【正文】 治、物理防治和化學(xué)防治等措施，控制病蟲草等發(fā)生和危害。收獲前根據(jù)不同田塊排水性能選擇斷水時(shí)間，以收割機(jī)碾壓時(shí)稻田土壤不明顯沉降破壞為宜。.科學(xué)管水。一般氮肥作基面肥，作蘗肥，作穗肥；磷肥全部作基面肥；鉀肥基、蘗肥各占。施肥總量每畝控制在純 公斤， 公斤， 公斤。一般有機(jī)肥應(yīng)占施肥總量的以上，：：一般為：：。一是嚴(yán)禁使用未經(jīng)登記及重金屬含量超標(biāo)的化學(xué)和生物肥料。提倡寬行窄株種植。.合理密植。優(yōu)質(zhì)稻品種是指質(zhì)達(dá)部頒三等以上優(yōu)質(zhì)食用稻品種。具體使用濃度、使用方法及安全間隔須仔細(xì)閱讀農(nóng)藥標(biāo)簽和產(chǎn)品說(shuō)明書。對(duì)于重發(fā)茶園，可選用苯醚甲環(huán)唑、吡唑醚菌酯等進(jìn)行防治。平衡施肥以提高茶樹抗病力，及時(shí)剪除病枝。 茶炭疽病。增施磷、鉀肥，增強(qiáng)茶樹抗病能力。在新植茶園時(shí)，選種抗性的健康種苗。非采摘茶園或秋后封園，則噴施石硫合劑結(jié)晶粉、乳油礦物油溶液。習(xí)性活躍，月為高峰期，分批勤采，尤其是結(jié)合夏茶的機(jī)采。結(jié)合茶小綠葉蟬的防治而兼治，或參照茶小綠葉蟬的化學(xué)防治。蟲口高峰期適時(shí)分批勤采，惡化其營(yíng)養(yǎng)條件和庇護(hù)場(chǎng)所，帶走部分卵、若蟲和成蟲。秋季封園時(shí)，越冬蟲口偏高田塊施用石硫合劑結(jié)晶粉、乳油礦物油溶液?；蛘叩诖紫x孵化盛期，向葉背噴施溴氰菊酯乳油、氯氰菊酯乳油等。保護(hù)和利用斯氏寡節(jié)蚜小蜂、刺粉虱黑蜂、刀角瓢蟲等天敵。 黑刺粉虱。人工釋放捕食螨防治茶橙癭螨等害螨及小型害蟲。分批勤采，帶走部分成螨、卵、幼螨和若螨。甲維鹽等。蘇云金、苦參堿、噻蟲當(dāng)其它防治措施效果不明顯時(shí)，則優(yōu)先使用植物源農(nóng)藥和生物農(nóng)藥，盡量減少化學(xué)農(nóng)藥使用量，使用茶尺蠖病毒制劑防治幼蟲，防治適期掌握在齡期，用藥液將茶樹葉層葉片正反面均勻噴濕，以充分發(fā)揮病毒作用。在茶尺蠖常發(fā)茶園安裝殺蟲燈，羽化高峰期開燈誘殺成蟲。保護(hù)和利用茶尺蠖絨繭蜂、單白綿絨繭蜂和蜘蛛等重要天敵，在絨繭蜂羽化高峰期避免使用化學(xué)農(nóng)藥。噻蟲嗪水分散粒劑等。高氯氟微囊懸浮懸浮劑、茚蟲威乳油、印楝素液劑、苦參蟲口高峰期間，適時(shí)分批勤采，清除茶行間雜草。 主要技術(shù)措施 茶小綠葉蟬。 江北茶區(qū)：主要包括湖北北部、安徽北部、江蘇北部、山東東南部、河南南部、陜西南部和甘肅隴南。 江南茶區(qū)：主要包括廣東北部、廣西北部、福建北部、浙江省、江西省、湖南省、湖北東南和西部、安徽省和江蘇南部。 西南茶區(qū)：主要包括云南中北部、西藏東南部、四川省、貴州省和重慶市。 .防控措施 分區(qū)防控重點(diǎn) 華南茶區(qū)：主要包括海南省、云南南部、廣東中南部、廣西南部、福建東南部。 .防控策略 采用以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，以生態(tài)調(diào)控、物理防治和生物防治為重要手段，以化學(xué)防治為應(yīng)急措施的策略。 .防控目標(biāo) 重大病蟲防治處置率達(dá)到以上，害蟲總體防治效果達(dá)到以上，茶樹病蟲危害損失控制在經(jīng)濟(jì)允許水平以下。 農(nóng)藥防治使用農(nóng)藥應(yīng)嚴(yán)格遵循 、 、 、 、 、 、 的規(guī)定，不得使用國(guó)家明令禁止在茶樹上使用的農(nóng)藥，應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期。 生物農(nóng)藥防治。 生物防治 保護(hù)天敵。 食餌誘殺。 色板誘殺。 燈光誘殺。 物理防治 人工捕殺。 秋冬季封園。在塑造豐產(chǎn)樹冠的同時(shí)可將分布在茶叢中上部的病蟲枝葉帶出茶園，保持茶園通風(fēng)透光，減少病害發(fā)生?？刂萍傺坌【G葉蟬等趨嫩性強(qiáng)的病蟲為害。 合理耕作施肥，培育壯樹，增強(qiáng)茶樹抵御病蟲害能力，耕殺土壤中的害蟲。.生態(tài)茶園病蟲害綜合防治要求按照預(yù)防為主、綜合防治的原則，應(yīng)用農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治和適量適度化學(xué)防治相結(jié)合，強(qiáng)化采剪、耕作、施肥等農(nóng)業(yè)技術(shù)的綜合運(yùn)用。 重修剪和臺(tái)刈改造的茶園應(yīng)清理樹冠，應(yīng)使用波爾多液沖洗樹干，以防治苔蘚和剪口病菌感染等，幼齡茶樹嚴(yán)禁以采代剪。 修剪枝葉一般留在園內(nèi)培肥土壤。.臺(tái)刈：對(duì)茶樹樹勢(shì)嚴(yán)重衰老，多枯枝、病蟲枝、細(xì)弱枝、披生地衣、苔蘚，芽葉稀小細(xì)弱，對(duì)夾葉多，產(chǎn)量嚴(yán)重下降的老茶樹應(yīng)在離地面～處進(jìn)行臺(tái)刈，若根莖部有更新枝的應(yīng)留數(shù)枝枝梢。.茶樹深修剪：剪去樹冠～，刺激切口下骨干枝潛伏芽萌發(fā)新梢，更新樹冠；修剪時(shí)間為立春前或春茶采摘后天內(nèi)進(jìn)行。.茶樹輕修剪：成齡茶樹每年進(jìn)行一次輕修剪。生態(tài)茶園樹冠管理根據(jù)茶樹的樹齡、長(zhǎng)勢(shì)和修剪目的分別采用定型修剪、輕修剪、深修剪、重修剪和臺(tái)刈等方法，培養(yǎng)優(yōu)化型樹冠，復(fù)壯樹勢(shì)。商品有機(jī)肥、葉面肥、生物肥等須是全有機(jī)或純天然的。畜禽肥等農(nóng)家肥使用前須經(jīng)無(wú)害化處理?；室话憬Y(jié)合秋冬季深耕時(shí)施用。 淺耕一般深左右，中耕左右，深耕左右，深耕每年或隔年進(jìn)行次，淺耕和中耕結(jié)合各季的除草與追肥進(jìn)行，深耕結(jié)合清園埋壓雜草和施用有機(jī)肥進(jìn)行。每年次～次中耕除草，以經(jīng)常保持茶園土壤疏松和無(wú)雜草。一般茶園采取淺耕與鋤草、追肥相結(jié)合，深耕與施基肥相結(jié)合。定植茶苗，須壓實(shí)根際土壤，復(fù)土達(dá)根頸水平。. 宜在秋末冬初月或早春月種植，秋冬季常出現(xiàn)干旱或低溫霜凍茶區(qū)，宜早春種植。梯面寬以上的梯層應(yīng)按行距雙行規(guī)劃種植。 根據(jù)芽期早、中、晚的不同，搭配種植不同茶樹良種。 生態(tài)茶園每畝建設(shè)一個(gè)的蓄水池。 生態(tài)茶園排水溝要與蓄水溝相連接，并在連接處挖積沙坑。主干道連接園外公路，路基寬左右；支道與主干道相連，路基寬左右；在茶行與支道之間，設(shè)置步行道，路基寬；坡度大的茶園道路應(yīng)按“之”字形或“”形繞山開筑。茶行長(zhǎng)度不超過(guò)，依地形而定。的山坡宜開成水平梯級(jí)茶園。 生態(tài)茶園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)園地坡度176。 生態(tài)茶園園內(nèi)空地種植遮陰樹，每畝種植株，株距，控制遮陰率為左右。在上風(fēng)口保留或種植防護(hù)林帶，在茶園種植地與非茶種植地之間保留或種植隔離林帶，防護(hù)林和隔離林每種植一株林木。 四季極端溫差相對(duì)較小的山區(qū)和半山區(qū)，山地坡度要求度以下。在茶園周圍 內(nèi)，不得有排放有害物質(zhì)(包括有害氣體)的工廠、礦山、作坊、土窯等。.生態(tài)茶園選址與規(guī)劃要求茶園選址生態(tài)環(huán)境良好、空氣清新、水源清潔、土壤未受污染，空氣、水質(zhì)和土壤的各項(xiàng)污染物質(zhì)的含量限值均應(yīng)符合農(nóng)業(yè)部行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 的要求。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。 .規(guī)范性引用文件 下列文件對(duì)于文件的應(yīng)用必不可少的。種植業(yè)生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)范福建省農(nóng)業(yè)廳種植業(yè)管理處 福建省食用菌技術(shù)推廣總站 編71 / 75目 錄一、生態(tài)茶園建設(shè)與管理規(guī)程 二、茶樹重大病蟲害防控技術(shù) 三、優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)范 四、甘薯生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)范 五、葡萄栽培技術(shù)規(guī)范 六、楊梅栽培技術(shù)規(guī)范 七、草莓主要病蟲害防治技術(shù) 八、胡蘿卜栽培技術(shù)規(guī)程 九、生姜種植操作規(guī)程 十、大白菜種植技術(shù)規(guī)程 十一、西蘭花種植操作規(guī)程 十二、中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范() 十三、銀耳生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范 十四、秀珍菇設(shè)施栽培技術(shù)規(guī)范 十五、竹蓀栽培技術(shù)規(guī)范 一、生態(tài)茶園建設(shè)與管理規(guī)程.范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了福建省生態(tài)茶園的術(shù)語(yǔ)、定義、茶園選擇與規(guī)劃、茶園管理和病蟲害綜合防治要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于福建省生態(tài)茶園的建設(shè)與管理。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而,鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。 有機(jī)茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 無(wú)公害食品 茶葉 無(wú)公害食品 茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 有機(jī)茶 無(wú)公害食品 茶葉產(chǎn)地環(huán)境條件 農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn).術(shù)語(yǔ)和定義生態(tài)茶園（ ）根據(jù)環(huán)境經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展原則，按照生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)物種共生、物質(zhì)循環(huán)、能量多層次利用的生態(tài)學(xué)原理，因地制宜地利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，運(yùn)用系統(tǒng)工程方法，建立能夠維持茶園生態(tài)平衡，促進(jìn)茶園物質(zhì)和能量良性循環(huán)，實(shí)現(xiàn)茶葉優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效、無(wú)污染，達(dá)到社會(huì)經(jīng)濟(jì)生態(tài)效益協(xié)同發(fā)展目的茶園。避開都市、工業(yè)區(qū)和交通要道，與大田作物、居民生活區(qū)應(yīng)有以上隔離帶。園地林木植被保存較好，形成天然的遮陰和防風(fēng)帶。 茶園規(guī)劃 生態(tài)茶園林、草的留護(hù)與種植 生態(tài)茶園合理保留原有林木，或根據(jù)要求種植林木。 生態(tài)茶園園內(nèi)道路、溝渠兩側(cè)或一側(cè)種植行道樹，種植間隔。 生態(tài)茶園園內(nèi)裸露、荒禿的空地和梯壁等地應(yīng)保留或種植植被及綠肥，增加茶園綠地覆蓋率；茶行間合理間作綠肥。以下的緩坡按等高線布置茶行，～176。梯面寬度～，梯壁要堅(jiān)固緊實(shí)。 生態(tài)茶園道路所占面積不超過(guò)茶園總面積的。 生態(tài)茶園與周邊荒山、林地及農(nóng)田交界處開設(shè)隔離溝，溝深、溝寬。生態(tài)茶園園面呈外高內(nèi)低，內(nèi)側(cè)開設(shè)蓄水竹節(jié)溝，山頂、山凹及道路兩側(cè)修建排水溝。 生態(tài)茶園茶樹良種的搭配種植 根據(jù)當(dāng)?shù)刂鳟a(chǎn)茶類的要求，選擇適制相應(yīng)茶類的、抗逆性較強(qiáng)的茶樹良種。 生態(tài)茶園茶樹種植措施. 梯面寬 的梯層茶園單行種植，距梯埂外沿～平行劃種植行。. 種植密植一般株畝～株畝，具體依據(jù)品種樹型、立地條件、肥力水平和海拔高度等情況決定。. 種植時(shí)帶土移栽，溝狀種植。.生態(tài)茶園栽植管理要求生態(tài)茶園土壤管理 土壤深厚、松軟、肥沃，樹冠覆蓋度大的茶園可實(shí)行減耕。 根據(jù)劃出的各種植行，挖深、寬的種植溝，每畝用腐熟有機(jī)肥㎏～㎏、磷肥㎏，與土拌勻，作為基肥施入溝底，再覆土。在各茶季茶芽萌發(fā)前于晴天進(jìn)行，雜草曬干后覆蓋土表或翻埋入土。生態(tài)茶園肥培管理 施肥時(shí)間：追肥一般在各茶季采摘前一個(gè)月施用，全年次～次。 肥料種類：基肥主要為有機(jī)肥與磷、鉀肥；追肥可選用復(fù)合肥、尿素、鈣鎂磷、過(guò)磷酸鈣或生物固氮菌肥、有機(jī)復(fù)合肥等。原則上就地生產(chǎn)使用，外來(lái)的須檢驗(yàn)合格后方可使用。 施肥量與配比：幼齡茶園以氮肥為主，磷鉀肥為輔；采摘茶園增加磷鉀肥，適當(dāng)使用氮肥，推廣使用有機(jī)肥。.幼齡茶樹定型修剪：定植后年左右，樹高 ，主莖粗 以上，即可進(jìn)行第一次定型修剪；一般在春茶芽梢萌動(dòng)前或春茶采摘后(長(zhǎng)勢(shì)旺盛的茶樹)，定剪次數(shù)為次～次；剪去主 干枝，然后平剪；每次剪后要加強(qiáng)耕鋤，肥培管理，防治病蟲害。采用平剪或略帶弧型剪，剪去樹冠表面雞爪枝、細(xì)弱枝、病蟲枝和突出枝；每次修剪深度比上次剪口提高左右。.茶樹重修剪：茶樹樹勢(shì)趨向衰老或未老先衰，分枝稀疏、枝條細(xì)弱、新梢萌發(fā)無(wú)力，對(duì)夾葉增多，產(chǎn)量逐步下降，應(yīng)在離地面～處進(jìn)行修剪。 樹冠覆蓋度較大的，每年須修剪茶行邊緣，以保持左右的行間隙，利于田間作業(yè)和通風(fēng)透光，減少病蟲害發(fā)生。病蟲枝條和粗干枝則應(yīng)清除出園，病蟲枝待寄生蜂等天敵逸出后集中銷毀。 對(duì)防護(hù)林、行道樹、遮蔭樹進(jìn)行修剪，分枝高度應(yīng)控制在以上，在主桿不同方面的高度上留個(gè)側(cè)枝，在側(cè)枝上留個(gè)分枝，在層次上做到錯(cuò)落有致，稀密適宜，保持適宜的遮蔭面積，為茶樹創(chuàng)造良好的通風(fēng)透光條件。 農(nóng)業(yè)防治 選用抗病蟲性強(qiáng)的茶樹品種種植，并進(jìn)行不同品種的合理搭配。 及時(shí)分批采摘。 科學(xué)修剪。 適時(shí)鋤草，改變茶園病蟲適生環(huán)境條件。疏枝清園，噴施石硫合劑。茶毛蟲、茶尺蠖、茶蠶、蓑蛾類、卷葉蛾類、茶麗紋象甲等目標(biāo)明顯和群集性強(qiáng)的害蟲可直接捕殺。利用黑光燈等誘殺茶尺蠖、油桐尺蠖、茶黑毒蛾、茶毛蟲等趨光性明顯的害蟲。應(yīng)用有色誘蟲板誘殺茶小綠葉蟬、黑剌粉虱等。利用害蟲的趨化性以餌料誘殺害蟲。保護(hù)茶園中的捕食性和寄生性天敵，促進(jìn)天敵繁衍，增強(qiáng)對(duì)害蟲的自然控制能力。有條件地使用生物源農(nóng)藥，如微生物源農(nóng)藥、植物源農(nóng)藥和動(dòng)物源農(nóng)藥。二、茶樹重大病蟲害防控技術(shù) 福建茶園發(fā)生的病蟲害主要有茶小綠葉蟬、黑刺粉虱、茶尺蠖、茶橙癭螨、茶黑毒蛾、茶黃薊馬以及茶餅病、炭疽病等，年為有效控制茶樹主要病蟲害，將損失控制到最低限度，確保茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)安全，特制訂本方案。茶葉質(zhì)量符合無(wú)公害要求，綠色防控技術(shù)覆蓋率達(dá)到以上。堅(jiān)持因地制宜、分區(qū)治理，著重防治重大病蟲，優(yōu)先采用綠色防控技術(shù)，科學(xué)、安全、合理使用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，盡量減少化學(xué)農(nóng)藥使用量，保障茶產(chǎn)品質(zhì)量安全和茶園生態(tài)環(huán)境安全。以茶小綠葉蟬、茶尺蠖、茶麗紋象甲、茶黑毒蛾、茶卷葉蛾類、茶黃薊馬、茶橙癭螨、黑刺粉虱、茶餅病和茶炭疽病等為主。以茶小綠葉蟬、茶黃薊馬、茶黑毒蛾、黑刺粉虱、茶跗線螨、茶餅病和茶炭疽病等病蟲為主。主要病蟲是茶小綠葉蟬、茶尺蠖、黑刺粉虱、茶蚜、茶麗紋象甲、茶小卷葉蛾、茶炭疽病和茶餅病等。以茶小綠葉蟬、茶尺蠖、黑刺粉虱、茶蚜和茶炭疽病等病蟲為主。間作桂花或種植行道樹等，秋冬季在園邊蓄養(yǎng)雜草，為蜘蛛類、纓小蜂類提供越冬庇護(hù)場(chǎng)所，以增強(qiáng)生態(tài)控制潛能。達(dá)到防治指標(biāo)的田塊，可選用以下藥劑噴施：茶皂素水劑、噻蟲藜蘆堿水劑、唑蟲酰胺懸浮劑、甲維 茶尺蠖。結(jié)合茶園秋季中耕施肥，清除表土中蟲蛹；放雞啄蟲；其幼蟲齡前有明顯發(fā)生中心，可進(jìn)行人工捕殺。在茶尺蠖成蟲始發(fā)期，每畝放置套茶尺蠖性信息素誘捕器，大量誘殺雄成蟲，連片使用的效果更好?？蛇x用藥劑：茶核高氯氟氯氰菊酯、溴氰菊酯、聯(lián)苯 茶橙癭螨。秋末用石硫合劑、礦物油封園。在茶橙癭螨發(fā)生高峰前期（月初、月下旬至月上旬），將礦物油按倍液的使用濃度均勻噴濕茶橙癭螨為害的嫩葉層，予以防治。加強(qiáng)茶園管理，疏枝清園，促進(jìn)茶園通風(fēng)透光以抑制其發(fā)生。月下旬至月上旬為越冬代羽化盛期，使用信息素黃板誘殺成蟲，每畝掛誘蟲板塊。梅雨季節(jié)噴施座殼孢或韋伯蟲座孢菌粉，每畝 。 茶黃薊馬。以信息素藍(lán)色、或信息素黃綠色誘蟲板誘殺成蟲。 茶跗線螨。防治藥劑可用乳油礦物油。 茶餅病。清除枯枝，改善茶園通風(fēng)透光性，低洼茶園要清溝瀝水；及時(shí)分批勤采，結(jié)合茶園改造，選擇適宜時(shí)期修剪和臺(tái)刈以去除病葉，并使新梢抽發(fā)時(shí)避過(guò)發(fā)病盛期，減少侵染機(jī)會(huì)。在歷年發(fā)病較重茶園中，為害狀始現(xiàn)時(shí)噴施多抗霉素預(yù)防，如病情較重，則在天之后再噴施次。在新植茶園時(shí)，選種抗性的健康種苗。適時(shí)采摘。備注：本技術(shù)方案所列農(nóng)藥僅供茶葉為國(guó)內(nèi)銷售的茶園使用參考，出口茶園防控病蟲害須針對(duì)出口國(guó)的檢測(cè)要求慎重選擇農(nóng)藥。三、優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)范.品種選擇。目前我省生產(chǎn)上應(yīng)用的部頒二級(jí)以上及省地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)評(píng)選金獎(jiǎng)品種主要有：佳輻占、甬優(yōu)號(hào)、兩優(yōu)、中浙優(yōu)號(hào)、中浙優(yōu)號(hào)、瀘優(yōu)明占、花優(yōu)、甬優(yōu)、廣優(yōu)、恒豐優(yōu)等。雜交稻每畝插萬(wàn)叢以上，每叢本；常規(guī)稻每畝