【正文】 勢 ....................................122. 成 衣 生 產 過 程 ................................................16 服 裝 製 造 的 方 法 ..........................................16 製 衣 (成 衣 )廠 的 工 作 .....................................19第 二 章 .............................................................263. 基 本 生 產 管 概 念 .............................................27 生 產 管 理 的 目 的 ..........................................28 生 產 控 制 (PRODUCTION CONTROL) .....................28 組 織 與 工 作 分 配 ..........................................29 組 織 結 構 圖 ................................................31 組 織 架 構 欠 佳 的 表 徵 ....................................314. 生 產 前 策 劃 工 序 分 析 ..................................33 工 序 分 析 的 目 的 及 用 途 ................................34 工 序 工 程 ...................................................34 工 序 圖 ......................................................35 處 理 標 準 工 序 資 料 法 : ...............................365. 生 產 期 間 管 理 生 產 線 負 荷 與 平 衡 ...................37 生 產 線 平 衡 的 問 題 ......................................37 平 衡 生 產 線 問 題 的 特 性 ................................37 平 衡 生 產 線 的 條 件 ......................................37 平 衡 生 產 線 的 方 法 ......................................38 生 產 線 負 荷 ................................................38 人 力 分 配 ...................................................39 生 產 線 平 衡 ...............................................403 / 95 進 度 控 制 ..................................................41 生 產 數 據 ...................................................426. 廠 房 佈 置 ......................................................45 佈 置 定 義 .....................................................45 廠 房 佈 置 的 目 的 .........................................45 廠 房 佈 置 之 適 當 時 間 ....................................46 設 計 準 則 ..................................................467. 生 產 系 統(tǒng) ......................................................48 設 計 車 縫 生 產 線 的 要 求 如 下 : ......................49 對 設 計 車 縫 生 產 系 統(tǒng) 的 主 要 影 響 要 素 ...............49 生 產 系 統(tǒng) 比 較 .............................................578. 控 制 表 格 ......................................................59 生 產 計 劃 表 格 .............................................60 生 產 管 制 表 格 .............................................61 效 率 分 析 表 格 .............................................62 其 他 表 格 ...................................................63第 三 章 .............................................................64 品 管 圈 .....................................................653. 品 管 七 工 具 ...................................................66 思 維 衡 擊 法 BRAINSTORMING............................67 魚 骨 圖 (因 果 分 析 圖 )CAUSE AND EFFECT DIAGRAM .67. 柏 氏 圖 分 析 (巴 箂 多 分 析 圖 )PARETO CHARTS ........68. 分 佈 圖 SCATTER DIAGRAMS .............................69. 直 方 圖 HISTOGRAM .......................................70. 覆 查 表 CHECK SHEET OR CHECK LIST .................71第 四 章 .............................................................721. 管 理 者 的 任 務 ................................................73 何 謂 管 理 者 ﹖ ..............................................73 管 理 者 在 公 司 架 構 的 位 置 ..............................732. 管 理 者 之 職 責 範 圍 ..........................................74 計 劃 及 編 排 工 作 ..........................................74 工 作 及 權 力 分 配 ..........................................74 監(jiān) 督 組 內 工 作 .............................................74 採 取 跟 催 行 動 .............................................75 管 制 品 質 ...................................................75 解 決 問 題 ...................................................75 聯 絡 上 司 與 下 屬 ..........................................75 協(xié) 助 減 低 成 本 .............................................75 處 理 工 作 上 人 事 方 面 的 問 題 ...........................76 訓 練 屬 下 人 員 ............................................763. 管 理 者 應 具 備 的 條 件 .......................................76 要 決 定 需 要 做 甚 麼 .......................................76 組 織 人 手 執(zhí) 行 工 作 .......................................77 組 長 (指 導 員 )每 日 例 行 工 作 清 單 ......................784. 控 制 生 產 ......................................................79 生 產 效 率 ...................................................80 轉 款 .........................................................82 技 能 分 析 及 開 發(fā) ..........................................835. 員 工 培 訓 ......................................................84 有 效 率 培 訓 的 基 本 步 驟 ................................84 車 縫 員 培 訓 的 基 本 原 則 .................................86 車 縫 員 的 訓 練 方 法 .......................................86 培 訓 車 縫 員 所 需 的 時 間 .................................87 管 理 者 在 培 訓 所 擔 當 的 角 色 ...........................886. 維 持 紀 律 ......................................................88 如 何 維 持 紀 律 ﹖ ...........................................88 採 取 紀 律 行 動 .............................................88 常 見 的 紀 律 問 題 ..........................................897. 溝 通 技 巧 ......................................................90 何 為 溝 通 ﹖ .................................................90 機 構 內 的 溝 通 .............................................90 溝 通 對 管 理 者 的 重 要 性 .................................90 怎 樣 成 為 一 個 有 效 的 溝 通 者 ﹖ .........................918. 人 際 關 係 ......................................................92 馬 思 勞 (A. MASLOW)的 理 論 .............................93 管 理 者 如 何 把 需 求 等 級 理 論 套 用 在 鼓 勵 下 屬 ﹖ ....94 如 何 能 與 下 屬 維 持 良 好 關 係 ﹖ .........................969. 鼓 勵 及 誘 導 員 工 .............................................97 引 發(fā) 動 機 的 理 論 ..........................................97 鼓 勵 員 工 去 工 作 的 方 法 .................................98 如 何 改 善 員 工 的 態(tài) 度 及 提 高 工 作 情 緒 ﹖ .............995 / 95第 一 章導 論1 .香 港 製 衣 工 業(yè)2 .成 衣 生 產 過 程1. 香 港 製 衣 工 業(yè) 港 製 衣 業(yè) 的 發(fā) 展 過 程一 九 五 零 年 , 香 港 只 有 41 間 製 衣 廠 , 僱 用 1,944名 工 人 ,約 佔 本 港 工 廠 總 數 %及 佔 本 港