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【店鋪管理手冊】商品陳列手冊-展示頁

2025-04-01 13:32本頁面
  

【正文】 圍最廣的方法,是把同一種商品集中陳列于一個地方,這種方法最適合周轉快的商品。 ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ POP的種類及用法 ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ POP規(guī)則 ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ 10項要點 ◆ 新奇排列:通過令人驚奇的排列突出商品,招攬顧客的技法。 收銀臺前端頭排列:設置通過率100%的黃金賣角。 貨架端頭排列:通過強化第3磁石,提高賣場的回游性,刺激顧客的購買欲。 溝式排列:在縱向上排列出溝結構的排列技法。 水平排列:適用于多種商品陳列的水平型技法。 容易確認庫存情況。 在庫陳列 在賣場內(nèi)設置庫存的陳列方法 適用于此種陳列方法的商品: ▲補充用的常規(guī)商品。 易突出高級感。 ▲高價格、希望突出其高級感的商品。 箱型陳列 往陳列柜中擺成三角形、四角型的陳列方法 適用于此種陳列方法的商品: ▲葡萄酒、果汁等瓶裝商品。 即使商品的陳列量不是很大,也會提高商品的存在感。 ▲希望主要通過陳列效果促進銷售的商品。 ▲陳列量較少的商品。 扇型陳列 接近半圓形的陳列方法。 陳列效果 商品的注視率提高。 ▲陳列量小的商品。 斜型陳列 將商品相對陳列臺斜著陳列的方法。 有效地突出商品。 ▲通過陳列,商品的價格易傳揚的商品。 適用于此種陳列方法的商品 ▲不易變味腐爛的商品。 商品的露出度提高。 ▲中小型商品。 適用于此種陳列方法的商品 ▲葡萄酒等瓶裝商品。 易向顧客傳達信息。 可提高店鋪的整體形象。 ▲能夠提高店鋪形象的商品。 適用于此種陳列方法的商品 ▲具有一定關聯(lián)性的非滯銷商品。 具有穩(wěn)定感。 陳列效果 商品的露出度提高。 ▲希望充分發(fā)揮展示效果的商品。 適用于此種陳列方法的商品 ▲中大型商品,放入箱、袋、托盤中的商品。 排列的位置可隨意改變。 屬可動式陳列,可使陳列更加及時。 ▲具有穩(wěn)定感的商品。 ▲重量商品。 貨車陳列 用帶滑輪的貨車進行陳列的方法。 比較容易購買。 ▲多尺寸、多顏色、多形狀的商品。 適用于此種陳列方法的商品 ▲小、中型輕量商品。 方便補充商品、修改陳列形狀。 ▲輕量商品。 適用于此種陳列方法的商品 ▲罐裝飲料等筒型、長方形的商品。 易突出廉價感。 陳列效果: 陳列作業(yè)上節(jié)省人力、物力。 適用于此種陳列方法的商品: ▲價格廣為人知的商品。 使陳列商品易被識別。 ▲希望加深顧客印象并為顧客提供制作菜譜的商品。 適用于此種陳列方法的商品: ▲新產(chǎn)品、重點商品、特賣品等希望引起顧客特別注意的商品。 以裸露陳列為中心,易給顧客一種廉價感。 ▲預計可單品大量銷售的商品。 瀑布式陳列 此種陳列方法給顧客一種仿佛瀑布下流的感覺。 可在保持安全感的同時將商品往高陳列。 ▲中、大型,具有穩(wěn)定感的商品。 適用于此種陳列方法的商品: ▲罐裝等可層疊堆積的筒狀。 不僅可在貨架端頭,還可用在貨架內(nèi)部。 易使顧客產(chǎn)生一種既廉價又具有高級感的印象。 突出商品的廉價性、豐富性,并使店鋪給顧客一種非常熱鬧的感覺 可實行單品量販 階梯式陳列 將箱裝商品、罐裝商品堆積成階梯狀(3層以上)的陳列方法 適用于此種陳列方法的商品:箱裝、罐裝堆積起來也不會變形的商品。 ▲通過特賣銷售的少量剩余商品。 ▲可實行單品量販。冷藏商品應盡量避免選用此種陳列方法。 突出陳列 超過通常的陳列線,面向通道突出陳列的方法。 操作簡單。 可成為整個賣場或某類商品銷售區(qū)的焦點。 價格低廉的形象及其價格易被傳揚出去。 ▲低價格、低毛利的商品。 適用于此種陳列方法的商品: ▲中、小型,一個一個進行陳列處理很費工夫的商品,商品本身及其價格已 廣為人知的商品。 可布置成直線、V型、U型等。 節(jié)省陳列操作的人力、物力。 給顧客一種親切感、易接近感。 ▲用裸露陳列的方式,難以往高堆積的商品。 ▲預計可廉價大量銷售的商品。   變化陳列(特殊陳列)的種類及特征 紙箱陳列 將進貨(包裝)用的紙箱按一定的深度、樣式進行裁剪(割箱陳列),然后將商品放入其中陳列。 陳列商品間的間距一般為2~3mm。(讓顧客可以看到) 避免使顧客看到貨架隔板及貨架后面的擋板。   定型陳列=向上立體陳列的要點 所陳列的商品要與貨架前方的面保持一致。 關聯(lián)商品的陳列。 演示實際使用方法促進銷售。 通過照明、音樂渲染購物氛圍。 新鮮感 符合季節(jié)變化,不同的促銷活動使賣場富于變化,不斷創(chuàng)造出新穎的賣場布置, 富有季節(jié)感的裝飾。使商品的正面面對顧客。 鮮度感 保證商品質(zhì)量良好,距超過保鮮期的日期較長,距生產(chǎn)日期較近。 有計劃地進行清掃。 給人感覺良好的陳列 清潔感 不要將商品直接陳列到地板上,無論什么情況都不可將商品直接放到地板上。當然,有時顧客也會將拿到手中的商品放回去。集中在一起進行銷售的方法。 按不同色彩通過色彩調(diào)節(jié),突出商品,促進銷售的方法。 按不同季節(jié)以季節(jié)性強的商品分類,設專柜的方法。 按不同活動可分為年中固定活動、地區(qū)性活動。 按不同素材按不同原材料區(qū)分排列。 除高度、寬度外,為使商品容易觀看,商品的分類也是很重要的。 陳列的易觀看性、易選擇性 一般情況下,由人的眼睛向下2O度是最易觀看的。 陳列的安全性 排除非安全性商品(超過保質(zhì)期的、質(zhì)量鮮度低劣的、有傷疤的、味道惡化的),保證陳列的穩(wěn)定性,保證商品不易掉落,應適當?shù)厥褂檬⒀b器皿或保證陳列商品安全的纏繞膜。陳列還要富于變化,不同陳列方式相互對照效果的好與壞,在一定程度上左右著商品的銷售數(shù)量。1. 前言    通過視覺來打動顧客的效果是非常顯著的。商品陳列手冊目 錄 前言3 商品陳列注意的幾個問題3 商品陳列方法4 商品陳列的方法及技巧10 磁石點在商品陳列設計中的作用16 商品陳列的基本要求17 商品陳列的基本原則19 超級市場日配品陳列技術23 超級市場水產(chǎn)品,生鮮商品陳列技術23 超級市場商品配置表的管理25 體現(xiàn)商品陳列效果的工作順序29 零售商品陳列設備和用具管理30 商品陳列的優(yōu)劣決定著顧客對店鋪的第一印象,使賣場的整體看上去整齊、美觀是賣場陳列的基本思想。   要充分地將這些基本思想融入到貨架,端頭,平臺等各種陳列用具的商品陳列中去。 進行徹底地衛(wèi)生管理,給顧客一種清潔感。人類的平均視覺是由11O度到12O度,可視寬度范圍為1.5m到2m,在店鋪內(nèi)步行購物時的視角為60度,可視范圍為1m。 按不同種類縮短選擇商品時間的一般方法。 按不同菜譜提供烹飪菜譜情況下使用的方法。 按不同機能按低熱量食品、健康食品等分類。 按不同價格帶將商品集中到一起進行銷售方法。 關聯(lián)式按相互關聯(lián)使用的原則,將不同商品。 陳列的易取性、易放回性 顧客在購買商品的時候,一般是先將商品拿到手中從所有的角度進行確認,然后再決定是否購買。如所陳列的商品不易取、不易放回的話,也許就會僅因為這一點便喪失了將商品銷售出去的機會。 注意去除貨架上的灰塵、銹、污跡。 對通道、地板也要時常進行清掃。保證商品上不帶有塵土、傷疤、銹等。提高商品魅力的POP也是一個重要的因素。 設置與商品相關的說明看板,相關商品集中陳列。 演繹使用商品的實際生活場景。 提供信息、具有說服力的賣場 通過視覺――提供給顧客的視覺信息是非常重要的,顧客由陳列的商品上獲得信息:陳列的高度、位置、排列、廣告牌、POP…… 陳列成本問題 為了提高收益性,要考慮:將高品質(zhì)、高價格、收益性較高的商品與暢銷品搭配銷售。 適時性 降低容器、備品的成本,同時要提高效率,防止商品的損耗。 商品的正面要全部面向通路一側。 陳列的高度,通常使所陳列的商品與上段貨架隔板保持至少5厘米的距離。 在進行陳列的時候,要核查所陳列的商品是否正確,并安放宣傳板、POP。 適于此種陳列方法的商品: ▲廣為人知,深受消費者歡迎的品牌。 ▲中、大型商品。 陳列效果: 價格低廉的形象及其價格易被傳揚出去。 量感突出。 易補充、撤收商品。 投入式陳列 這種陳列方法給人一種仿佛是將商品陳列筐中一樣的感覺。 ▲嗜好性、簡便性較高的商品。 陳列效果: 不易變形、損傷的商品。 即使陳列量較少也易給人留下深刻印象。 陳列時間短。 陳列位置易變更,商品易撤收。 運用于此種陳列方法的商品: ▲新產(chǎn)品、推銷過程中的商品、廉價商品等希望特別引起顧客注意、提高其回轉率的商品。 陳列效果: ▲商品的露出度提高,增加商品出現(xiàn)在顧客視野中的頻率。 ▲突出商品的廉價性、豐富感,并使店鋪給顧客一種非常熱鬧的感覺。 翼型陳列 在平臺的兩側陳列關聯(lián)商品的方法 適于此種陳列方法的商品: ▲與主要通過平臺進行銷售的商品和相關聯(lián)的商品。 陳列效果: 商品的露出度提高,增加商品出現(xiàn)在顧客視野中的頻率。 陳列效果: 易產(chǎn)生感染力。 在陳列上節(jié)省時間。 層疊堆積陳列 將商品層疊堆積的陳列方法。 ▲箱裝商品。 陳列效果: 使商品的陳列量不大,也可給人一種量感。 可突出商品的廉價性及高級感。 適用于此種陳列方法的商品: ▲圓形細長的商品。 陳列效果: 易突出季節(jié)感、鮮度感,并使商品看上去就給人一種味道鮮美的感覺。 擴張陳列 超出一般的陳列線,向前主張、延伸陳列商品的方法。 ▲小、中型商品。 陳列效果: 提高商品注視度。 搬運容器(卡板)陳列 直接利用在商品配送上使用的容器進行陳列的方法。 ▲可以直接用搬運容器陳列的商品。 ▲預計商品回轉率較高的商品。 方便商品種類數(shù)的管理。 線狀陳列 將商品陳列成線形的陳列方法。 ▲小型、中型商品。 陳列效果 突出所陳列商品的效果顯著。 掛式陳列 將小商品用掛鉤吊掛起來的陳列方法。 ▲往常規(guī)貨架上很難實施立體陳列的商品。 陳列效果 商品易被顧客找到。 修改陳列方便。 適用于此種陳列方法的商品 ▲大中型商品。 ▲預計可單品大量銷售的廉價商品。 陳列效果 可突出商品的廉價性。 操作上節(jié)省人力物力。 交叉堆積陳列 一層一層使商品相互交叉堆積的陳列方法。 ▲預計毛利低,回轉率、銷售額高的商品。 ▲陳列量的商品。 增加感染力。 空間陳列 利用展柜、貨架上方等通常情況下不使用的空間進行陳列的方法。 ▲中小型,在陳列上具有穩(wěn)定感的商品。 陳列效果 突出商品的效果可顯著提高。 提高顧客對貨架、展柜靠近率。 墻面陳列 用墻壁及墻壁狀陳列臺進行
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