有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)ppt課件(2)-展示頁(yè)
2025-05-09 22:07本頁(yè)面
【正文】 性異構(gòu)體） IIIIIIIII 2．烴及其衍生物的性質(zhì)與應(yīng)用（ 1）掌握烴（烷、烯、炔、芳香烴）及其衍生物（鹵代烴、醇、酚、醛、羧酸、酯）的組成、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)（ 2）從官能團(tuán)的角度掌握有機(jī)化合物的性質(zhì)，并能列舉事實(shí)說(shuō)明有機(jī)物分子中基團(tuán)之間的相互影響（ 3）根據(jù)加成反應(yīng)、取代反應(yīng)和消去反應(yīng)的特點(diǎn)，判斷有機(jī)反應(yīng)類型（ 4）了解天然氣、石油液化氣和汽油的主要成分及其應(yīng)用（ 5）認(rèn)識(shí)烴及其衍生物在有機(jī)合成和有機(jī)化工中的重要作用 IIIIIIII 3．糖類、氨基酸和蛋白質(zhì)（ 1）了解糖類、油脂、氨基酸和蛋白質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和主要化學(xué)性質(zhì)及其應(yīng)用（ 2）認(rèn)識(shí)維生素、食品添加劑和藥物對(duì)人體健康的作用（ 3）了解化學(xué)科學(xué)在生命科學(xué)發(fā)展中的重要作用III 4．合成高分子化合物（ 1）掌握加聚反應(yīng)和縮聚反應(yīng)的特點(diǎn)（ 2）能依據(jù)合成高分子的組成和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)分析其鏈節(jié)和單體（ 3）了解新型高分子材料的性能及其在高新技術(shù)領(lǐng)域中的應(yīng)用（ 4）認(rèn)識(shí)合成高分子化合物在發(fā)展經(jīng)濟(jì)、提高生活質(zhì)量方面的貢獻(xiàn)及其對(duì)環(huán)境和健康的影響（ 5）了解 “ 白色污染 ” 的處理方法 IIIIIII 5．以上各部分知識(shí)的綜合運(yùn)用 III 第一節(jié) 有機(jī)化學(xué)中的基本概念及研究方法 第二節(jié)重要的有機(jī)物（結(jié)構(gòu)、性質(zhì)）第三節(jié)有機(jī)反應(yīng)的主要類型第四節(jié)有機(jī)物的轉(zhuǎn)化關(guān)系第五節(jié)有機(jī)合成第六節(jié)有機(jī)化學(xué)計(jì)算第一節(jié) 有機(jī)化學(xué)中的基本概念及研究方法 有機(jī)物：含碳元素的化合物 （除 CO、 CO碳酸及其鹽、氰化物及金 屬碳化物等）。烴 :僅含碳和氫兩種元素的有機(jī)物稱為碳?xì)浠衔锿闊N :碳原子之間都以碳碳單鍵結(jié)合成鏈狀烴叫烷烴 ,也叫做飽和烴． 烯烴分子中含有碳碳雙鍵的一類鏈烴叫做烯烴． 炔烴分子里含有碳碳三鍵的一類鏈烴叫做炔烴． 芳香烴分子里含有苯環(huán)的一類烴叫做芳香烴． 有機(jī)物的分類有機(jī)物烴烴的衍生物鏈烴（烷、烯、炔）高分子化合物 （天然高分子、合成高分子）芳烴（苯及苯的同系物）鹵代烴醇、酚醛、酮、 糖羧酸、酯、 氨基酸各類有機(jī)物的定義、通式及代表物有機(jī)物烷烴環(huán)烷烴烯烴二烯烴炔烴芳香烴烴CnH2n+2 甲烷CnH2n 環(huán)己烷CnH2n 乙烯CnH2n2 3丁二烯CnH2n2 乙炔CnH2n6 苯、甲苯有機(jī)物鹵 代 烴醇酚醚醛羧 酸酯油脂RX 溴乙烷ROH乙醇、乙二醇、丙三醇 (甘油）C6H5OH苯酚ROR`乙醚RCHO乙醛、甲醛RCOOH乙酸、甲酸、苯甲酸、已二酸RCOOR 乙酸乙酯RCOOCH2RCOOCHRCOOCH2 硬脂酸甘油酯，油酸甘油酯烴的衍生物糖 單糖二糖多糖氨基酸α— 氨基酸 甘氨酸、丙氨酸苯丙氨酸、谷氨酸蛋白質(zhì)氨基酸縮水而成的高分子化合物雞蛋白、酶、結(jié)晶牛胰島素果糖 葡萄糖麥芽糖 蔗糖淀粉 纖維素C6H12O6C12H22O11(C6H10O5)n高分子化合物天然高分子淀粉纖維素蛋白質(zhì)
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