分析樣品的制備ppt課件-展示頁
2025-05-11 12:02本頁面
【正文】 17 ? 產(chǎn)量大： 20， 000為基數(shù) ? 超過 20， 000： 1/10， 000 ? 尾數(shù)大于 1， 000，增加 1罐 ? 產(chǎn)量較小：批號(hào)合并 ? 每生產(chǎn)批號(hào)不少于 1罐 ? 合并后不少于 3罐 2022年 5月 30日星期一 18 蛋制品 Ω 取樣： 10%（一天或一個(gè)批次） Ω ≥ 5箱 2022年 5月 30日星期一 19 ? 袋、盒： 23袋 ? 箱、桶： 1% 乳制品 2022年 5月 30日星期一 20 肉、禽、畜制品 ? 分割肉： 1/100 ? 家禽： 1/1000 2022年 5月 30日星期一 21 糖果、餅干及袋（罐）裝食品 ? 生產(chǎn)日期取樣 ? 1% 2022年 5月 30日星期一 22 大包裝（袋、桶） ? 按生產(chǎn)批號(hào)取樣 ? 上、中、下三層 ? 510% 雙效回轉(zhuǎn)取樣管 2022年 5月 30日星期一 23 采樣方法、采樣數(shù)量只是工作方法的總結(jié)，而非準(zhǔn)則 2022年 5月 30日星期一 24 二、樣品的制備及縮分 （一）樣品的制備 ? 對(duì)采取樣品的混勻過程 ? 目的 :均勻性 → 代表性 2022年 5月 30日星期一 25 （二）制備方法 ? 振搖： 液體樣品（酒類、飲料） ? 研磨： 散裝粒狀食品（糧食） ? 攪拌： 粘稠液體或粉狀固體 （蜂蜜、糖漿、煉乳、面粉等） ? 搗碎： 不均勻固體樣品 （果蔬、魚、肉、家禽等） 2022年 5月 30日星期一 26 （三）樣品的縮分 從大量檢樣中抽取滿足分析用量的小部分樣品的過程 液體樣品 虹吸 固體樣品： 1）四分取樣法： 2）分段縮分： 3）相互鏟取法： 原始樣品經(jīng)粉碎、混合均勻 2022年 5月 30日星期一 27 三、樣品的預(yù)處理 （一）目的 ? 排除干擾物 ? 濃縮被測(cè)物 2022年 5月 30日星期一 28 （二）方法 注意： ? 溶劑純度 ? 樣品粉碎或勻漿 20～ 30目（ 840～ 590um） ? 溶劑溶解性 目 ：單位平方英寸上具有 孔徑的數(shù)目 溶解法 1）水浸法： 酸性水溶液浸出法 堿性水溶液浸出法 2）有機(jī)溶劑浸出法 2022年 5月 30日星期一 29 分解法 將食品中有機(jī)物轉(zhuǎn)變?yōu)闊o機(jī)物的過程 化學(xué)處理手段 2022年 5月 30日星期一 30 1）干式灰化分解法 高溫灰化法（馬福爐） ? 設(shè)備簡單，操作方便，污染少 ? 少量或中量樣品處理（ mg、 ng） ? 可測(cè)定 Zn、 Cd、 Cr、 Co、 Cu等 ?
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