食品添加劑乙酸乙酯編制說明-展示頁

【摘要】《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑乙酸乙酯》（征求意見稿）編制說明一、標(biāo)準(zhǔn)起草的基本情況根據(jù)《國家衛(wèi)生計(jì)生委辦公廳關(guān)于印發(fā)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)整合工作方案的通知》（國衛(wèi)辦食品函〔2014〕386號）要求，由上海香料研究所牽頭成立了標(biāo)準(zhǔn)起草工作組。按照《標(biāo)準(zhǔn)清理結(jié)論評價表》意見，起草工作組將QB/T2244-2010《乙酸乙酯》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中有關(guān)食品添加劑的質(zhì)量規(guī)格和GB29224-2012《食

2025-04-23 06:40

食品添加劑氯化銨簡版編制說明-展示頁

【摘要】《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑氯化銨》（征求意見稿）編制說明一、標(biāo)準(zhǔn)起草的基本情況1簡要起草過程中海油天津化工研究設(shè)計(jì)院接到制標(biāo)任務(wù)后，查閱了國內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)技術(shù)資料，并向生產(chǎn)、使用單位發(fā)函，進(jìn)行調(diào)查并廣泛征求對制標(biāo)的意見，在此基礎(chǔ)上提出了文獻(xiàn)小結(jié)。2012年11月，在天津市召開了制定標(biāo)準(zhǔn)工作方案會，到會的有2家生產(chǎn)企業(yè)和1家檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，會上各單位對國內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品分類、

2025-04-23 06:18

食品添加劑亮藍(lán)鋁色淀編制說明-展示頁

【摘要】《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑亮藍(lán)鋁色淀》（征求意見稿）編制說明一、標(biāo)準(zhǔn)起草的基本情況（包括簡要的起草過程、主要起草單位、起草人等）簡要起草過程1)根據(jù)《國家衛(wèi)生計(jì)生委辦公廳關(guān)于印發(fā)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)整合工作方案的通知》（國衛(wèi)辦食品函[2014]386號），《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑亮藍(lán)鋁色淀》（項(xiàng)目編號：ZHENGHE-2014-089）列入食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)整合修訂計(jì)

2025-04-23 06:44

食品添加劑指定標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑蜂蠟-展示頁

【摘要】食品添加劑蜂蠟1　范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于將蜂巢經(jīng)排除或離心去除蜂蜜后制得的食品添加劑蜂蠟。食品添加劑蜂蠟為黃蜂蠟：黃色或淡棕色固體，冷時略脆，斷裂時呈顆粒狀非晶體的無光澤斷面，溫度約35℃時易彎撓。白蜂蠟：白色或略帶黃色的白色固體，薄層時呈半透明狀。2技術(shù)要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1技術(shù)要求項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法過氧化值

2025-07-24 04:46

食品添加劑洋茉莉醛又名胡椒醛編制說明-展示頁

【摘要】《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑洋茉莉醛(又名胡椒醛)》(征求意見稿)編制說明一、標(biāo)準(zhǔn)起草的基本情況根據(jù)國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會辦公廳下達(dá)的“關(guān)于印發(fā)《2013年食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目計(jì)劃》的通知”，由國家食品安全風(fēng)險評估中心、上海香料研究所牽頭成立了《食品添加劑洋茉莉醛(又名胡椒醛)》標(biāo)準(zhǔn)起草工作組，并多次召開了工作組會議，確定了質(zhì)量規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)的整體框架、內(nèi)容，落實(shí)安排了各項(xiàng)具體工作。在

2025-04-23 07:59

食品添加劑指定標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑辣椒橙-展示頁

【摘要】食品添加劑辣椒橙1　范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于以辣椒果皮及其制品為原料，經(jīng)萃取、過濾、濃縮、脫辣椒素等工藝制成的食品添加劑辣椒橙。食品添加劑辣椒橙為橙色或橙紅色油狀液體。2　分子式和相對分子質(zhì)量　分子式辣椒紅素：C40H56O3辣椒玉紅素：C40H56O4　相對分子質(zhì)量辣椒紅素：辣椒玉紅素：

2025-07-24 06:22

食品添加劑指定標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑乙酸鈉-展示頁

【摘要】食品添加劑乙酸鈉1　范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品添加劑乙酸鈉。食品添加劑乙酸鈉結(jié)晶品為無色透明結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末，無水品為白色結(jié)晶粉末或塊狀，無臭。2　分子式、結(jié)構(gòu)式和相對分子質(zhì)量　分子式C2H3NaO2·nH2O（n=3或0）　結(jié)構(gòu)式H3C—COONa·H2On=3或0　相對分子質(zhì)量（3結(jié)晶水）（無水品）3　

2025-07-24 06:22

食品添加劑指定標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑銨磷脂-展示頁

【摘要】食品添加劑銨磷脂1范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于食用油脂（通常是硬化植物油）經(jīng)甘油解制成脂肪酸甘油一酯和甘油二酯的混和物，用五氧化二磷進(jìn)行磷酸化反應(yīng)，并用氨中和而得的食品添加劑銨磷脂。食品添加劑銨磷脂為油質(zhì)狀的半固態(tài)。2結(jié)構(gòu)式其中，R可以是甘油一酯或甘油二酯。3技術(shù)要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1技術(shù)要求項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法磷(以P計(jì))，

2025-07-24 06:31

食品添加劑指定標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑喹啉黃-展示頁

【摘要】食品添加劑喹啉黃1　范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于由2-（2-喹啉基）-1，3-茚二酮或三分之二2-（2-喹啉基）-1，3-茚二酮和三分之一[2-（6-甲基喹啉基）]1，3-茚二酮的混合物磺化而制得的食品添加劑喹啉黃。食品添加劑喹啉黃為黃色粉末或顆粒。2　分子式和相對分子質(zhì)量　分子式C18H9NNa2O8S2　相對分子質(zhì)量3　技術(shù)要求2

2025-07-24 04:08

食品添加劑指定標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑肌醇-展示頁

【摘要】食品添加劑肌醇1　范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品添加劑肌醇。本品為白色或類白色結(jié)晶性粉末。其水溶液對石蕊呈中性，無旋光性。在空氣中穩(wěn)定。每克溶于6mL水中，在乙醇中極微溶，不溶于乙醚及氯仿。2　分子式和相對分子質(zhì)量　分子式C6H12O6　相對分子質(zhì)量3　技術(shù)要求：應(yīng)符合表1的規(guī)定。項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法肌醇含量（以C6

2025-07-24 04:12

食品添加劑指定標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑乳糖醇-展示頁

【摘要】食品添加劑乳糖醇FoodadditiveLactitol1范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品添加劑乳糖醇。食品添加劑乳糖醇為結(jié)晶粉末或無色溶液，有甜味。2分子式和相對分子質(zhì)量分子式C12H24O11相對分子質(zhì)量3技術(shù)要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1技術(shù)要求項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法乳糖醇(以干基計(jì))，w/%～

2025-07-24 04:12

食品添加劑檸檬酸鉀國家標(biāo)準(zhǔn)編制說明-展示頁

【摘要】《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑檸檬酸鉀》（征求意見稿）編制說明一、任務(wù)來源與項(xiàng)目編號、參與協(xié)作單位、簡要起草過程、主要起草人及其所承擔(dān)的工作等（一）任務(wù)來源與項(xiàng)目編號、參與協(xié)作單位《食品添加劑檸檬酸鉀》列入2011年食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制（修）訂項(xiàng)目計(jì)劃，受衛(wèi)生部食品安全綜合協(xié)調(diào)與衛(wèi)生監(jiān)督局委托（委托協(xié)議書編號201110212），中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會、中國石化北京化工研究院作為

2025-04-23 07:30

國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑辣椒油樹脂編制說明-展示頁

【摘要】《食品添加劑辣椒油樹脂》標(biāo)準(zhǔn)編制說明（征求意見稿）一、工作簡況（包括任務(wù)來源與項(xiàng)目編號、標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位、協(xié)作單位、主要起草人、簡要起草過程）(一)任務(wù)來源與項(xiàng)目編號食品添加劑辣椒油樹脂列入2010年食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制定計(jì)劃項(xiàng)目，受衛(wèi)生部政策法規(guī)司的委托（委托協(xié)議書項(xiàng)目編號20100103），中國食品添加劑和配料協(xié)會作為主要承擔(dān)單位負(fù)責(zé)組織該標(biāo)準(zhǔn)的制定工作，中國食品發(fā)酵工業(yè)

2025-04-23 05:58

食品添加劑聚丙烯酰胺簡版編制說明-展示頁

【摘要】《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑聚丙烯酰胺》（征求意見稿）編制說明一、標(biāo)準(zhǔn)起草的基本情況（包括簡要的起草過程、主要起草單位、起草人等）簡要起草過程中海油天津化工研究設(shè)計(jì)院2012年6月份接到制標(biāo)任務(wù)后，查閱了國內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)技術(shù)資料，并向生產(chǎn)、使用單位發(fā)函，進(jìn)行調(diào)查并廣泛征求對制標(biāo)的意見，并提出了文獻(xiàn)小結(jié)。2012年11月28日～12月1日，在天津召開制定標(biāo)準(zhǔn)工作方案會。

2025-04-01 13:32

食品添加劑指定標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑偶氮甲酰胺-展示頁

【摘要】食品添加劑偶氮甲酰胺1　范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品添加劑偶氮甲酰胺。產(chǎn)品為黃色至橘紅色結(jié)晶性粉末。幾乎不溶于水和大多數(shù)有機(jī)溶劑，微溶于二甲基亞砜。在180℃以上熔融并分解。2　結(jié)構(gòu)式、分子式和相對分子質(zhì)量　結(jié)構(gòu)式　分子式C2H4N4O2　相對分子質(zhì)量3　技術(shù)要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法偶氮甲酰胺含

2025-07-24 04:12

食品添加劑麥芽酚編制說明(完整版)

食品添加劑麥芽酚編制說明(更新版)

食品添加劑麥芽酚編制說明(專業(yè)版)

食品添加劑麥芽酚編制說明(留存版)