科學(xué)合理飲食ppt課件-展示頁(yè)
2025-05-11 07:19本頁(yè)面
【正文】 缺乏的是維生素和礦質(zhì)，但我們的身 體不善于感覺這些營(yíng)養(yǎng)素的盈虧，對(duì)熱量和膽固醇的 過剩也少有反應(yīng)。這是很片面的，也很不科學(xué)。近年來，膳食講營(yíng)養(yǎng)的風(fēng)氣越來越濃了。因?yàn)槭澄锲贩N越多， 越不容易發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不平衡的問題，各種微量元素的供應(yīng)也能保證。應(yīng)該一日三餐精心安排。所以，合理調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)，平衡營(yíng)養(yǎng)，對(duì)防癌抗癌有積極的意義。胃癌、食道癌和宮頸癌與維生素 A缺乏有關(guān)；食管癌和胃癌與維生素 C缺乏有關(guān)；食管癌與長(zhǎng)期患缺鐵性貧血有關(guān)；甲狀腺癌癥與食物中缺碘有關(guān)；肝癌與維生素 B6缺乏有關(guān)。 科學(xué)合理飲食的重要性 許多癌癥的發(fā)生與環(huán)境因素密切相關(guān)，而飲食是與外環(huán)境接觸最密切的方面，所以，食物和癌癥的發(fā)生是密切相關(guān)的。營(yíng)養(yǎng)過剩，會(huì)導(dǎo)致心血管疾病、腦血管疾病以及糖尿病等。 老年常見病、多發(fā)病，往往在壯年時(shí)期就已開始，到了中年以后，由于肌體逐漸衰老、退化，各組織器官的生理功能減退，新陳代謝功能降低，尤其是胃腸道消化功能減弱。 (3)保持人體各器官功能運(yùn)行良好，各部分之間工作能協(xié)調(diào)進(jìn)行?？茖W(xué)運(yùn)動(dòng) 合理飲食 健康習(xí)慣 + + 生命 人類對(duì)于食物和營(yíng)養(yǎng)，都有著最基本的共同的需求： (1)提供熱量，維持體溫，滿足生理活動(dòng)和從事勞動(dòng)、工作和生活等需要。 (2)構(gòu)筑人體組織，供給生長(zhǎng)、發(fā)育及組織合成與分解所需的材料，并為制造體液、激素、免疫抗體等創(chuàng)造條件。 科學(xué)合理飲食的重要性 科學(xué)合理飲食的重要性 不合理的飲食會(huì)使?fàn)I養(yǎng)不平衡，從而影響身體內(nèi)環(huán)境，破壞體內(nèi)生物代謝過程，加速肌體衰老。如果飲食不合理，會(huì)使體內(nèi)新陳代謝受到影響，使身體營(yíng)養(yǎng)失去平衡。所以，在青壯年時(shí)期就應(yīng)注意飲食合理，營(yíng)養(yǎng)平衡。大量的實(shí)驗(yàn)表明，長(zhǎng)期不合理的飲食習(xí)慣，是導(dǎo)致癌癥的最直接因素。飲酒過度不僅容易導(dǎo)致肝硬化，也能引起肝癌、胃癌、結(jié)腸癌、直腸癌等，如果酗酒、吸煙，還會(huì)增加喉癌、口腔癌及肺癌的發(fā)病率。 如何科學(xué)合理飲食 。每天所吃的食物品種越多越 好，最好能在 15種以上，營(yíng)養(yǎng)素的種類盡量齊全。 。但是還 有許多人篤信“想吃什么就證明我身體需要什么”，吃食不加限制，一味我 行我素。因?yàn)槿说氖秤麅H在一定程度上表達(dá) 了身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的需要。結(jié)果，單靠食欲、靠老習(xí)慣“想吃什 么就吃什么”攝取食物，就容易造成營(yíng)養(yǎng)失衡，特別 容易患心腦血管疾病，糖尿病、肥胖癥等“現(xiàn)代文明 病”。因?yàn)閿z入兩種以上的食物，有時(shí)會(huì)造成某一種營(yíng)養(yǎng)素需要的過剩：也有的兩種以上食物同時(shí)攝入會(huì)妨礙某一種營(yíng)養(yǎng)素的吸收利用。不然因?yàn)槭澄锎钆洳缓侠?，也?huì)造成營(yíng)養(yǎng)素的不平衡。 從攝入熱量來說，早餐所需約占 30%，午餐約占 40%，晚餐約占 30%。不吃早餐或晚餐過飽過好，對(duì)健康皆有害無益。 選擇的糧食、果蔬或魚肉類，都應(yīng)質(zhì)量好，不新鮮或腐敗變質(zhì)的
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