營養(yǎng)與疾病防治相關(guān)試題-展示頁
2025-04-03 07:35本頁面
【正文】 的全身性骨骼疾病。 第十一章 營養(yǎng)與疾病防治（答案）一、填空升高體重46負碳水化合物 碳水化合物 脂肪營養(yǎng)性貧血 骨質(zhì)軟化體重合理控制總能量能量負平衡 促進脂肪分解。(四)試論述營養(yǎng)因素與動脈粥樣硬化的關(guān)系。(三)試論述幾種典型的代謝性疾病。A. 銅的攝入量應(yīng)高于成年人 B. 碘的攝入量應(yīng)高于成年人C. 鐵的攝入量應(yīng)高于成年人 D. 鈣的攝入量應(yīng)高于成年人三、名詞解釋乳糖不耐癥：骨質(zhì)疏松癥：四、論述(一)試論述幾種典型的營養(yǎng)缺乏病。A. 鈣 B. 鈉 C. 鉀 D. 磷鞣酸孕婦攝入的營養(yǎng)素中與新生兒先天畸形有關(guān)的是 。A. 植酸 B. 草酸 C. 磷酸 D. 鞣酸我國為預(yù)防內(nèi)陸山區(qū)地方性甲狀腺腫所采取的食品強化方法是 。A. 3g B. 5g C. 10g D. 15g 低膽固醇膳食適合下列哪種疾病的營養(yǎng)治療? 與非孕婦女比較，孕早期婦女的營養(yǎng)需要特點是 。 下列不宜用于喂養(yǎng)嬰兒的奶制品是 。1胃腸外營養(yǎng)可分為： 中心靜脈營養(yǎng) 和 外周靜脈營養(yǎng) 。肥胖治療原則是達到 能量負平衡 ，促進 脂肪分解 。評價糖尿病人能量攝入量是否合適的基本指標是 體重 。運動員的能量來源主要為 碳水化合物 ，當(dāng)運動員體內(nèi)有足夠的 碳水化合物和 脂肪 作為能量時蛋白質(zhì)幾乎不被動用。嬰兒生長至 46 月時，應(yīng)添加斷奶食物作為母乳的補充。第十一章 營養(yǎng)與疾病防治一、填空妊娠早期基礎(chǔ)代謝率略有 下降 ，中晚期逐漸 升高 。一般可根據(jù)定期測量孕婦 體重 的增長來評價和判斷能量的攝入是否適宜。老年人體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成能力差，而且對蛋白質(zhì)的吸收利用率降低，容易出現(xiàn) 負 氮平衡。妊娠期營養(yǎng)不良可使母體發(fā)生 營養(yǎng)性貧血 、 骨質(zhì)軟化 和營養(yǎng)不良性水腫。糖尿病營養(yǎng)治療的首要原則是 合理控制總能量 攝入。各類癌細胞生長的共同特點是均以 葡萄糖 作為能量的主要來源。二、選擇蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良可導(dǎo)致 含量下降。 輕度高血壓病人每天食鹽攝入量應(yīng)低于 ?！ . 能量增加 B. 能量相近 D. 蛋白質(zhì)減少從營養(yǎng)學(xué)的角度看，菠菜食用前在沸水中燙一下是為了去除部分 。A. 食鹽加碘 B. 食鹽加鐵 C. 面粉加碘 D. 面粉加鐵高血壓發(fā)病的危險因素之一是攝入過多的 。A. 葉酸、維生素B鐵 B. 維生素A、碘、鈣鈉C. 維生素C、鋅、碘 D. 鋅、葉酸、維生素A為了滿足生長發(fā)育的需要，10～13歲兒童 。(二)試論述幾種典型的營養(yǎng)過剩病。(四)試論述致癌物質(zhì)、促癌物質(zhì)和抑癌物質(zhì)。(五)試從營養(yǎng)與安全角度談?wù)剬Υ蠖辜捌渲破返恼J識。葡萄糖1中心靜脈營養(yǎng) 外周靜脈營養(yǎng)二、選擇BABCB BABDD三、名詞解釋乳糖不耐癥：指攝食乳糖或含乳糖的乳制品后，由于人體內(nèi)缺乏乳糖酶而引起的乳糖消化吸收不良的表現(xiàn)，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等的一系列癥狀。由于食物中缺乏維生素D或人體缺乏日光照射以
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