食品工藝學(xué)課程實(shí)習(xí)報(bào)告-展示頁
2025-04-01 12:44本頁面
【正文】 開關(guān)，接上排氣管或打開密封管開關(guān)以解除真空狀態(tài)。 ④抽真空：打開真空泵開關(guān)，等待10～15分鐘，直到系統(tǒng)壓力低于100 millitorr。關(guān)閉密封管開關(guān)。 ②加樣：樣品需要預(yù)冷到至少－40℃，可以在深低溫冰箱（－70℃）或者液氮（－196℃）中進(jìn)行。經(jīng)預(yù)混合的介質(zhì)以高壓的狀態(tài)進(jìn)入均質(zhì)閥組件，在通過均質(zhì)棒與閥座的微小開口時(shí)（）介質(zhì)流速急劇增加并伴隨著壓力能的突然釋放，在很短的時(shí)間及很小的區(qū)域里形成強(qiáng)烈的氣蝕（空穴）效應(yīng)和渦動作用，從而使包含各種物質(zhì)的工作介質(zhì)被超微細(xì)化并形成穩(wěn)定一體。成品由于干燥塔和旋風(fēng)分離器連續(xù)輸出，廢氣由風(fēng)機(jī)排空。 ：空氣經(jīng)過過濾和加熱，進(jìn)入干燥器頂部熱風(fēng)分配器，而后呈螺旋狀均勻的進(jìn)入干燥室。食品工藝學(xué)課程實(shí)習(xí) 學(xué) 院： 食品科學(xué)學(xué)院 年級專業(yè)：2009級食品科學(xué)與工程（2）班 學(xué) 號： 090941051 姓 名： 黃麗麗 指導(dǎo)老師： 鄭明鋒 成 績： 2012年 6月 25日機(jī)器設(shè)備：真空冷凍干燥機(jī)EYELA FDU1000 超微粉碎機(jī) 型號HMB701C 噴霧干燥機(jī) 型號SY6000 高壓均質(zhì)機(jī) 型號SRH 6070一、工作原理： 1. 真空冷凍干燥機(jī)：開機(jī)后將物料投入物料箱內(nèi)進(jìn)行冷凍，另一方面是物料受凍時(shí)把某些分子中所含水份排到物料的表面凍結(jié)，達(dá)到冷凍要求后,由加熱系統(tǒng)對物料加熱干燥，通過抽真空把物料中所含的水份帶到冷凍捕集箱結(jié)凍,達(dá)到物料冷凍干燥要求。：粉碎機(jī)工作原理是在主機(jī)內(nèi)轉(zhuǎn)盤旋轉(zhuǎn)時(shí)，轉(zhuǎn)盤因
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