【正文】 隨著銀杏飲料的生產(chǎn)發(fā)展品種增多將逐漸被人們所認(rèn)識接受，尤其將會受到老齡人的青睞。二、產(chǎn)品售價確定 黃酮素目前國內(nèi)市場價150萬元—200萬元/t，出口價為250萬元/t。三、產(chǎn)品方案和擬建規(guī)模8銀杏產(chǎn)業(yè)“果——珍”，“葉——貴”“材——良”；銀杏果除直接食用外可以制成保健飲料；銀杏葉的提取物（GBE）黃酮素是一種治心血管藥的主要成份；銀杏木材是建筑、雕刻、家具的上好材料。（2） 年生產(chǎn)銀杏飲料3000噸的飲料車間一座。（4） 預(yù)留銀杏酒生產(chǎn)車間一座。（2）布置緊湊、節(jié)約用地。（4）必要的職工生活設(shè)施，如職工食堂、醫(yī)務(wù)室。2設(shè)計要求9 綜合考慮生產(chǎn)、運輸、環(huán)境、安全衛(wèi)生等因素，并結(jié)合實際用地具體要求如下：（1） 廠前區(qū)及生活區(qū)、廠區(qū)大門內(nèi)設(shè)花壇，花壇后為1000平方米綜合樓及職工食堂。（3） 易燃易爆的黃酮素生產(chǎn)車間與倉庫等建筑物有足夠的安全距離及消防通道。主要用于心血管系統(tǒng)缺血性疾??；改善氣質(zhì)性神經(jīng)癥狀；中樞神經(jīng)賦活、增加記憶力、防止老年癡呆；末梢血管循環(huán)障礙。本報告采用美國環(huán)球營養(yǎng)公司的GBE標(biāo)準(zhǔn)，即： 總黃酮甙大于等于24%，總內(nèi)酯大于等于6%，其中：銀杏內(nèi)酯：ABCJ %10 白果內(nèi)酯： ≤ % 水分： ≤ 3% 硫酸鹽： ≤ % 砷： ≤ 2ppm 銨鹽： ≤ % 微生物指標(biāo)： 500/克 提取比例： 50:1 外觀： 淡棕色粉狀 顆粒大?。? 95%過40目二、原料 銀杏葉： 1000噸/年（青干葉）三、工作制度 年工作日： 220d 日工作班： 3班 班工作小時： 8h（）四、設(shè)備選型 本項目擬擇優(yōu)選用國內(nèi)具有先進(jìn)水平的優(yōu)質(zhì)設(shè)備，以保證產(chǎn)量和產(chǎn)品符合相應(yīng)的國際標(biāo)準(zhǔn)。（2） 提取工段將已粉碎的銀杏干葉粗粉投入醇提罐中，80%乙醇溶劑經(jīng)配液用醇泵送至高位槽，再通過流量計按一定的量打入醇提取12罐，與銀杏青干葉粗粉混合，并按預(yù)定的工藝條件進(jìn)行回流提取，提取液送入提取液貯罐緩存。（4） 濃縮與干燥工段 啟動真空濃縮罐的真空泵，抽取洗脫液接受罐內(nèi)溶液于真空濃縮罐中進(jìn)行濃縮，回收乙醇。六、崗位定員本車間的崗位定員見表崗位定員表序號崗 位一班小計備 注1備料工段612二班2提取工段4123樹脂吸附工段394濃縮與干燥工段514其中一班為4人電工13維修工24二班管理人員5其中：統(tǒng)計員11技術(shù)員22車間主任22合 計59七、主要技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo)主要技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo)表序號項目內(nèi)容單位指標(biāo)備注1產(chǎn)品產(chǎn)量T/a202產(chǎn)品規(guī)格3工作制度年工作日d220日工作班班3班工作時h84原料消耗銀杏葉T/a1000（青干葉）乙醇（95%）T/a1000樹脂T/a25水電熱消耗生產(chǎn)用水量m3/a生產(chǎn)耗熱量GJ/h~7t蒸汽裝機容量kw4006車間定員人59臨時工不計在內(nèi)其中：工人人54技管人員人57車間建筑面積m21200 14 八、主要設(shè)備清單本車間的主要設(shè)備清單見表主要設(shè)備清單序號設(shè)備名稱規(guī)格與型號單位數(shù)量備注1多功能提取3立方米套82三效節(jié)能濃縮套13回收設(shè)備套14快裝酒精鍋套15沉淀攪拌貯液罐4立方米套16貯罐套17高效萬能粉碎機套18板框過濾機套29樹脂柱套1010提取液濃縮設(shè)備套211洗脫液濃縮設(shè)備套212噴霧干燥器套113濃縮罐套114成品包裝設(shè)備套115純水設(shè)備套115第五章 銀杏飲料生產(chǎn)工藝與設(shè)備選型一、生產(chǎn)綱領(lǐng) 1產(chǎn)品名稱：銀杏飲料 2生產(chǎn)規(guī)模：日產(chǎn)55000罐（3000t/a） 3產(chǎn)品用途：是一種保健飲料。二、原料 銀杏果：150噸/年； 蜂蜜：300噸/年三、工作制度 年工作日：220d 日工作班：2班 班工作小時：8h（）四、設(shè)備選型 本項目擬擇優(yōu)選用國內(nèi)具有先進(jìn)水平的優(yōu)質(zhì)設(shè)備，以保證產(chǎn)量和產(chǎn)品符合相應(yīng)的國際標(biāo)準(zhǔn)。（2）脫殼去皮工段 將銀杏果置于7075度的烘房或烤箱中，烘烤1216小時，冷卻后用脫皮機脫去外殼，再放在壓力鍋中加水煮至95100度，保持520分鐘，待內(nèi)皮破裂，放到4045度的溫水中反復(fù)搓洗，除去內(nèi)皮，沖洗干凈。（4）分離調(diào)配工段 將蜂蜜、檸檬酸和清水配成水溶液、攪拌均勻，過濾倒入漿渣分離機，分離出的乳狀漿液進(jìn)行糖酸度調(diào)配，含糖量控制在1618%，%。但用玻璃包裝的制品必須在高壓均質(zhì)機中均質(zhì)。（7）殺菌冷卻工段 用巴氏高溫殺菌法殺菌，在5分鐘內(nèi)升溫至100度，保持30分鐘，冷卻10分鐘，降溫至45度即可貼標(biāo)裝箱。二、供電工程 1電力負(fù)（1） 本工程總裝機容量為680kw均為380/220v，50HZ電壓等級負(fù)荷。（2） 電力負(fù)荷本工程項目電力負(fù)荷見表電力負(fù)荷統(tǒng)計表序號負(fù)荷名稱用電量kw1黃酮素車間4002飲料車間803待建車間1004其他100合 計6802供電電源及供電設(shè)施，在廠區(qū)內(nèi)設(shè)10/。在變壓器高壓側(cè)按三類標(biāo)準(zhǔn)設(shè)防雷裝置。4主要設(shè)備選擇 本工程項目供配電系統(tǒng)主要設(shè)備見表21供配電系統(tǒng)主要設(shè)備表序號設(shè)備名稱型號及規(guī)模數(shù)量1變壓器S9 10/ 80012低壓配電屏GGD243負(fù)載屏54無功補償屏35照明屏16動力盤5三、給水、排水及污水處理1給水工程（1） 用水量、水質(zhì)及水壓本工程項目的用水量見表用水量統(tǒng)計表序號車間名稱用水量t/h1黃酮素車間42飲料車間13待建車間44其他1合 計10水質(zhì): 混濁度（以SiO2） ≤40mg/1 色度（以金白單位計） ≤30mg/1 鐵（Fe） ≤ 氯化物（以氯計） ≤250mg/1 PH 22 水壓：。2排水及污水處理工程 本工程項目用水為水源凈水經(jīng)凈水系統(tǒng)加工后為合格的飲用水作為生產(chǎn)飲料的原料。 工廠生活用污水統(tǒng)一納入工業(yè)小區(qū)污水管道經(jīng)統(tǒng)一處理后排放。本工程在建筑設(shè)計時，除考慮自然通風(fēng)措施外，還在車間墻壁上設(shè)置軸流風(fēng)機，保持通風(fēng)良好。儀表和設(shè)備用壓縮空氣均由空壓站提供。23 本工程的儀表維修和校驗工作由儀表修理車間負(fù)責(zé)進(jìn)行。 本工程的機修不設(shè)專門機修車間，原則上利用他人的機修設(shè)施。3建（構(gòu)）筑物一覽表24建（構(gòu)）筑物一覽表序號建（構(gòu)）筑物名稱層數(shù)建筑面積m2結(jié)構(gòu)形式1黃酮素車間1200排架結(jié)構(gòu)2銀杏飲料車間1000排架結(jié)構(gòu)3鍋爐房250磚混結(jié)構(gòu)4綜合辦公樓2層3200磚混結(jié)構(gòu)5原料及成品庫倉庫1000磚混結(jié)構(gòu)6變電所100磚混結(jié)構(gòu)7職工食堂500磚混結(jié)構(gòu)8溶劑庫50附屬在黃酮素車間第七章 環(huán)境保護(hù)一、本工程對環(huán)境污染的狀況1廢水 本工程兩個生產(chǎn)車間：黃酮素生產(chǎn)車間日產(chǎn)工業(yè)廢水20噸，含少量酸和堿，可以通過調(diào)整PH值以達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)；銀杏飲料生產(chǎn)車間采用外購金屬易拉罐包裝民品，除少量洗滌生產(chǎn)設(shè)備用水外，無工業(yè)廢水。3廢氣 本工程除鍋爐煙氣外，無其它有毒、有害氣體產(chǎn)生。 本工程中生活廢水排入工業(yè)區(qū)生活污水管網(wǎng)，由工業(yè)區(qū)污水處理工程統(tǒng)一處理。2大氣污染物 26 鍋爐煙氣采用麻石水膜除塵器，其除塵效率達(dá)94%，TSP排放量大幅度削減。五、綠化 本綠色項目，除了對環(huán)境無害外，還對路邊、建筑物旁和其它空地上種植樹木、草地、花壇等，綠化面積可達(dá)廠區(qū)面積的40%以上。六、加強環(huán)境的管理 本項目作為綠色項目，仍需對全廠職工進(jìn)行環(huán)境教育，設(shè)兼職環(huán)保工作人員對全廠環(huán)境進(jìn)行定期監(jiān)督。（2） 高溫?zé)彷椛? 本工程鍋爐屬高溫?zé)彷椛湓?，操作或管理不?dāng)易于對接近人員產(chǎn)生一定的危害，若不采用適當(dāng)?shù)谋卮胧?，則有燙傷危害。（4） 其它 電氣設(shè)備及高速轉(zhuǎn)動機械，如操作不當(dāng)，易造成傷害事故。（2） 建構(gòu)筑物嚴(yán)格按國家有關(guān)規(guī)定要求進(jìn)行抗震設(shè)防；對在生產(chǎn)中所使用的壓力容器，應(yīng)設(shè)置安全閥和超壓報警裝置（3） 電氣設(shè)備及用電設(shè)備，應(yīng)設(shè)置可靠的接地裝置。（5） 對鍋爐房的鼓風(fēng)的進(jìn)風(fēng)口安裝振阻抗復(fù)合消音器或阻抗復(fù)合消音器，引風(fēng)機在出風(fēng)口安裝阻抗復(fù)合消音器，可有效降噪。