公司殺菌鍋驗證規(guī)程-展示頁
2025-04-16 20:23本頁面
【正文】 有5零件計量儀表的通用性和自動化程度通用自動化6供應商的信譽如何信譽較好7能否到現(xiàn)場調(diào)試和培訓能結(jié)論檢查人: 日期:5．2．安裝確認5．2．1．檢查所安裝設(shè)備的名稱、型號、規(guī)格、性能、參數(shù)、制造商、制造日期等是否與訂單相符。5．1．2．確認設(shè)備的選型和供應廠商選擇符合要求。5．驗證內(nèi)容5．1．預確認5．1．1．從設(shè)備的設(shè)計、選型階段，從設(shè)備的性能、材質(zhì)、結(jié)構(gòu)、價格及設(shè)定的參數(shù)等角度，并參照設(shè)備說明書對滅菌設(shè)備加以考查，考查它是否適合生產(chǎn)工藝、校正、維修保養(yǎng)等方面的要求。3．驗證依據(jù)及采用文件 3．1．保健食品生產(chǎn)操作規(guī)范 3．2．保健食品生產(chǎn)驗證指南。1．3．主要技術(shù)參數(shù)設(shè)備型號GZY1200設(shè)計壓力設(shè)計溫度147℃冷水泵流量25 m3/h循環(huán)泵流量50 m3/h蒸汽消耗量250Kg/次冷卻水消耗量6 m3/次總功率13KW主機外形尺寸450019001950mm 1．3．1．生產(chǎn)廠家：山東省諸城市中遠機械有限公司1．3．2．購置日期：2018年3月2．驗證目的：GZY1200型臥式殺菌鍋是多力多利飲料的的滅菌設(shè)備，滅菌設(shè)備的GMP驗證是對其設(shè)計制造、安裝、運行、性能等各個環(huán)節(jié)進行評估和考察，以證實機器是否符合設(shè)計要求，符合保健食品生產(chǎn)設(shè)備的要求，符合GMP的要求，確保產(chǎn)品質(zhì)量。 ******公司殺菌鍋驗證規(guī)程文件名稱臥式殺菌鍋驗證規(guī)程文件編號*****文件版本01第1頁，共7頁起草人審核人批準人起草日期審核日期批準日期起草部門質(zhì)量技術(shù)部分發(fā)部門質(zhì)量技術(shù)部、生產(chǎn)部7 / 71．引言1．1．驗證小組人員及責任小組職務(wù)崗 位（人員）責 任組長動力部經(jīng)理審定驗證方案、組織實施組員質(zhì)量技術(shù)部經(jīng)理編制驗證方案、參與本方案的實施組員生產(chǎn)部經(jīng)理參與本方案的實施組員臥式殺菌鍋操作員根據(jù)本方案負責實施操作1．2．概述 臥式殺菌鍋是一種高效、節(jié)能、性能優(yōu)越、適應面寬的高溫、高壓滅菌設(shè)備，用于罐頭食品（肉類、蔬菜等）的高溫滅菌及中性飲料、乳制品的二次殺菌，能夠適應多種食品包裝容器（薄壁金屬罐、玻璃罐、塑料瓶、蒸煮袋等）的殺菌要求。矚慫潤厲釤瘞睞櫪廡賴賃軔朧礙鱔絹。聞創(chuàng)溝燴鐺險愛氌譴凈禍測樅鋸鰻鯪。4．驗證標準4．1．檢查和確認臥式殺菌鍋的安裝和運行符合設(shè)計要求；4．2．驗證臥式殺菌鍋性能符合產(chǎn)品生產(chǎn)工藝，產(chǎn)品質(zhì)量符合質(zhì)量標準。殘騖樓諍錈
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1