吉林省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)生濕面制品編制說(shuō)明-展示頁(yè)
2025-04-20 23:15本頁(yè)面
【正文】 亦農(nóng)、周艷霞、劉為。歸口單位：吉林省衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)。項(xiàng)目編號(hào)：DBS22/0462015。為做好標(biāo)準(zhǔn)的制訂工作，吉林省衛(wèi)生廳衛(wèi)生監(jiān)督所確定了以冮森林同志為組長(zhǎng)的《吉林省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 生濕面制品》標(biāo)準(zhǔn)制訂小組，小組召開(kāi)專門(mén)會(huì)議論證標(biāo)準(zhǔn)制訂的涵蓋范圍、技術(shù)路線的可行性，討論與其它標(biāo)準(zhǔn)的協(xié)調(diào)性；確定標(biāo)準(zhǔn)的制訂要點(diǎn)，確保標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)的先進(jìn)性、科學(xué)性和可操作性。吉林省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)《生濕面制品》標(biāo)準(zhǔn)編制說(shuō)明（征求意見(jiàn)稿）吉林省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)《黃瓜籽制品》標(biāo)準(zhǔn)編寫(xiě)小組2015年5月《吉林省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 生濕面制品》編制說(shuō)明（征求意見(jiàn)稿）一、標(biāo)準(zhǔn)起草的基本情況(一)任務(wù)來(lái)源、起草單位、起草人。2012年3月，吉林省衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)（原吉林省衛(wèi)生廳）召開(kāi)吉林省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)評(píng)審工作會(huì)議，由吉林省衛(wèi)生廳衛(wèi)生監(jiān)督所建議申請(qǐng)，經(jīng)專家評(píng)審，通過(guò)《吉林省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 生濕面制品》立項(xiàng)。任務(wù)來(lái)源：吉林省衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)（原吉林省衛(wèi)生廳）。項(xiàng)目名稱：《吉林省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 生濕面制品》。起草單位：吉林省衛(wèi)生廳衛(wèi)生監(jiān)督所。(二) 起草過(guò)程由吉林省衛(wèi)生廳衛(wèi)生監(jiān)督所建議申請(qǐng)，經(jīng)專家評(píng)審，通過(guò)《吉林省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 生濕面制品》立項(xiàng)。2015年6月至7月，以書(shū)面形式廣泛征求專家意見(jiàn)，發(fā)出《專家征求意見(jiàn)表》13分，返回10份，共收集專家書(shū)面反饋意見(jiàn)25條，采納11條，不采納14條，同時(shí)對(duì)不采納的專家意見(jiàn)說(shuō)明了理由。三、制定標(biāo)準(zhǔn)的必要性和意義近幾年來(lái)，隨著人們生活水平的不斷提高，生活節(jié)奏不斷加快、對(duì)飲食的要求也不斷提高，要求飲食既要多樣化、無(wú)污染又要方便、快捷。為保障食品安全，規(guī)范生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)，該標(biāo)準(zhǔn)的制定非常必要和緊迫。標(biāo)準(zhǔn)編制的具體流程見(jiàn)下圖。依據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)或認(rèn)證的產(chǎn)品，首先應(yīng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)，根據(jù)盡量省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)的特色要求和企業(yè)實(shí)際情況，保證其是優(yōu)質(zhì)、安全的食品。表1 相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)序號(hào)標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)標(biāo)準(zhǔn)名稱1GB 13551986《小麥粉》2GB 27152005《糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》3GB 27602011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》4GB 27612005《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》5GB 27622012《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》6GB 27632011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》7GB 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食
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