【正文】 業(yè)的發(fā)展以及人們對“綠色食品”的崇尚，天然山野菜的市場需求量將日趨增加，因此，該項(xiàng)目的市場前景十分廣闊。另外，隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，各城市均有著名的大飯店及餐飲行業(yè)，他們普遍對山野菜的需求極大。尤其是營養(yǎng)豐富的而且有利于人體健康的多種維生素和微量元素的保鮮山野菜及山野菜罐頭將會極大的滿足消費(fèi)者心里和市場需求的。隨著消費(fèi)者文化水平的提高、生產(chǎn)廠家宣傳力度的加大,消費(fèi)者對天然無污染蔬菜的需求不斷加大。長白山山野菜可提供人們大量維生素、各種礦物質(zhì)、膳食纖維、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物。古代曾有“寧要五加一把，不要金玉滿車”之說，對刺五加給予極高的評價(jià)。葉呈掌狀復(fù)葉3—5片；傘形花序頂生，花梗細(xì)長，果球形，紫黑色，干后有五棱。刺五加為五加科多年生木本藥用植物，取其干燥根供藥用。它含有野櫻甙、紫云英甙、蕨甙、蕨素、琥珀酸、生物堿等化學(xué)成份，可治療風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、痢疾、咳血等病，外敷還可治療濕疹和蛇蟲咬傷。在日本，蕨菜被視為菜中之王，“雪國山珍”，享有良高的聲譽(yù)，被列為高級宴席的清口菜?！睆奶瞥_始，人們就喜歡食用蕨菜，現(xiàn)已有兩千多年歷史了。　　據(jù)史料記載：“蕨，出生時(shí)，卷曲狀如兒拳，長則寬展如雉尾，高三、四尺，莖嫩時(shí)無葉，采來加以熱湯，去其涎滑，曬干做蔬，味甘滑，肉煮甚美。它幼嫩的葉莖，是別具風(fēng)味的野菜佳品，炒食、煮湯、熗拌、鹽漬，清淡鮮美。葉柄黃褐色，可達(dá)一至二尺長；根狀莖在地下橫生，外面長一層黑褐色茸毛，內(nèi)含大量優(yōu)質(zhì)淀粉，可提制蕨粉。蕨菜幼嫩的苗是食用部份。這個(gè)品種國外國內(nèi)市場需求量都很大，分鹽漬和保鮮兩種，其市場供不應(yīng)求。有數(shù)十余種山野菜，銷往全國各地，并取得了較為可觀的經(jīng)濟(jì)效益。每年春季山野菜收獲季節(jié)，人們幾乎全部出動(dòng)采集山野菜，采集山野菜的收入更為可觀。過去，人們采集山野菜僅為自用。東北山野菜主要有：刺嫩芽（學(xué)名龍芽槐木）、薇菜（俗名牛毛廣）、廣東菜、蕨菜、猴子腿、大葉芹、貓爪子、燕尾菜、黃瓜香、槍頭菜、龍須菜、黃花菜等。她營養(yǎng)豐富，具有濃郁特有鮮味。 二、市 場 預(yù) 測（一） 產(chǎn)品市場供應(yīng)預(yù)測東北的山野菜資源十分豐富，不僅品種繁多，而且產(chǎn)量很高。同時(shí)，建設(shè)單位要準(zhǔn)備一定數(shù)量的資金，必要時(shí)進(jìn)行墊付，確保本項(xiàng)目能按計(jì)劃如期完成。⑵建議：①對于人類不可抗拒的重大自然災(zāi)害，項(xiàng)目應(yīng)采取投保的方式進(jìn)行解決，盡量減少損失。②融資方面的影響項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度的問題。本項(xiàng)目主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)見表1－1 。%，（含建設(shè)期1年）。其中: 建筑工程費(fèi): ； 設(shè)備購置費(fèi): ； 安裝工程費(fèi): ； 其它工程費(fèi): 。本工程設(shè)計(jì)裝機(jī)容量150KW，利用廠區(qū)附近原有的變電所，可保證生產(chǎn)用電。因此本項(xiàng)目原料來源充足，有保證。山野菜年采集量達(dá)20000噸。2. 建設(shè)規(guī)模與目標(biāo)⑴ 生產(chǎn)規(guī)模本項(xiàng)目根據(jù)國內(nèi)、國際市場需求情況，結(jié)合原料資源、設(shè)備生產(chǎn)能力等情況，本項(xiàng)目規(guī)模定為年產(chǎn)4188噸速凍綠色食品。因此，為使這得天獨(dú)厚的野生資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，為了充分利用中國加入WTO所帶來的機(jī)遇，讓山區(qū)人民盡快脫貧致富奔小康，長春世紀(jì)天盛實(shí)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司提出建設(shè)年產(chǎn)4188噸速凍綠色食品項(xiàng)目。近幾年來，長白山山珍產(chǎn)品以純天然無污染,被人們看做綠色食品,在國內(nèi)深受人們歡迎,在國際市場上外商經(jīng)常詢問并要求定貨。這些維生素和微量元素是人體不可缺少的重要營養(yǎng)物質(zhì)，因此山野菜也是重要滋養(yǎng)佳肴。這些山野菜純天然無污染，不僅具有鮮美的滋味，而且還有很高的營養(yǎng)價(jià)值。境內(nèi)可采集山野菜包括山蘑, 刺嫩芽、刺五加、東風(fēng)菜、廣東菜、猴子腿、蕨菜、山芹菜、山芹菜等15種。食用菌類的木耳、元蘑、榛蘑十余種；榆黃蘑有口皆碑，堪稱山中之珍，而且年產(chǎn)可觀。在安圖縣內(nèi)，山野菜名揚(yáng)中外，以刺嫩芽、刺五加、東風(fēng)菜、廣東菜、猴子腿、蕨菜、山芹菜為主。24′，幅員7438平方公里。11′，北緯42176。安圖縣地處東經(jīng)127176。 （4）生產(chǎn)管理努力做到高起點(diǎn)，盡可能采用自動(dòng)控制與現(xiàn)代化管理。（2）根據(jù)長春世紀(jì)天盛實(shí)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司的總體規(guī)劃，擬在壯大企業(yè)的實(shí)力，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，進(jìn)一步培植企業(yè)新的利潤增長點(diǎn)。吉林省輕工業(yè)設(shè)計(jì)研究院工程設(shè)計(jì)證書：輕紡行業(yè)甲級070112sj工程咨詢證書：工咨甲級1031610002號發(fā)證機(jī)關(guān)：中華人民共和國建設(shè)部、國家計(jì)委。(5)建設(shè)單位提供的有關(guān)基礎(chǔ)資料。(2) 國務(wù)院西部地區(qū)開發(fā)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室文件、國西辦綜[2001]10號《國務(wù)院西部開發(fā)辦關(guān)于延邊朝鮮族自治州參照執(zhí)行西部大開發(fā)優(yōu)惠政策的復(fù)函》。公司高層管理人員具有豐富的企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)及資金動(dòng)作能力。集團(tuán)公司現(xiàn)在員工40人，其中具有大專以上學(xué)歷的占80%，具有中級以上技術(shù)職稱的工程技術(shù)人員18人，占45%。該集團(tuán)公司下屬三個(gè)公司，分別是長春市建設(shè)房地產(chǎn)開發(fā)有限公司、長春中意天盛進(jìn)出口有限責(zé)任公司和長春方源水務(wù)投資公司。目　錄一、　總　論…………………………………………………1二、　市場預(yù)測………………………………………………10三、　建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案…………………………………16四、　場址選擇………………………………………………17五、　技術(shù)方案、設(shè)備方案和工程方案……………………20六、　主要原材料、燃料供應(yīng)………………………………25七、　總圖運(yùn)輸與公用輔助工程……………………………27八、　節(jié)約措施勞動(dòng)保護(hù)與職業(yè)安全衛(wèi)生…………………35九、　節(jié)水措施………………………………………………36十、　環(huán)境影響評價(jià)…………………………………………36十一、勞動(dòng)安全衛(wèi)生與消防…………………………………38十二、組織機(jī)構(gòu)與人力資源配置……………………………41十三、項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度…………………………………………43十四、投資估算………………………………………………44十五、融資方案………………………………………………46十六、財(cái)務(wù)評價(jià)………………………………………………46十七、風(fēng)險(xiǎn)分析………………………………………………51十八、研究結(jié)論與建議………………………………………52附圖、附表、附件一、 總　 論　?。ㄒ唬╉?xiàng)目背景　　1. 項(xiàng)目名稱　　長春世紀(jì)天盛實(shí)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司年產(chǎn)4188噸速凍綠色食品項(xiàng)目項(xiàng)目承辦單位：吉林天盛食品有限公司 法人代表: 王東升長春世紀(jì)天盛實(shí)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司于2005年4月19日經(jīng)長春市工商行政管理局批準(zhǔn)設(shè)立的具有獨(dú)立法人資格企業(yè)。公司注冊資本3000萬元人民幣。其中長春中意天盛進(jìn)出口有限責(zé)任公司2004年實(shí)現(xiàn)銷售進(jìn)出口大麥10萬噸，實(shí)現(xiàn)銷售收入2億元人民幣；長春市建設(shè)房地產(chǎn)開發(fā)有限公司開發(fā)的商務(wù)樓位于市中心繁華地段，現(xiàn)已全部出售并投入使用；長春方源水務(wù)投資公司擬在長春市雙陽梅花鹿產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)投資興建一座污水處理廠及一座凈水廠，投資3000萬元人民幣，目前已與開發(fā)區(qū)政府簽定了協(xié)議，開始著手籌建工作。目前公司下設(shè)行政部、投資部、計(jì)劃財(cái)務(wù)部、企劃部和法律事務(wù)部等部門。(1)《投資項(xiàng)目可行性研究指南（試用版）》。(3)延邊朝鮮族自治州人民政府文件、延州政發(fā)[2001]19號《州人民政府關(guān)于印發(fā)延邊朝鮮族自治州實(shí)施西部大開發(fā)戰(zhàn)略的若干優(yōu)惠政策的通知》；(4)國家有關(guān)的法律、法規(guī)。(6)關(guān)于委托吉林省輕工業(yè)設(shè)計(jì)研究院編制可行性研究報(bào)告的協(xié)議書。（1）在可行性研究報(bào)告的編制過程中，堅(jiān)持以經(jīng)濟(jì)效益為核心，以盈利為目的，提高產(chǎn)品質(zhì)量和檔次，確保產(chǎn)品質(zhì)量在國內(nèi)外市場的先進(jìn)性。 （3）在設(shè)計(jì)研究過程中，認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家有關(guān)法規(guī)、規(guī)范，搞好環(huán)保、節(jié)能、衛(wèi)生安全及消防等設(shè)計(jì)。 （5）搞好“三廢”治理工作，環(huán)保設(shè)施作到同時(shí)設(shè)計(jì)，同時(shí)施工，同時(shí)使用，改善操作環(huán)境，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，保證工人身心健康。48′－129176。01′－43176。屬溫帶大陸性氣候。各種山野菜年出口千余噸，深受國內(nèi)外客商歡迎。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，安圖境內(nèi)野生植物達(dá) 1000 余種，其中可以加工的品種有 60 多種。山野菜年采集量達(dá)20000噸。據(jù)有關(guān)部門測量分析表明，山野菜中含有多種維生素和微量元素, 主要包括維生素C、維生素B1 、維生素 B胡羅卜素和鈣、磷、鐵、鋅、鈷、鎳等。由于缺乏山野菜綜合處理能力,這些寶貴的資源每年只有少部分被加工成鹽漬山野菜,其余絕大多數(shù)都年復(fù)一年地白白扔在山中，造成很大的資源浪費(fèi)。日本 、韓國、美國、西歐等國都視山野菜為上等佳品，每年都需大量進(jìn)口，國內(nèi)外市場需求量形成了供不應(yīng)求的局面。（二）項(xiàng)目概況1. 擬建地點(diǎn)本項(xiàng)目擬建在吉林省安圖縣工業(yè)園區(qū)內(nèi)，園區(qū)內(nèi)水、電、汽供應(yīng)方便、充足，地勢平坦，四周無工礦企業(yè)，環(huán)境優(yōu)越，無污染源，交通便捷，通訊發(fā)達(dá)，適于投資建設(shè)。⑵產(chǎn)品方案序號名稱產(chǎn)量（噸）1速凍刺嫩芽(一等)132速凍刺嫩芽(二等)403速凍廣東菜204速凍蕨菜105速凍刺五加56速凍猴子腿57速凍山芹菜58速凍洋乳芽59速凍東風(fēng)菜6010速凍東風(fēng)菜桿511速凍豆角30012速凍玉米18cm187513速凍玉米16cm50014速凍玉米(等外)12515速凍玉米粒30016速凍毛豆40017速凍南瓜50018速凍玉米面水餃20據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，安圖境內(nèi)野生植物達(dá) 1000 余種，其中可以加工的品種有 60 多種。而且該公司在安圖縣現(xiàn)有生產(chǎn)基地1000公頃，采取“公司加基地、基地帶農(nóng)戶、契約加服務(wù)”模式的基礎(chǔ)上，實(shí)行統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一肥料、統(tǒng)一回收、統(tǒng)一保險(xiǎn)的“四個(gè)統(tǒng)一”的做法，首創(chuàng)了“零風(fēng)險(xiǎn)、穩(wěn)收入”的訂單農(nóng)業(yè)新模式。本項(xiàng)目每年需用煤600噸，煤炭供應(yīng)可就近購入?！　”卷?xiàng)目總投資：。本項(xiàng)目投產(chǎn)后，%，%。以上經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析表明，本項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益較好，投資回收期短，抗風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)，各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)較高，建議盡快落實(shí)下一步工作，早日獲得經(jīng)濟(jì)效益。　 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表 表1－1序號指　　標(biāo)單 位數(shù) 量備 注1生產(chǎn)規(guī)模速凍綠色食品噸/年41882產(chǎn)品方案速凍刺嫩芽(一等)噸/年13速凍刺嫩芽(二等)噸/年40速凍廣東菜噸/年20速凍蕨菜噸/年10速凍刺五加噸/年5速凍猴子腿噸/年5速凍山芹菜噸/年5速凍洋乳芽噸/年5速凍東風(fēng)菜噸/年60速凍東風(fēng)菜桿噸/年5速凍豆角噸/年300速凍玉米18cm噸/年1875速凍玉米16cm噸/年500速凍玉米(等外)噸/年125速凍玉米粒噸/年300速凍毛豆噸/年400速凍南瓜噸/年500速凍玉米面水餃噸/年203總投資萬元其中:固定資產(chǎn)投資萬元建設(shè)期利息萬元鋪底流動(dòng)資金萬元4投資指標(biāo)單位產(chǎn)品占用固定資產(chǎn)投資元/噸產(chǎn)品3552百元銷售收入占用流動(dòng)資金元/百元5全廠定員人60其中:工 人人40管理人員及技術(shù)人員人20季節(jié)工人4006全年生產(chǎn)天數(shù)加工廠天160冷庫天3007主要原料、燃料、動(dòng)力消耗新鮮刺嫩芽噸/年70新鮮廣東菜噸/年25新鮮蕨菜噸/年15新鮮刺五加噸/年7新鮮猴子腿噸/年7新鮮山芹菜噸/年7新鮮洋乳芽噸/年7新鮮東風(fēng)菜噸/年80新鮮豆角噸/年360新鮮玉米噸/年3000新鮮毛豆噸/年500新鮮南瓜噸/年1000玉米面噸/年8豬肉噸/年6芹菜噸/年4韭菜噸/年4各種調(diào)味品噸/年清洗劑噸/年2包裝袋萬個(gè)/年速凍山野菜用包裝袋萬個(gè)/年50速凍豆角及水餃用包裝袋萬個(gè)/年524速凍玉米用紙箱萬個(gè)/年20水噸/年19200電萬kwh/年60煤噸/年6008運(yùn)輸量噸/年10200其中：運(yùn)入量噸/年5870運(yùn)出量噸/年43309全廠占地面積平方米1700010年總成本萬元平均11年銷售收入萬元平均12所得稅萬元平均13年稅后利潤萬元平均14投資回收期年稅前15投資利稅率%16投資利潤率%17財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率%（三）問題與建議⑴本項(xiàng)目有以下問題與風(fēng)險(xiǎn)：①重大自然災(zāi)害造成損失的風(fēng)險(xiǎn)。③市場銷售問題。②對于融資方面可能發(fā)生的國家撥款到位不及時(shí)問題，應(yīng)加大公關(guān)協(xié)調(diào)力度，盡力爭取國家撥款及時(shí)足額到位。③建立穩(wěn)定可靠的原料供應(yīng)企業(yè)，從源頭上保證原材料的質(zhì)量，減少由于原料質(zhì)量不好或供應(yīng)數(shù)量不足影響企業(yè)的正常生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)；