冬季美食節(jié)營銷活動(dòng)策劃方案-展示頁
2024-11-09 01:49本頁面
【正文】 574 元 促銷： 2 % 33 元 銷售提成： 1% 17 元 毛利率及毛利額： 63% 1064元 冬の尋味（ 1216人） A款 售價(jià) 2088元 產(chǎn)品組合：菜 +促銷費(fèi)用 +銷售提成 菜： 34% 710元 促銷： 2 % 41元 銷售提成： 1% 21元 毛利率及毛利額： 63% 1316元 促銷禮品：以互動(dòng)形式出現(xiàn)，具體待定。 注：常規(guī)菜品與養(yǎng)生菜品的食材選擇上不能有沖突，在味型上應(yīng)有所區(qū)別 。 （ 2） 出品要求： 選材名貴 ，制作精細(xì)，裝盤精美。 養(yǎng)生菜品：根據(jù)食材類別劃分為三個(gè)篇章，即“養(yǎng)生藥膳篇”“養(yǎng)生山珍篇” “養(yǎng)生素食篇” 。 “冬的”與“懂得”諧音，從感性的角度詮釋關(guān)注養(yǎng)生，關(guān)愛自己的消費(fèi)理念。 三、 活動(dòng)主題 “冬の養(yǎng)生”美食節(jié) —— 懂得養(yǎng)生 懂得愛自己 釋義： 冬の養(yǎng)生，簡單 直觀 的突出季節(jié)和本次美食 節(jié)的主題 ，利于理解 。親情化、人性化、細(xì)節(jié)化的健康提示，科學(xué)合理的美食搭配及養(yǎng)生美食推薦， 營造良好的養(yǎng)生文化氛圍。 二、 活動(dòng)思路 菜品方面：將常規(guī)時(shí)令菜品和創(chuàng)新菜品與養(yǎng)生 菜品進(jìn)行區(qū)分，在保證常規(guī) 菜品 質(zhì)量的前提下， 結(jié)合季節(jié)特點(diǎn) 著力研發(fā)養(yǎng)生型菜品 ，將養(yǎng)生文化有機(jī)融合 ， 在關(guān)注養(yǎng)生菜品口味的同時(shí)，重點(diǎn)突出菜品的保健、養(yǎng)生功能。 逐步 引導(dǎo)消費(fèi)者樹立飲食養(yǎng)生的觀念，認(rèn)識(shí)飲食養(yǎng)生的重要性 ，認(rèn)同酒店養(yǎng)生 文化，提高顧客滿意度和美譽(yù)度 。 2020 年“冬 の 養(yǎng)生”主題美食活動(dòng)策劃方案 一、 活動(dòng)目的 通過養(yǎng)生產(chǎn)品的研發(fā)， 逐步形成酒店養(yǎng)生菜品特色， 為未來 XXX 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整做 鋪墊 。 將 養(yǎng)生文化 滲透酒店各崗位服務(wù)當(dāng)中 ，逐步培養(yǎng)營銷員、服務(wù)員 及全員 的健康營銷意識(shí)。 拉動(dòng)人氣， 提升酒店 營收。 服務(wù)方面：從顧客健康出發(fā)，將養(yǎng)生導(dǎo)入到日常的服務(wù)中去。 宣傳推廣方面：著重宣傳養(yǎng)生文化，引發(fā)消費(fèi)者對養(yǎng)生特別是飲食養(yǎng)生的關(guān)注和重視，提高消費(fèi)者健康飲食的意識(shí)，逐步建立
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