【正文】 的有機(jī)物，其中大部分是蛋白質(zhì)、少量是RNA酶的特性：酶具有高效性 酶具有專一性 酶的作用條件比較溫和酶的作用：酶在降低反應(yīng)的活化能方面比無(wú)機(jī)催化劑更顯著，因而催化效率更高1（理解）影響酶活性的因素 溫度 和PH值偏高或偏低，酶活性都會(huì)明顯降低。磷脂雙分子層和膜上的載體決定了細(xì)胞膜的選擇透過(guò)性。1（理解）細(xì)胞是一個(gè)有機(jī)的統(tǒng)一整體 細(xì)胞具有嚴(yán)整的結(jié)構(gòu)，完整的細(xì)胞結(jié)構(gòu)是細(xì)胞完成正常生命活動(dòng)的前提1（理解）物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞胶吞攸c(diǎn)比較項(xiàng)目運(yùn)輸方向是否要載體是否消耗能量代表例子自由擴(kuò)散高濃度→低濃度不需要不消耗OCOH2O、乙醇、甘油等協(xié)助擴(kuò)散高濃度→低濃度需要不消耗葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞等主動(dòng)運(yùn)輸?shù)蜐舛取邼舛刃枰陌被?、各種離子等離子和小分子物質(zhì)主要以被動(dòng)運(yùn)輸（自由擴(kuò)散、協(xié)助擴(kuò)散）和主動(dòng)運(yùn)輸?shù)姆绞竭M(jìn)出細(xì)胞；大分子和顆粒物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的主要方式是胞吞作用和胞吐作用。?？嫉脑松铮核{(lán)藻、細(xì)菌、放線菌、乳酸菌、硝化細(xì)菌、支原體。?？嫉恼婧松铮壕G藻、衣藻、真菌（如酵母菌、霉菌、蘑菇）及動(dòng)、植物。只有一種細(xì)胞器核糖體，遺傳物質(zhì)呈環(huán)狀，如果有細(xì)胞壁他的成分是肽聚糖而真核細(xì)胞有由核膜包圍的典型的細(xì)胞核，有各種細(xì)胞器，有染色體，如果有細(xì)胞壁成分是纖維素和果膠共同點(diǎn)是：它們都有細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)。④核孔：實(shí)現(xiàn)核質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交換和信息交流。②核膜：雙層膜，把核內(nèi)物質(zhì)與細(xì)胞質(zhì)分開。容易被堿性染料染成深色。 （了解）細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)和功能A細(xì)胞核的功能：細(xì)胞核是細(xì)胞的遺傳信息庫(kù)，是細(xì)胞核代謝和遺傳的控制中心。 液泡：?jiǎn)文つ遗?，成熟的植物有大液泡。高爾基體：?jiǎn)文つ覡罱Y(jié)構(gòu)，動(dòng)物細(xì)胞中與分泌物的形成有關(guān)（蛋白質(zhì)的加工和轉(zhuǎn)運(yùn)）；植物中與有絲分裂中細(xì)胞壁的形成有關(guān)。 核糖體：無(wú)膜的結(jié)構(gòu)，橢球形粒狀小體，將氨基酸縮合成蛋白質(zhì)。含少量的DNA、RNA。扁平的橢球形或球形，雙層膜結(jié)構(gòu)。含少量的DNA、RNA。（了解）幾種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能 線粒體：真核細(xì)胞主要細(xì)胞器（動(dòng)植物都有），機(jī)能旺盛的含量多。②許多重要的化學(xué)反應(yīng)都在生物膜上進(jìn)行。哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞沒(méi)有細(xì)胞核（但是這個(gè)細(xì)胞仍然是真核細(xì)胞）在生命的起源的過(guò)程中，膜的出現(xiàn)起了非常重要的作用細(xì)胞膜的功能：將細(xì)胞與外界環(huán)境分開 控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞 進(jìn)行細(xì)胞間的物質(zhì)交流C、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：具有流動(dòng)性細(xì)胞膜的功能特點(diǎn)：具有選擇透過(guò)性D、細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)：在細(xì)胞中，許多細(xì)胞器都有膜，如內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體，線粒體、葉綠體、溶酶體等，這些細(xì)胞器膜和細(xì)胞膜、核膜等結(jié)構(gòu)，共同構(gòu)成細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)。（3）膜的功能是由蛋白與蛋白、蛋白與脂質(zhì)、脂質(zhì)與脂質(zhì)之間復(fù)雜的相互作用實(shí)現(xiàn)的。（2）膜結(jié)構(gòu)具有流動(dòng)性。內(nèi)容：一切動(dòng)植物都是由細(xì)胞構(gòu)成的。細(xì)胞學(xué)說(shuō)：德植物學(xué)家施萊登和動(dòng)物學(xué)家施旺提出。 b、維持細(xì)胞的生命活動(dòng)（細(xì)胞形態(tài)、滲透壓、酸堿平衡）如血液鈣含量低會(huì)抽搐。 B、無(wú)機(jī)鹽的存在形式與作用 無(wú)機(jī)鹽是以離子形式存在的無(wú)機(jī)鹽的作用a、細(xì)胞中某些復(fù)雜化合物的重要組成成分。（幼嫩植物、代謝旺盛細(xì)胞含量高） 生理功能：①良好的溶劑 （了解）水和無(wú)機(jī)鹽的作用A、水在細(xì)胞中存在的形式及水對(duì)生物的作用 B、（了解）所有生物體內(nèi)的生物大分子都是以碳鏈為骨架的，每一個(gè)單體都是以若干個(gè)相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架，由許多單體連接成多聚體。 生物大分子以碳鏈為骨架 A、（理解） 組成生物體的主要化學(xué)元素種類及其作用大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、MoC是最基本的元素細(xì)胞中含量最多的元素是C、H、O、N。、緩沖和減壓的作用，可以保護(hù)內(nèi)臟器官。 （了解）脂質(zhì)的種類與作用由C、H、O構(gòu)成，有些含有N、P 分類：④ 根本能源：太陽(yáng)能 e、淀粉是植物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)，糖原是人和動(dòng)物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)。③直接能源：ATPd、四大能源：糖元（動(dòng)物） ③多糖：淀粉、纖維素（植物）；脫氧核糖（構(gòu)成核酸）、半乳糖 c、 b、糖類核酸：只由C、H、O、N、P組成，是一切生物的遺傳物質(zhì)，是遺傳信息的載體。功能： 核酸是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，在生物的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有極其重要的作用構(gòu)成RNA的核苷酸：（4種）基本單位：核苷酸結(jié)構(gòu)：一分子磷酸、一分子五碳糖（脫氧核糖或核糖）、一分子含氮堿基（有5種）A、T、C、G、U 構(gòu)成DNA的核苷酸：（4種）調(diào)節(jié)作用，如胰島素，生長(zhǎng)激素 免疫作用，如免疫球蛋白（抗體） 小結(jié)：一切生命活動(dòng)都離不開蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者。催化作用，即酶 18 蛋白質(zhì)多樣性原因：氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序不同；構(gòu)成蛋白質(zhì)多肽鏈數(shù)目、空間結(jié)構(gòu)不同。氨基酸分子量蛋白質(zhì)分子量 –== 有關(guān)計(jì)算:結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：每種氨基酸都至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，并且都連結(jié)在同一個(gè)碳原子上。約20種由C、H、O、N元素構(gòu)成，有些含有P、S 基本單位：氨基酸高二生物學(xué)業(yè)水平測(cè)試提綱（根據(jù)學(xué)業(yè)水平測(cè)試說(shuō)明編寫）必修1 （理解）蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能蛋白質(zhì)的化學(xué)結(jié)構(gòu)、基本單位及其功能 蛋白質(zhì)（不同點(diǎn)：R基不同）氨基酸結(jié)構(gòu)通式： H　　　　　　　　　　 | 　　　　　　　　 　 R—C—COOH　　　　　　　　　　 |　　　　　　　　　　 NH2肽鍵：氨基酸脫水縮合形成，NHCO脫水的個(gè)數(shù)肽鍵個(gè)數(shù)氨基酸個(gè)數(shù)n鏈數(shù)m=氨基酸個(gè)數(shù)水的個(gè)數(shù)蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)具有多樣性，決定蛋白質(zhì)的功能具有多樣性。功能：有些蛋白是構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì)運(yùn)輸作用，如血紅蛋白運(yùn)輸氧氣（了解）核酸的結(jié)構(gòu)和功能核酸的化學(xué)組成及基本單位 核酸由C、H、O、N、P5種元素構(gòu)成種類英文縮寫基本組成單位存在場(chǎng)所脫氧核糖核酸DNA脫氧核苷酸（由堿基、磷酸和脫氧核糖組成）主要在細(xì)胞核中，在葉綠體和線粒體中有少量存在核糖核酸RNA核糖核苷酸（由堿基、磷酸和核糖組成）主要存在細(xì)胞質(zhì)中（理解）糖類的種類與作用 a、糖類是細(xì)胞里的主要的能源物質(zhì)C、H、O組成構(gòu)成生物重要成分、主要能源物質(zhì) 種類:①單糖：葡萄糖（重要能源）、果糖、核糖amp。②二糖：蔗糖、麥芽糖（植物）；乳糖（動(dòng)物） ①重要能源：葡萄糖②主要能源：糖類糖類的基本單位是葡萄糖。①脂肪：儲(chǔ)能、維持體溫②磷脂：構(gòu)成膜（細(xì)胞膜、液泡膜、線粒體膜等）結(jié)構(gòu)的重要成分 ③固醇：維持新陳代謝和生殖起重要調(diào)節(jié)作用、分為膽固醇、性激素、維生素D 膽固醇是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸；性激素能促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育及生殖細(xì)胞的形成；維生素D能有效地促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)鈣和磷的吸收。 缺鈣動(dòng)物會(huì)發(fā)生抽搐、佝僂病等 Mg是組成葉綠素的主要成分 Fe是人體血紅蛋白的主要成分生物界與非生物界的統(tǒng)一性與差異性統(tǒng)一性：構(gòu)成生物體的元素在無(wú)機(jī)自然界都可以找到，沒(méi)有一種是生物所特有的。差異性：組成生物體的元素在生物體體內(nèi)和無(wú)機(jī)自然界中的含量相差很大。如：組成多糖的單體是單糖；組成蛋白質(zhì)的單體是氨基酸；組成核酸的單體是核苷酸。 結(jié)合水：與細(xì)胞內(nèi)其它物質(zhì)結(jié)合 生理功能：是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分 自由水：（占大多數(shù)）以游離形式存在，可以自由流動(dòng)。②運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝的廢物③綠色植物進(jìn)行光合作用的原料。如：Fe2+是血紅蛋白的主要成分；Mg2+是葉綠素的必要成分。 c、維持細(xì)胞的酸堿度（理解）細(xì)胞學(xué)說(shuō)的建立過(guò)程 虎克既是細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)者也是細(xì)胞的命名者 活細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)者是列文虎克；新細(xì)胞的產(chǎn)生是細(xì)胞分裂的結(jié)果；“所有的細(xì)胞都來(lái)源于先前存在的細(xì)胞”是魏爾肖的名言。細(xì)胞是一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的單位 新細(xì)胞可以從老細(xì)胞產(chǎn)生（了解）細(xì)胞膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能 A、 生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型（1）蛋白質(zhì)在脂雙層中的分布是不對(duì)稱和不均勻的。膜的結(jié)構(gòu)成分不是靜止的，而是動(dòng)態(tài)的，生物膜是流動(dòng)的脂質(zhì)雙分子層與鑲嵌著的球蛋白排列組成。B、細(xì)胞膜的成分和功能細(xì)胞膜組成：磷脂 ：磷脂雙分子層（膜基本支架）；蛋白質(zhì) ：糖類：與蛋白質(zhì)分子共同構(gòu)成糖蛋白（與細(xì)胞識(shí)別有關(guān)）磷脂雙分子層構(gòu)成了細(xì)胞膜的基本骨架。功能：①細(xì)胞膜不僅使細(xì)胞具有一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境，同時(shí)在細(xì)胞與外部環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)運(yùn)輸、能量轉(zhuǎn)換和信息傳遞的過(guò)程中起著決定性作用。③細(xì)胞膜內(nèi)的生物膜把各種細(xì)胞器分隔開，使細(xì)胞內(nèi)能同時(shí)進(jìn)行多種化學(xué)反應(yīng)，而不會(huì)互相干擾，保證了細(xì)胞生命活動(dòng)高效、有序地進(jìn)行。呈粒狀、 棒狀，具有雙膜結(jié)構(gòu)，內(nèi)膜向內(nèi)突起形成“嵴”，內(nèi)膜基質(zhì)和基粒上 有與有氧呼吸有關(guān)的酶，是有氧呼吸第二、三階段的場(chǎng)所，生命體95%的能量來(lái)自線粒體，又叫“動(dòng)力工廠”。有氧呼吸的主要場(chǎng)所，為生命活動(dòng)供能葉綠體:只存在于植物的綠色細(xì)胞中。基 粒上有色 素，基質(zhì)和基粒中含有與光合作用有關(guān)的酶，是光合作用的場(chǎng)所。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：?jiǎn)螌幽ふ郫B體，是有機(jī)物的合成“車間”， 增大膜面積；蛋白質(zhì)的運(yùn)輸通道；初加工蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)的“裝配機(jī)器” 將氨基酸合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所 中心體：無(wú)膜結(jié)構(gòu)，由垂直的兩個(gè)中心粒構(gòu)成，存在于動(dòng)物和低等植物中，與動(dòng)物細(xì)胞有絲分裂有關(guān)。功能：貯藏（營(yíng)養(yǎng)、色素等）、保持細(xì)胞形態(tài)，調(diào)節(jié)滲透吸水。B、細(xì)胞核的形態(tài)結(jié)構(gòu)：①染色體：主要成分是DNA和蛋白質(zhì)。染色體和染色質(zhì)是同樣物質(zhì)在細(xì)胞不同時(shí)期的兩種存在狀態(tài)。③核仁：與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關(guān)。是蛋白質(zhì)和RNA通過(guò)的地方1（了解）原核細(xì)胞和真核細(xì)胞最主要的區(qū)別原核細(xì)胞和真核細(xì)胞最主要的區(qū)別是：。它們的遺傳物質(zhì)都是DNA（有真正的細(xì)胞核） （沒(méi)有由核膜包圍的典型的細(xì)胞核） 注：病毒即不是真核也不是原核生物，原生動(dòng)物（草履蟲、變形蟲）是真核生物 原核細(xì)胞細(xì)胞壁不含纖維素，主要是糖類與蛋白質(zhì)結(jié)合而成。細(xì)胞膜與真核相似。胞吞和胞吐說(shuō)明細(xì)胞膜具有流動(dòng)性1（理解）細(xì)胞膜是一種選擇透過(guò)性膜細(xì)胞膜可以讓水分子自由通過(guò)，細(xì)胞要選擇吸收的離子和小分子也可以通過(guò)，而其他的離子、小分子和大分子則不能通過(guò)，因此細(xì)胞膜是一種選擇透過(guò)性膜。細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：具有一定流動(dòng)性，細(xì)胞膜的功能功能特點(diǎn)是：選擇透過(guò)性。在最適宜的溫度和PH值條件下，酶的活性最高。1（了解）ATP的化學(xué)組成和結(jié)構(gòu)特點(diǎn) 元素組成：ATP 由C 、H、O、N、P五種元素組成結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：ATP中文名稱叫三磷酸腺苷，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式A—P~P~P，其中A代表腺苷，P代表磷酸基團(tuán)，~代表高能磷酸鍵。作用：新陳代謝所需能量的直接來(lái)源ATP在細(xì)胞內(nèi)含量很少，但在細(xì)胞內(nèi)的轉(zhuǎn)化速度很快。酶 ++方程從左到右時(shí)能量代表釋放的能量，用于一切生命活動(dòng)。方程從右到左時(shí)能量代表轉(zhuǎn)移的能量，動(dòng)物中為呼吸作用轉(zhuǎn)移的能量。 注：在ATP 和 ADP轉(zhuǎn)化過(guò)程中物質(zhì)是可逆，能量是不可逆的意義：能量通過(guò)ATP分子在吸能反應(yīng)和放能反應(yīng)之間循環(huán)流通，ATP是細(xì)胞里的能量流通的能量“通貨”1（了解）光合作用的認(rèn)識(shí)過(guò)程1771年，英國(guó)科學(xué)家普利斯特利證明植物可以更新空氣實(shí)驗(yàn)；1864年，德國(guó)科學(xué)家薩克斯證明了綠色葉片在光合作用中產(chǎn)生淀粉的實(shí)驗(yàn)；1880年，德國(guó)科學(xué)家恩吉爾曼證明葉綠體是進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所，并從葉綠體放出氧的實(shí)驗(yàn)；20世紀(jì)30年代美國(guó)科學(xué)家魯賓和卡門采用同位素標(biāo)記法研究證明光合作用釋放的氧氣全部來(lái)自水的實(shí)驗(yàn)。（理解）光合作用的過(guò)程（自然界最本質(zhì)的物質(zhì)代謝和能量代謝） 水方程式：CO2H20（CH2O）O2葉綠體 和1/4色素分布圖： 略二氧化硅使研磨更充分碳酸鈣防止色素受到破壞 光反應(yīng)階段 條件：必須有光，色素、化合作用的酶 步驟：①水的光解，水在光下分解成氧氣和還原氫+O2 ②ATP生成，ADP與Pi接受光能變成ATP 能量變化：光能變?yōu)锳TP活躍的化學(xué)能 場(chǎng)所：葉綠體基質(zhì)步驟：①二氧化碳的固定，二氧化碳與五碳化合物結(jié)合生成兩個(gè)三碳化合物 ②二氧化碳的還原，三碳化合物接受還原氫、酶、ATP生成有機(jī)物 能量變化：ATP活躍的化學(xué)能轉(zhuǎn)變成化合物中穩(wěn)定的化學(xué)能 意義：①制造有機(jī)物②轉(zhuǎn)化并儲(chǔ)存太陽(yáng)能③使大氣中的CO2和O2保持相對(duì)穩(wěn)定。2（應(yīng)用）環(huán)境因素對(duì)光合作用速率的影響C02濃度 溫度 光照強(qiáng)度2（理解）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以及溫室中提高農(nóng)作物產(chǎn)量的方法 控制光照強(qiáng)度的強(qiáng)弱 控制溫度的高低 適當(dāng)?shù)脑黾幼魑锃h(huán)境中二氧化碳的濃度2（理解）有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的過(guò)程和異同有氧呼吸的概念與過(guò)程概念：細(xì)胞在氧氣的參與下，通過(guò)酶的催化作用，把糖類等有機(jī)物徹底氧化分解，產(chǎn)生出二氧化碳和水，同時(shí)釋放出能量，生成許多ATP的過(guò)程。 第二階段、丙酮酸＋6H2O→6CO2＋20［H］＋2ATP（線粒體基質(zhì)中）過(guò)程：C6H12O6→2丙酮酸＋2ATP＋4［H］（在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中）項(xiàng)目有氧呼吸無(wú)氧呼吸區(qū)別進(jìn)行部位第一步在細(xì)胞質(zhì)中，然后在線粒