 甜點(diǎn) 冷飲 熱飲 產(chǎn) 品 線 長 度 新奧爾
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