幼兒園食品安全衛(wèi)生管理制度-展示頁
2025-04-22 11:24本頁面
【正文】 皂流動清水洗手，接觸直接入口食品之前應(yīng)洗手消毒。二、 認(rèn)真執(zhí)行食堂從業(yè)人員晨檢制度和食品衛(wèi)生安全制度。 南匯區(qū)泥城鎮(zhèn)中心幼兒園2食品安全衛(wèi)生保衛(wèi)制度一、 認(rèn)真執(zhí)行食品采購、驗收、儲存、加工制度。七、 重視崗位繼續(xù)教育，完善學(xué)習(xí)制度，在自學(xué)、集體學(xué)習(xí)、專家講座中不斷提高相關(guān)人員的崗位技能。五、 每天的值班人員不得擅離崗位，如需離崗必須鎖門。三、 必須取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證，未取得衛(wèi)生許可證的學(xué)校食堂不得開辦；要積極配合、主動接受當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門的衛(wèi)生監(jiān)督。食品安全衛(wèi)生管理制度南 匯 區(qū) 泥 城 鎮(zhèn) 中 心 幼 兒 園目 錄一、 制度 泥城鎮(zhèn)幼兒園食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組1 泥城鎮(zhèn)幼兒園衛(wèi)生安全管理制度2 泥城鎮(zhèn)幼兒園食品衛(wèi)生安全保衛(wèi)制度3 泥城鎮(zhèn)幼兒園食品采購、驗收、儲存、加工制度4 泥城鎮(zhèn)幼兒園食品供應(yīng)制度5 泥城鎮(zhèn)幼兒園食品留樣制度6 泥城鎮(zhèn)幼兒園餐用、工用具清洗、消毒、保潔制度7 泥城鎮(zhèn)幼兒園食堂從業(yè)人員晨檢制度8 泥城鎮(zhèn)幼兒園食堂環(huán)境衛(wèi)生保潔、檢查制度9泥城鎮(zhèn)幼兒園師生用餐制度101泥城鎮(zhèn)幼兒園食物中毒或其他食源性疾患突發(fā)事件的報告制度111泥城鎮(zhèn)幼兒園食物中毒或其他食源性疾患突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案制度121泥城鎮(zhèn)幼兒園食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度13二、 泥城鎮(zhèn)幼兒園食品衛(wèi)生安全崗位職責(zé)分管園長職責(zé)14泥城鎮(zhèn)幼兒園食品衛(wèi)生管理員職責(zé)15泥城鎮(zhèn)幼兒園食品管理員職責(zé)16泥城鎮(zhèn)幼兒園食品采購員、驗收員職責(zé)17泥城鎮(zhèn)幼兒園倉庫保管員職責(zé)18泥城鎮(zhèn)幼兒園輔助工職責(zé)19泥城鎮(zhèn)幼兒園營養(yǎng)員、點心師崗位職責(zé)20泥城鎮(zhèn)幼兒園食品供應(yīng)人員職責(zé)21泥城鎮(zhèn)幼兒園消毒員崗位職責(zé)22三、 考核表格 保育員衛(wèi)生工作評估表23 幼兒園每日消毒記錄24 營養(yǎng)室衛(wèi)生消毒工作評估表25 膳管會會議記錄26 上海市學(xué)校食物中毒及傳染病突發(fā)事件報告表27 安全檢查記錄28泥城幼兒園衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組組長：俞瑛副組長：劉蘭芳 郭英 王萍娟組員：邵林娟 朱梅華 黃萍董靜 泥城幼兒園膳食管理領(lǐng)導(dǎo)小組組長：俞瑛（園長）組員：郭英（保?。┚蟻砭辏I養(yǎng)室組長） 王萍娟（工會主席）沈美齡（教師代表）邵麗英（教師代表） 泥城幼兒園營養(yǎng)室管理網(wǎng)絡(luò)圖區(qū)教育局區(qū)食品衛(wèi)生監(jiān)督所園
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