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酒店管理集團酒店運營管理手冊-展示頁

2025-04-22 02:43本頁面
  

【正文】 項規(guī)章制度,為住宿員工提供熱情周到的服務。6. 完成員工合同的具體簽訂工作。4. 由人力資源部主管授意,根據(jù)國家有關政策,完成員工各類保險上繳和代扣代繳工作。2. 在人力資源部主管的領導下,完成全店每月考勤統(tǒng)計工作。報告上級:培訓部經(jīng)理督導下級:無聯(lián)系部門:酒店各部門 崗位職責:1.嚴格遵守酒店的各項規(guī)章制度和有關規(guī)定;2.負責員工培訓的質(zhì)量檢查工作;3.負責對員工培訓考核成績的統(tǒng)計工作;4.負責對員工培訓結果的分析工作;5.協(xié)助做好員工培訓體系的標準;6.對所承擔的工作全面負責。(1)協(xié)助培訓部經(jīng)理進行每周的質(zhì)量檢查。(9)協(xié)助做好英語津貼考試相關工作。(7)協(xié)助培訓部經(jīng)理安排外請、外派培訓。(5)負責酒店內(nèi)部的各類外語培訓工作及外語津貼考試的計劃、組織、實施工作。(3)了解各部門員工的培訓需求,提出教學建議。(1)協(xié)助培訓部經(jīng)理負責酒店各種培訓的安排,抓好酒店外語培訓的組織和實施。(3)協(xié)助培訓部經(jīng)理審批、修訂各種培訓教材。(1)協(xié)助培訓部經(jīng)理負責建立并完善酒店培訓體系。完成部門領導臨時委派的其它工作。(1)負責考勤及工資臺賬、數(shù)據(jù)庫的建立以及日常的維護工作。(3)負責各崗位制服標準的制訂、酒店整體制服費用的預算以及服裝訂購、發(fā)放過程中的相關工作。(1)負責制訂《勞保用品配發(fā)標準》及用品的申購、發(fā)放工作。(3)負責統(tǒng)計各項社會保險的繳納情況及辦理相關手續(xù)。(1)負責年度員工各項社會保險的核定及變更。(3)協(xié)助上級進行適時的調(diào)控。(1)負責編制酒店人力成本預算。(2)負責員工各項獎勵、提成的制作。、津貼及獎勵的制作工作。(3)負責各部門員工加班情況的匯總并制作加班費。(1)負責員工考勤的抽查工作。其他職責完成勞資部主管臨時委派的其他工作。(4)定期完成對設備設施的保養(yǎng),確保正常運行。(2)調(diào)控員工宿舍及公共區(qū)域房態(tài),嚴格實施管理和巡查,確保安全衛(wèi)生、器具完好、杜絕各類安全隱患。(2)在部門總監(jiān)/經(jīng)理的指導之下,執(zhí)行既定的工作計劃和預算及完成臨時委派的工作。報告上級:人事部經(jīng)理督導下級:醫(yī)生、宿舍管理員、更衣室浴室管理員、員工餐廳管理員及廚師聯(lián)系部門:酒店各部門 崗位職責:。(1)負責各類報表的統(tǒng)計、上報。(1)完成部門周報、月報,旅業(yè)月報、統(tǒng)計局及勞動部門相關報表。(5)根據(jù)既定政策,辦理酒店各級人員績效評估工作;安排酒店員工滿意度調(diào)查。(3)組織實施各技術崗位的津貼技能考核。(1)辦理酒店組織機構調(diào)整發(fā)文及相關人員劃轉(zhuǎn)手續(xù)。(3)辦理酒店人員勞動合同的簽訂、鑒證及續(xù)簽等工作。(1)負責《外聘人員勞動合同》、部分學校與酒店的合作協(xié)議、酒店規(guī)章制度等的草擬,以及《員工手冊》的修訂工作。(2)根據(jù)酒店人員編制合理調(diào)控各部門在崗人數(shù),制定相應的招聘或裁員計劃。報告上級:人事部經(jīng)理督導下級:檔案文員聯(lián)系部門:酒店各部門 崗位職責:、解聘及編制的調(diào)控工作。(1)在年底制定下一年度《責任書》中培訓及質(zhì)量考核指標。(9)接待外來培訓。(7)做好外語津貼考試相關工作。(5)審批、修訂各種培訓教材。(3)負責同其他部門經(jīng)理建立并保持良好的工作關系。(1)組織、安排各部門指定月度培訓計劃。(4)負責建立并完善酒店培訓體系。(2)根據(jù)酒店經(jīng)營方針和酒店在管理、服務上存在的各種問題,了解并分析培訓需求,制定酒店年度培訓計劃。報告上級:人力資源總監(jiān)督導下級:培訓師、質(zhì)檢員聯(lián)系部門:酒店各部門 崗位職責:、監(jiān)督工作。7. 負責辦理員工病事假、探親假、產(chǎn)假的審核登記手續(xù),建立考勤檔案。5. 負責殘疾人報表、征兵事宜和工傷事故的調(diào)查核實,并做好報批共做。即使了解酒店員工守則及各種制度的執(zhí)行情況,積極提出改進建議。2. 督促部門員工堅持原則,秉公辦事,注意保密,遵守紀律。(1)完成總經(jīng)理臨時委派的其它工作任務。(3)與工作相關政府機關、社會團體、教育單位、其它酒店以及人才交流中心等建立并保持友好的協(xié)作關系。(1)協(xié)助酒店領導協(xié)調(diào)酒店各部門之間的關系,并與各部門建立良好的工作關系。(4)不斷推進酒店內(nèi)部管理的提升,強化對員工的專業(yè)訓練,持續(xù)開發(fā)人力資源潛力、改進綜合績效水平。(2)依照各部門的用人需求,選定招聘渠道,設計招聘計劃,確定選用標準,并及時補充缺編。(5)確保所屬分部正常運作,督導員工按計劃完成各項工作。(3)制訂并審核部門各項的財政預算和支出,并實施成本、費用的節(jié)控。(1)參加酒店工作例會,認真執(zhí)行會議決定,確保上情下達,下情上呈。(3)工作中嚴格貫徹和執(zhí)行人力資源各項方針政策和規(guī)章制度,并不斷改進和更新,確保其高效性。(1)及時了解與貫徹國家、地方有關人事、勞動、涉及酒店的各項方針政策、法律法規(guī)。為保持員工隊伍的正常狀態(tài),通過獎懲、解聘、晉升、調(diào)動等各項激勵手段方法,使員工技能水平和工作效率達到崗位的要求。保持員工有效工作的積極性、主動性和創(chuàng)造性,并使之得以充分發(fā)揮;保持安全、健康、舒適的工作氣氛。通過對人力資源合理配置,實現(xiàn)企業(yè)與員工雙方共同進步的目標。因此,人力資源管理是酒店管理的核心和基礎。其組織結構基本形式如圖11。同時,建立良好的軟環(huán)境,培養(yǎng)員工的集體意識,凝練團隊精神。目 錄第三部分 人力資源部 3第一章 人力資源部組織機構與工作內(nèi)容 3 3 3第二章 人力資源部各部門人員管理規(guī)范 3 3 3第三章 人力資源部工作標準化流程 3 3 3 3第四章 人力資源部規(guī)章制度 3 3 3 3 3(辭)退規(guī)定 3 3 3 3 3 3 3(請)假制度 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3第三部分 人力資源部第一章 人力資源部組織機構與工作內(nèi)容 人力資源部組織機構形式人力資源部是主要負責酒店人事及培訓管理的部門,其主要職責是酒店人力資源的開發(fā)、利用和管理,并依據(jù)《勞動法》和相關的方針政策以及酒店經(jīng)營的總體設想,開展招聘、錄用、培訓、考核、獎罰、調(diào)職、調(diào)配、工資福利、勞動保險、勞動爭議的處理等各項工作。為配合酒店的經(jīng)營運作,建立健全各項人事規(guī)章制度,采用科學的工作方法,發(fā)揮組織、協(xié)調(diào)、控制、監(jiān)督等職能,做好對員工的管理、選拔和培養(yǎng)工作,并力爭以最低的人力成本,最大限度的調(diào)動員工的積極性,開發(fā)其潛能;做好酒店整體的培訓、質(zhì)量檢查的管理、組織及實施工作,將酒店的服務工作提升到更高的水平。XXXXX酒店管理集團()所屬的五星級酒店,其人力資源部設人力資源總監(jiān)1人,直接管理人事部經(jīng)理1名,人事部經(jīng)理下設勞資部主管、培訓部主管各1人,分別負責人力資源管理的相關工作,既為總經(jīng)理的人事決策、任用提供依據(jù),又為各部門的人員管理提供指導和幫助。 人力資源總監(jiān)培訓部經(jīng)理人事調(diào)配主管薪酬主管員工事務主管培訓師工資福利文員檔案文員人事部經(jīng)理宿舍管理員醫(yī)生更衣室浴室管理員質(zhì)檢員員工餐廳管理員秘書圖11 酒店人力資源部組織機構形式圖人力資源是酒店資產(chǎn)管理的重要組成部分,是企業(yè)的第一資源。人力資源部的主要工作是通過招聘、錄用、培訓、考核、選拔、晉升、調(diào)配、獎懲、工資福利、勞動保險、勞動爭議處理等項工作,更合理地使用人力資源,并通過各種物質(zhì)與精神鼓勵,不斷激發(fā)、調(diào)動和挖掘員工的主動性、聰明才智,為推動企業(yè)的生產(chǎn)發(fā)展和經(jīng)濟效益的不斷提高,提供充足的原動力。、錄用明確組織中各工作崗位的要求,提出人員補充計劃;采用科學的方法確定符合崗位要求的最合適人選。對員工的工作績效、勞動態(tài)度、技能水平以及其他方面,作出全面的考核和鑒定;對組織氣氛和管理狀況,以及員工士氣進行調(diào)查、分析、評價、改進。 第二章 人力資源部各部門人員管理規(guī)范報告上級:酒店總經(jīng)理督導下級:人事部經(jīng)理聯(lián)系部門:采購部、財務部等崗位職責:、實施人力資源各項方針、政策。(2)結合本酒店實施情況,協(xié)助酒店領導制定有關人事和培訓方面的方針政策與規(guī)章制度。(2)制訂并審核部門各項年度和月度工作計劃、文件及報表。(4)依照酒店總體經(jīng)營思路,規(guī)劃部門各項工作,確定職責、調(diào)配人力。(6)協(xié)調(diào)部門員工關系,確保團隊的穩(wěn)定性,通過培訓不斷提升員工的工作績效。(1)根據(jù)酒店的經(jīng)營需要,合理定編,嚴格控制人力成本。(3)優(yōu)化酒店內(nèi)部人才選拔和人員流動機制,改進勞資制度,確保員工職業(yè)發(fā)展的良性化,及薪酬、福利的市場競爭力。(2)維護酒店和員工的合法權益,并協(xié)調(diào)兩者之間的勞資關系。報告上級:人力資源總監(jiān)督導下級:勞資部主管、培訓部主管聯(lián)系部門:酒店各部門 崗位職責:1. 協(xié)助人力資源總監(jiān)安排好工作,掌握國家有關人事、勞資、勞保的各項政策法令,組織本部人員努力完成各項任務。3. 熟悉酒店機構設置、人員配備及工作情況。4. 負責技術職稱評定的組織工作。6. 協(xié)助人力資源總監(jiān)做好員工入店、崗位和下崗培訓工作和業(yè)務考核定級工作。8. 完成酒店領導及部門總監(jiān)交辦的其他工作。(1)出席部門的工作例會,并確保上情下達、下情上報。(3)負責酒店年度、月度培訓計劃實施的組織、協(xié)調(diào)、督導工作。、員工的培訓工作。(2)組織、安排重要的培訓活動。(4)負責同有關政府機關、教育機構建立友好的工作關系。(6)負責酒店各種培訓的安排,抓好酒店外語培訓的組織和實施。(8)安排外請、外派培訓?!陡鞑块T責任書中相關培訓及質(zhì)量考核部分》。(2)每月統(tǒng)計各部門責任書指標完成情況,做出考核。完成人力資源總監(jiān)臨時委派的其他工作任務。(1)負責員工的招聘、解聘(包括辦理員工離職手續(xù))以及日常管理工作。、簽訂及落實執(zhí)行。(2)負責制作外聘人員工資。、獎懲、績效評估等工作。(2)包括員工轉(zhuǎn)正、考核、晉升、競崗、調(diào)動、降職等方面的發(fā)文及有關手續(xù)的辦理。(4)辦理優(yōu)秀員工及單項獎員工評選及違紀員工的發(fā)文及執(zhí)行相關獎懲。(2)完成部門領導臨時委派的其它工作。(1)依照所屬部門總體工作思路,制定員工事務各項工作計劃,編制經(jīng)營預算。(3)管理所屬分部人員與物流,確保各分部正常運轉(zhuǎn)。(1)依照經(jīng)營需求制訂物料采購計劃,嚴把進貨觀,合理調(diào)控成本支出。(3)制訂各項規(guī)章制度,明確員工崗位職責,合理調(diào)配分工,督導員工高效完成各項工作任務,并嚴格依照工作規(guī)程操作,確保服務質(zhì)量及安全生產(chǎn)。(5)通過專業(yè)化和計劃性的培訓,不斷提升所屬員工的服務技能,并利用有效的考核正確評估員工的績效。報告上級:人事部經(jīng)理督導下級:工資福利文員聯(lián)系部門:酒店各部門 崗位職責:、加班、休假等的檢查、審核與統(tǒng)計工作。(2)完成各部門考勤表的審核、每月制作《缺勤統(tǒng)計表》。(4)審核員工《請假申請表》。(1)負責每月《員工工資表》、《實習生補助》以及各項津貼的制作。(3)負責薪酬、福利相關政策的調(diào)研以及相關文件的起草、發(fā)文工作、統(tǒng)計,并協(xié)助上級進行適時的調(diào)控。(2)負責統(tǒng)計每月各部門人力成本完成情況。、變更、扣繳、統(tǒng)計以及相關手續(xù)的辦理。(2)將員工個人應繳納的社會保險從每月工資中扣繳。、福利及酒店人員服裝的預算、發(fā)放審核等工作。(2)負責員工各項福利政策的制訂、申購及發(fā)放工作。、工資數(shù)據(jù)庫的建立與維護工作。報告上級:人事部經(jīng)理督導下級:無聯(lián)系部門:酒店各部門 崗位職責:、督導工作。(2)協(xié)助培訓部經(jīng)理組織、安排重要的培訓活動。、員工的培訓工作。(2)協(xié)助培訓部經(jīng)理選用、聘請各類培訓人員,做好各種培訓班的組織工作。(4)完成酒店內(nèi)部的日常培訓教學工作。(6)負責編寫酒店實用崗位英語培訓教材。(8)協(xié)助培訓部經(jīng)理接待外來培訓。、管理工作。(2)協(xié)助培訓部經(jīng)理進行每月的質(zhì)量分析會。完成培訓部經(jīng)理臨時委派的其他工作任務。報告上級:人事調(diào)配主管督導下級:無聯(lián)系部門:酒店各部門 崗位職責:、資料、檔案的管理、資料、檔案的管理、協(xié)調(diào)與處理報告上級:薪酬主管督導下級:無聯(lián)系部門:酒店各部門 崗位職責:1. 提出工資福利計劃和年度調(diào)整意見。3. 完成勞動人事報表的統(tǒng)計、整理、上報事宜。5. 完成員工退休金的核算、送審、轉(zhuǎn)移工作。7. 完成上級交辦和指派的其他工作。2. 按時完成清掃工作,及時更換床上用品,保持室內(nèi)衛(wèi)生,嚴格執(zhí)行交班制度。4. 按住宿員工要求,按時叫早。6. 保持宿舍設施及用品的整齊、完好。2. 負責執(zhí)行酒店的醫(yī)療衛(wèi)生制度。4. 做好員工、客人的轉(zhuǎn)診醫(yī)療服務。6. 完成其他醫(yī)療工作。2. 按程序要求合理、安全、衛(wèi)生、節(jié)約使用各種清潔用具和用品。4. 完成定期大清掃計劃。2. 養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,工作前后要洗手。3. 保證餐廳每餐后的清潔工作,地面無積水、無油漬、無紙屑。負責所屬范圍環(huán)境、設備、用具的清潔衛(wèi)生及保管。做好臺面、墻面、垃圾桶蓋的清潔。落實員工崗位職責、服務規(guī)范和工作程序。、來訪事宜。性別:男/女年齡: 歲文化程度:本科以上學歷外語要求:CET 級從業(yè)經(jīng)歷:具有5年以上相同崗位酒店管理工作經(jīng)驗業(yè)務要求:1. 具有社會學、心理學、領導科學等專業(yè)知識,熟悉酒店管理基本知識。3. 熟悉并掌握企業(yè)勞動定額、定員編制、人員結構調(diào)整等方法和技術,善于組織落實。5. 有較高的外語水平,能用外語開展工作。2. 有一定的酒店管理和專業(yè)服務知識,有對部門業(yè)務進行培訓指導、考核、定級的能力。4. 具有辦公室事務管理能力,能熟練
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