【正文】 年之久。 凍干蔬菜和水果外觀好看，不干裂，不收縮，維持物品原形態(tài)和色澤。如在蔬菜水果中，最易損失的維生素 C 亦能保持在 90%以上。 舉例： 爐室容積： M3, 材料 : 碳鋼 前級泵組： WAU1001/SV300, 工作范圍： 1 atm ~ 5 Pa. 時間需要 5分鐘 主泵： DIP 3000 工作范圍： 5 Pa to Pa 抽空計(jì)算：當(dāng)?shù)竭_(dá) 5Pa 后，如果客戶的工藝中有 30分鐘的壓力平衡時間（ offset time），那么到達(dá) 5 Pa 的時間為Simple Application Handbook Prepared by: Rainer Zhang Feb. 2020 Refer to the handbook of LISS MARKET SEGMENT PROCESS INDUSTRY Jan. 2020 Prepared by: Harald Maslow 5Pa 抽到 ， 那么需要50Mins. II 冷凍干燥 （ Freeze Drying） 優(yōu)點(diǎn)： 干食品食用方便，在制作過程中已 經(jīng)洗凈、切好、密封包裝，食用時只需要用水一泡便可復(fù)原食用。 E) 客戶要求： 典型抽空時間 30~60 分鐘 到 5 E –2 mbar. 典型工作壓強(qiáng)： 10 E –1 mabr. F) 參考價格： 150 KRMB~ 300 KRMB, 一般泵組的尺寸由客戶經(jīng)驗(yàn)決定，粉塵過濾器也由客戶自己的Knowhow 設(shè)計(jì)，如果客戶的抽速與我們的泵組抽速不匹配，需要另行討論。 Simple Application Handbook Prepared by: Rainer Zhang Feb. 2020 Refer to the handbook of LISS MARKET SEGMENT PROCESS INDUSTRY Jan. 2020 Prepared by: Harald Maslow 一些客戶在主抽管道旁，平行安裝了一個很小的閥門，這樣就更好的達(dá)到了“ 軟啟動”的目的。 D) 即便選擇了帶旁通閥的羅茨泵（例如： WAU1001）， 我們也建議采用“軟啟動”（ Softstart） ,先單獨(dú)啟動前級泵，當(dāng)壓強(qiáng)達(dá)到500 mbar的時候，在啟動羅茨泵。 有時候，被處理材料（多 孔物質(zhì)）中會有很多水，這個時候泵需要打開氣鎮(zhèn)運(yùn)行，有些客戶在前級泵上加裝電磁氣鎮(zhèn)閥，這樣可以在粗真空下自動控制氣鎮(zhèn)閥。表面上會有油，防腐蝕材料，灰塵以及其他的液體，在加熱過程中，它們會揮發(fā)。 C) 工藝： * 該爐子為大規(guī)模生產(chǎn)所用，我們發(fā)現(xiàn)大多數(shù)客戶在金屬利用工業(yè)。 A) 一般應(yīng)用的典型真空系統(tǒng)： RUTA WAU 1001/SV 300 /A RUTA WAU 2020/SV 300 /G RUTA WAU2020/SV 630F /A /G RUTA RA 3001/SV 630F / G 如 進(jìn)氣口過濾器 ，閥門， 測量規(guī)管，以及檢漏儀等附件。Simple Application Handbook Prepared by: Rainer Zhang Feb. 2020 Refer to the handbook of LISS MARKET SEGMENT PROCESS INDUSTRY Jan. 2020 Prepared by: Harald Maslow PI 工業(yè)應(yīng)用設(shè)計(jì)手冊 目錄 熱處理 淬火、退火、回火 P4 冷凍干燥 銅焊 P7 真空燒結(jié) 真空釬焊 汽車工業(yè)液體注入 真空氣相干燥 真空浸漬 真空包裝 真空濾油 \變壓器浸漬 1 電子束焊接 電子束焊接 (DK200) P25 1 真空機(jī)械，保溫平板 1 等離子鍍膜 1 真空冶金 1 鋼液真空脫氣 1 壓縮機(jī)抽空 1 電廠項(xiàng)目檢漏 Simple Application Handbook Prepared by: Rainer Zhang Feb. 2020 Refer to the handbook of LISS MARKET SEGMENT PROCESS INDUSTRY Jan. 2020 Prepared by: Harald Maslow I. 熱處理 爐子 （淬火、退火、回火） Heat treatment furnace, (Hardening, Annealing, Tempering) 優(yōu)點(diǎn)： 真空是一種良好的保護(hù)氣氛，熱處理后的零件表面光亮，是其最大的優(yōu)點(diǎn)。 節(jié)省能源 無公害，安全，熱處理環(huán)境好 一些要求高的特殊處理技術(shù)，在真空中處理時極易掌握，成為普通的操作 能把任何用油和空氣淬火的材料淬到最大硬度，且操作簡單 熱處理后的材料直接用于電鍍，無需涂油、清洗或表面加工等其他輔助工序 高速鋼用真空熱處理代替鹽浴，效果好 真空熱處理件變形小，不容易開裂，加熱慢，內(nèi)外溫差小 缺點(diǎn)：會 導(dǎo)致某些工具鋼的脫碳，冷卻速度慢，設(shè)備制造困難，需用貴的材料，有一定噪聲。 Simple Application Handbook Prepared by: Rainer Zhang Feb. 2020 Refer to the handbook of LISS MARKET SEGMENT PROCESS INDUSTRY Jan. 2020 Prepared by: Harald Maslow B) 臟的應(yīng)用的典型真空系統(tǒng)： RUTA WAU 1001/ E 250 / G RUTA WAU 2020/ E 250 / G RUTA RA 3001 / 2 x E250 / G 如 微粒過濾器 ，閥門， 測量規(guī)管，以及檢漏儀等附件。（ Metalusing industry） . 典型的爐子為石墨涂層（爐襯）并裝有石墨加熱體，這些所產(chǎn)生的粉塵微粒以及產(chǎn)成品大多數(shù)都不是很清潔。因此，在泵組與爐室之間安裝一個粉塵過濾器是必要的，并且前級泵的油更換也很頻繁，大約 200~300 工作小時。 如果應(yīng)用很臟，那么滑閥泵是首選。 原因是： 開始對爐室抽空時，我們使用小的抽速，這樣在爐室內(nèi)引起的氣體紊亂降到最小，越少的灰塵會被抽到泵腔里。 在工藝過程中，溫度將達(dá)到 1200 攝氏度，但是只有在低壓強(qiáng)下（ 1 mbar）才能達(dá)到，所以沒必要在泵組前加裝氣體冷卻裝置。 G) 某些應(yīng)用需要達(dá)到 1E4 mbar,這樣需要選 用擴(kuò)散泵為主泵。 營養(yǎng)成分保持好，工藝為先速凍，后在真空環(huán)境下 升華干燥， 可保持食物的物質(zhì)結(jié)構(gòu)不變、營養(yǎng)價值不變。 凍干的食品，其組織象海綿一樣疏松，放入水中，其復(fù)水率能達(dá)到 90%。 凍干后的食品重量輕，肉類和蛋類可減輕 50~60%，蔬菜水果減輕 70~90%。 原理： 物料中所含水分有兩種存在方式，（ 1）游離水，及機(jī)械結(jié)合水和物化結(jié)合水。 冷凍干燥主要是升華游離水，而不是結(jié)構(gòu)水。 固 液 氣三相共存點(diǎn)，稱做三相點(diǎn)。 真空系統(tǒng)： 冷凝器 羅茨泵 機(jī)械 泵組。要求抽氣機(jī)組很快抽到升華壓力。、為維持升華，物品所處環(huán)境的真空度應(yīng)低于物品三相點(diǎn)下的飽和蒸汽壓值。這樣需要的環(huán)境真空度也降低。為此需要在干燥過程中提供一定量的升華熱來維持升華溫度不變。 青島啤酒設(shè)備制造公司項(xiàng)目： 3 x 120 M^2 冷凍面積， 采用 5套 WAU 2020/SV500/A 泵組， 在抽空時， 3套一起抽空 升華階段，采用一套對一個罐體?，F(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)，關(guān)閉閥門后啟動，泵一切正常，發(fā)現(xiàn)用戶在 管道安裝時沒有固定好，啟動時大的氣流沖擊造成管道震動，引發(fā)噪音，固定管道后，一切正常。為滿足無油和抽速的要求，所以使用低溫泵。爐內(nèi)會加熱到大約 1300度左右，因?yàn)楣に嚭芮鍧?，所以沒有安裝過濾器的必要。 客戶的要求： 無油真空泵（ Cryo pum