【摘要】《食品安全國家標準高嶺土》（征求意見稿）編制說明一、標準起草的基本情況（包括簡要的起草過程、主要起草單位、起草人等）1、主要起草單位、協(xié)作單位及主要起草人主要起草單位有：中海油天津化工研究設計院、中國高嶺土有限公司。起草人有：李霞、陳麗昆。主要負責標準的國內(nèi)外相關標準、技術資料的查閱及研究。參加標準制定各階段召開的工作會議，負責制定標準各階段相關文件起草編寫工作（包裝標
2025-04-01 13:32
【摘要】《食品安全國家標準食品添加劑乙酸乙酯》（征求意見稿）編制說明一、標準起草的基本情況根據(jù)《國家衛(wèi)生計生委辦公廳關于印發(fā)食品安全國家標準整合工作方案的通知》（國衛(wèi)辦食品函〔2014〕386號）要求，由上海香料研究所牽頭成立了標準起草工作組。按照《標準清理結論評價表》意見，起草工作組將QB/T2244-2010《乙酸乙酯》行業(yè)標準中有關食品添加劑的質量規(guī)格和GB29224-2012《食
2025-04-23 06:40
【摘要】《食品安全國家標準食品添加劑氯化銨》（征求意見稿）編制說明一、標準起草的基本情況1簡要起草過程中海油天津化工研究設計院接到制標任務后，查閱了國內(nèi)外標準及有關技術資料，并向生產(chǎn)、使用單位發(fā)函，進行調(diào)查并廣泛征求對制標的意見，在此基礎上提出了文獻小結。2012年11月，在天津市召開了制定標準工作方案會，到會的有2家生產(chǎn)企業(yè)和1家檢驗機構，會上各單位對國內(nèi)外標準、產(chǎn)品分類、
2025-04-23 06:18
【摘要】《食品安全國家標準食品添加劑亮藍鋁色淀》（征求意見稿）編制說明一、標準起草的基本情況（包括簡要的起草過程、主要起草單位、起草人等）簡要起草過程1)根據(jù)《國家衛(wèi)生計生委辦公廳關于印發(fā)食品安全國家標準整合工作方案的通知》（國衛(wèi)辦食品函[2014]386號），《食品安全國家標準食品添加劑亮藍鋁色淀》（項目編號：ZHENGHE-2014-089）列入食品安全國家標準整合修訂計
2025-04-23 06:44
【摘要】食品添加劑蜂蠟1 范圍本標準適用于將蜂巢經(jīng)排除或離心去除蜂蜜后制得的食品添加劑蜂蠟。食品添加劑蜂蠟為黃蜂蠟：黃色或淡棕色固體，冷時略脆，斷裂時呈顆粒狀非晶體的無光澤斷面，溫度約35℃時易彎撓。白蜂蠟：白色或略帶黃色的白色固體，薄層時呈半透明狀。2技術要求應符合表1的規(guī)定。表1技術要求項目指標檢驗方法過氧化值
2025-07-24 04:46
【摘要】食品添加劑辣椒橙1 范圍本標準適用于以辣椒果皮及其制品為原料，經(jīng)萃取、過濾、濃縮、脫辣椒素等工藝制成的食品添加劑辣椒橙。食品添加劑辣椒橙為橙色或橙紅色油狀液體。2 分子式和相對分子質量 分子式辣椒紅素：C40H56O3辣椒玉紅素：C40H56O4 相對分子質量辣椒紅素：辣椒玉紅素：
2025-07-24 06:22
【摘要】食品添加劑乙酸鈉1 范圍本標準適用于食品添加劑乙酸鈉。食品添加劑乙酸鈉結晶品為無色透明結晶或白色結晶粉末，無水品為白色結晶粉末或塊狀，無臭。2 分子式、結構式和相對分子質量 分子式C2H3NaO2·nH2O（n=3或0） 結構式H3C—COONa·H2On=3或0 相對分子質量（3結晶水）（無水品）3
【摘要】食品添加劑銨磷脂1范圍本標準適用于食用油脂（通常是硬化植物油）經(jīng)甘油解制成脂肪酸甘油一酯和甘油二酯的混和物，用五氧化二磷進行磷酸化反應，并用氨中和而得的食品添加劑銨磷脂。食品添加劑銨磷脂為油質狀的半固態(tài)。2結構式其中，R可以是甘油一酯或甘油二酯。3技術要求應符合表1的規(guī)定。表1技術要求項目指標檢驗方法磷(以P計)，
2025-07-24 06:31
【摘要】食品添加劑喹啉黃1 范圍本標準適用于由2-（2-喹啉基）-1，3-茚二酮或三分之二2-（2-喹啉基）-1，3-茚二酮和三分之一[2-（6-甲基喹啉基）]1，3-茚二酮的混合物磺化而制得的食品添加劑喹啉黃。食品添加劑喹啉黃為黃色粉末或顆粒。2 分子式和相對分子質量 分子式C18H9NNa2O8S2 相對分子質量3 技術要求2
2025-07-24 04:08
【摘要】食品添加劑肌醇1 范圍本標準適用于食品添加劑肌醇。本品為白色或類白色結晶性粉末。其水溶液對石蕊呈中性，無旋光性。在空氣中穩(wěn)定。每克溶于6mL水中，在乙醇中極微溶，不溶于乙醚及氯仿。2 分子式和相對分子質量 分子式C6H12O6 相對分子質量3 技術要求：應符合表1的規(guī)定。項目指標檢驗方法肌醇含量（以C6
2025-07-24 04:12
【摘要】食品添加劑乳糖醇FoodadditiveLactitol1范圍本標準適用于食品添加劑乳糖醇。食品添加劑乳糖醇為結晶粉末或無色溶液，有甜味。2分子式和相對分子質量分子式C12H24O11相對分子質量3技術要求應符合表1的規(guī)定。表1技術要求項目指標檢驗方法乳糖醇(以干基計)，w/%～
【摘要】《食品安全國家標準食品添加劑檸檬酸鉀》（征求意見稿）編制說明一、任務來源與項目編號、參與協(xié)作單位、簡要起草過程、主要起草人及其所承擔的工作等（一）任務來源與項目編號、參與協(xié)作單位《食品添加劑檸檬酸鉀》列入2011年食品安全國家標準制（修）訂項目計劃，受衛(wèi)生部食品安全綜合協(xié)調(diào)與衛(wèi)生監(jiān)督局委托（委托協(xié)議書編號201110212），中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會、中國石化北京化工研究院作為
2025-04-23 07:30
【摘要】《食品添加劑辣椒油樹脂》標準編制說明（征求意見稿）一、工作簡況（包括任務來源與項目編號、標準主要起草單位、協(xié)作單位、主要起草人、簡要起草過程）(一)任務來源與項目編號食品添加劑辣椒油樹脂列入2010年食品安全國家標準制定計劃項目，受衛(wèi)生部政策法規(guī)司的委托（委托協(xié)議書項目編號20100103），中國食品添加劑和配料協(xié)會作為主要承擔單位負責組織該標準的制定工作，中國食品發(fā)酵工業(yè)
2025-04-23 05:58
【摘要】《食品安全國家標準食品添加劑聚丙烯酰胺》（征求意見稿）編制說明一、標準起草的基本情況（包括簡要的起草過程、主要起草單位、起草人等）簡要起草過程中海油天津化工研究設計院2012年6月份接到制標任務后，查閱了國內(nèi)外標準及有關技術資料，并向生產(chǎn)、使用單位發(fā)函，進行調(diào)查并廣泛征求對制標的意見，并提出了文獻小結。2012年11月28日～12月1日，在天津召開制定標準工作方案會。
【摘要】食品添加劑偶氮甲酰胺1 范圍本標準適用于食品添加劑偶氮甲酰胺。產(chǎn)品為黃色至橘紅色結晶性粉末。幾乎不溶于水和大多數(shù)有機溶劑，微溶于二甲基亞砜。在180℃以上熔融并分解。2 結構式、分子式和相對分子質量 結構式 分子式C2H4N4O2 相對分子質量3 技術要求應符合表1的規(guī)定。項目指標檢驗方法偶氮甲酰胺含
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