【摘要】酒店服務(wù)案例分析酒店服務(wù)案例分析的基本要求是:第一、案例選自飯店服務(wù)過(guò)程中常見(jiàn)、突發(fā)與疑難事例,具有代表性;第二、案例的分析與疑難問(wèn)題的處理,經(jīng)過(guò)飯店實(shí)踐證明是行這有效的,具有實(shí)用性;第三、案例問(wèn)題的分析處理過(guò)程中較好地體現(xiàn)了原則性與靈活性的統(tǒng)一,具有技巧性。一、預(yù)訂案例分析案例:劉小姐是北京某四星級(jí)飯店粵菜餐廳的預(yù)定員,星期一她接到某旅行
2025-02-19 07:20
【摘要】應(yīng)急服務(wù)參考題:餐廳玫瑰房里,張先生正在宴請(qǐng)朋友,笑聲、祝酒聲不斷,一道道繽紛奪日的菜肴送上桌面,客人們對(duì)今天的菜顯然感到心滿意足??墒遣恢醯?,上了一道點(diǎn)心之后,再也不見(jiàn)端菜上來(lái)。鬧聲過(guò)后便是一陣沉寂,客人開(kāi)始面面相覷,熱火朝天的宴會(huì)慢慢冷卻了一刻鐘過(guò)去,仍不見(jiàn)服務(wù)員上菜。張先生終于按捺不住,喚來(lái)服務(wù)員。接待他的是餐廳的領(lǐng)班。他聽(tīng)完客人的詢問(wèn)之后很驚訝:“你們的菜已經(jīng)上完
2025-05-11 23:34
【摘要】,讓我們只看見(jiàn)自己卻容不下別人。如果發(fā)短信給你喜歡的人,他不回,不要再發(fā)??粗愕南嗥揖吞貨_動(dòng)的想P成黑白掛墻上!有時(shí),不是世界太虛偽,只是,我們太天真。情景描述: 客戶走進(jìn)服務(wù)廳,希望參加預(yù)存話費(fèi)優(yōu)惠購(gòu)機(jī)活動(dòng)。活動(dòng)展示板旁一位男服務(wù)員正在整理展示板上的手機(jī)模型,客戶拿起其中一部手機(jī)欲購(gòu)買(mǎi),于是有了以下的一段對(duì)話: 客戶:請(qǐng)問(wèn)這款LG的手機(jī)有黑色的嗎? 服務(wù)人員
2024-09-01 05:53
【摘要】1/69安全生產(chǎn)案例分析目錄第一章安全生產(chǎn)事故預(yù)防的基本知識(shí).........................................................................1第一節(jié)危險(xiǎn)、危害因素辮識(shí)的基本知識(shí)...............................................................
2025-05-21 12:03
【摘要】案例分析(一):導(dǎo)游服務(wù)程序?要求——?每組抽簽選擇案例序號(hào)。?每組進(jìn)行討論分析20分鐘。?每組選排1人來(lái)闡述觀點(diǎn)。?最后來(lái)共同學(xué)習(xí)處理方法.案例1?由格林女士任領(lǐng)隊(duì)的美國(guó)GB旅游團(tuán)與全陪、地陪一起,于某日19時(shí)到達(dá)飯店,地陪為游客辦理了住店登記手續(xù)并分發(fā)了房卡,游客便陸續(xù)進(jìn)入各自的房間。稍
2025-02-11 19:23
【摘要】對(duì)客服務(wù)典型案例分析案例1:愿充當(dāng)一名幕后補(bǔ)臺(tái)的角色談起小陳,她是客房部領(lǐng)班,端莊大方,炯炯有神,平曰里她雖然言語(yǔ)不多,但笑容可掬,一眨眼10多年了,她依然不改初衷,,,幾乎每一層樓,都留下了她忙碌的身影,處處都有她為客人排憂解難的動(dòng)人事例.她說(shuō):“,群眾也看得最清,做的工作也最具體,我只有領(lǐng)班的頭銜不能有領(lǐng)班的架子,更要嚴(yán)格仔細(xì)地檢查客房的衛(wèi)生、設(shè)備、物品,,我都用自己的行為影
2025-01-27 00:15
【摘要】1《國(guó)際服務(wù)貿(mào)易》案例分析提示參考答案第一章國(guó)際服務(wù)貿(mào)易基本概念【案例分析】案例一:IBM的服務(wù)轉(zhuǎn)型(上)討論:(1)怎樣理解服務(wù)的含義?服務(wù)業(yè)與制造業(yè)的發(fā)展有著怎樣的聯(lián)系?提示答案:如果我們把服務(wù)的無(wú)形性、異質(zhì)性和不可分離性結(jié)合起來(lái),還可以看到服務(wù)與商品的一個(gè)感性差別,即購(gòu)買(mǎi)商品所能得到的品質(zhì)和效果是能夠事先預(yù)期的,是相對(duì)確定的,而購(gòu)買(mǎi)服務(wù)所可
2025-05-03 22:14
【摘要】飯店服務(wù)經(jīng)典案例分析-----------------------作者:-----------------------日期:飯店服務(wù)案例100則目錄前廳部分 1、記住客人的姓名…………………………………………………………..(1) 2、從交談到賀禮……………………………………………………………(2) 3、離店之際
2025-05-09 22:59
【摘要】酒店服務(wù)案例100則目錄前廳部分 1、記住客人的姓名…………………………………………………………..(1) 2、從交談到賀禮……………………………………………………………(2) 3、離店之際…………………………………………………………
2025-05-11 23:35
【摘要】案例分析小故事一:魏文王問(wèn)名醫(yī)扁鵲說(shuō):“你們家兄弟三人,都精于醫(yī)術(shù),到底哪一位最好呢?”扁鵲答:“長(zhǎng)兄最好,中兄次之,我最差?!蔽耐踉賳?wèn):“那么為什么你最出名呢?”扁鵲答:“長(zhǎng)兄治病,是治病于病情發(fā)作之前。由于一般人不知道他事先能鏟除病因,所以他的名氣無(wú)法傳出去;中兄治病,是治病于病情初起時(shí)。一般人以為他只能治輕微的小病,所以他的名氣只及本鄉(xiāng)里
2025-03-04 08:53
【摘要】第一篇:安全-案例分析 東海岸安全班培訓(xùn)資料——案例分析 超時(shí)裝修,停電處理后引起業(yè)主投訴 案例描述:某日,安全員在樓內(nèi)巡邏時(shí)發(fā)現(xiàn)有裝修工超時(shí)違章裝修,影響其他業(yè)主休息,便上前勸阻,沒(méi)有效果,一...
2024-11-16 06:23
【摘要】安全-案例分析第一篇:安全-案例分析東海岸安全班培訓(xùn)資料——案例分析超時(shí)裝修,停電處理后引起業(yè)主投訴案例描述:某日,安全員在樓內(nèi)巡邏時(shí)發(fā)現(xiàn)有裝修工超時(shí)違章裝修,影響其他業(yè)主休息,便上前勸阻,沒(méi)有效果,一怒之下將房間的電停掉,半個(gè)小時(shí)后業(yè)主跑到管理處大吵大鬧,引起投訴升級(jí)。解決過(guò)程:安全主辦立即了解情況,向業(yè)主進(jìn)行道歉,立即
2025-03-25 01:34
【摘要】2023/3/291餐飲服務(wù)案例分析VIP接待部點(diǎn)擊添加標(biāo)題服務(wù)禮儀案例點(diǎn)添加標(biāo)題點(diǎn)擊添加標(biāo)題餐前服務(wù)案例餐中服務(wù)案例餐中服務(wù)案例2023/3/293服務(wù)禮儀案例—永遠(yuǎn)微笑服務(wù)唐德拉.希爾頓案例分析:?眾所周知的有美國(guó)“旅館之主”之稱的希爾頓,是世界上非常有名氣的酒店業(yè)
2025-03-16 12:13
【摘要】【前廳部案例分析】其實(shí)我們做每一件事都是一種享受,它需要我們慢慢去品味的…在以后的生活中,我要學(xué)會(huì)去享受每一件事的每一個(gè)過(guò)程,去品味每一個(gè)
2025-02-22 14:33
【摘要】第一篇:海底撈服務(wù)案例分析 海底撈服務(wù)案例分析 講 述:嚴(yán)高楊控 制ppt:李林峰搜集資料:劉朋達(dá)王亞彩制作ppt:陳志浩嚴(yán)高楊整理資料:劉朋達(dá)李林峰 內(nèi)容提要:傳說(shuō)中的海底撈;現(xiàn)實(shí)中的海底...
2024-11-16 22:50