餐飲商戶排油煙系統(tǒng)管理規(guī)范-展示頁(yè)
2025-04-16 22:29本頁(yè)面
【正文】 道每月不少于一次清洗；二級(jí)為輕油煙商戶，排油煙管道每?jī)稍虏簧儆谝淮吻逑?。以上?xiàng)目，商戶每月將表單按時(shí)歸檔至物業(yè)客服部備查（每月三號(hào)前完成）。商鋪負(fù)責(zé)人做好現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查及簽字確認(rèn)，并填寫(xiě)《餐飲廚房排油煙日清洗記錄表》（由物業(yè)管理處提供標(biāo)準(zhǔn)）。4. 工作程序 物業(yè)依照蘇寧商管要求每季度清洗一次廣場(chǎng)排油煙管路的主管道，并完成驗(yàn)收工作。 負(fù)責(zé)每月不定期抽查排油煙管道清洗狀況，參與對(duì)專業(yè)清洗公司的清洗狀況進(jìn)行驗(yàn)收確認(rèn)工作。 負(fù)責(zé)建立排油煙管道的清洗檔案；檔案內(nèi)容包含：餐飲商戶清洗排油煙管道計(jì)劃表，商戶與清洗公司簽訂的清洗協(xié)議、專業(yè)清洗公司資質(zhì)證明、清洗記錄（含前后對(duì)比照片）等。 物業(yè)管理處 負(fù)責(zé)根據(jù)不同類別餐飲排油煙特點(diǎn)制定明確的分戶排油煙管道清洗級(jí)別，建立類別清單。） 營(yíng)運(yùn)部根據(jù)清洗計(jì)劃聯(lián)合物業(yè)部對(duì)商戶進(jìn)行定期檢查。 根據(jù)物業(yè)管理處提交信息，按照《排油煙管道清洗臺(tái)賬》中時(shí)間節(jié)點(diǎn)提醒商戶落實(shí)有關(guān)制度。 協(xié)助商戶、商管完成每年一次委托環(huán)保局對(duì)油煙的排放的檢測(cè)。3. 職責(zé) 工程部 跟進(jìn)每季度一次的商場(chǎng)排油煙管理主管道的清洗工作，參與對(duì)專業(yè)清洗公司的清洗狀況進(jìn)行驗(yàn)收確認(rèn)工作。 餐飲商戶 排油煙系統(tǒng)管理規(guī)范 （討論稿） 2015年12月 81. 目的規(guī)范各餐飲商戶的排油煙系統(tǒng)的管理，減少消防安全隱患，明確各部門(mén)工作職責(zé)。2. 范圍適用于廣場(chǎng)所有餐飲商戶排油煙的管理。 負(fù)責(zé)地下室公用排油煙管道設(shè)施的維護(hù)管理工作，并跟進(jìn)商戶對(duì)屋面排油煙管道的維修及保養(yǎng)工作。 商管運(yùn)營(yíng)部 針對(duì)商戶資料提交、手續(xù)報(bào)備、清洗頻次、清洗質(zhì)量等工作不到位情況，由物業(yè)管理處提交問(wèn)題內(nèi)容，由運(yùn)營(yíng)部門(mén)督促商戶按期整改，協(xié)助推進(jìn)相關(guān)問(wèn)題解決。（物業(yè)管理處一般月初1號(hào)、月中
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