農(nóng)學(xué)蔬菜種植ppt課件-展示頁(yè)
2025-03-02 16:11本頁(yè)面
【正文】 46%，色深。 熟化土層和耕層深厚 耕層 1525cm，熟化土層 3050cm以上；因長(zhǎng)期耕作和灌溉，部分細(xì)土粒隨水下移，形成托水托肥的粘化層，具有良好的保水保肥特征，可以長(zhǎng)期供應(yīng)養(yǎng)分和水分。 促進(jìn)有益微生物活動(dòng) 抑制雜草生長(zhǎng) 耕作的任務(wù) 加深耕層，細(xì)碎土壤。 混拌土壤。翻轉(zhuǎn)耕層。 平整土地，壓緊表面。 開(kāi)溝培壟，增加表面粗糙程度和表面面積。 三、菜田的耕作 2. 耕地 菜田布局 土壤耕作 耕翻作用 加厚活土層，增強(qiáng)蓄肥蓄水能力和抗旱抗?jié)衬芰?、給根系提供活動(dòng)空間 有利于消滅病蟲(chóng)草害 耕翻的方法 深耕細(xì)耙，平整細(xì)碎，清除磚石瓦塊 “ 深耕細(xì)耙，旱澇不怕 ” ； “ 耕地深一寸，強(qiáng)過(guò)施遍糞 ” 宜耕性 適墑耕作 深耕 不亂土層；不必每年進(jìn)行，與土壤改良相結(jié)合 早耕曬白 提高有效養(yǎng)分含量、暴曬殺菌、提高早春地溫 菜田布局 土壤耕作 畦的類(lèi)型 依雨量、地下水位、蔬菜種類(lèi)而定 平畦 適宜排水良好，雨量均勻，不需經(jīng)常灌溉的地區(qū) 低畦 雨量較少的地區(qū) 高畦 降水較多、地下水位較高、或排水不良的地區(qū) 能提高地溫；降低表層土壤濕度，減輕雨澇 畦高 10～ 20cm，畦面寬 1～ ～ 畦的方向 東西延長(zhǎng)型 北部和北側(cè)光照弱、上下午均會(huì)被鄰近植株遮光、通風(fēng)較差 南北延長(zhǎng)型 受光均勻、只有中午遮光、通風(fēng)好 平畦 低畦 高畦 窄高畦 馬鞍形高畦 第二節(jié) 蔬菜播種育苗 與直播蔬菜的苗期管理 蔬菜栽培 技術(shù)基礎(chǔ) 種子和播種 育 苗 直播蔬菜的苗期管理 一 播種 育苗 直播 一、種子和播種 子 概 念 子 質(zhì) 量 子 處 理 種 播種 育苗 直播 一、種子和播種 子 概 念 指所有的播種材料 真正的種子，僅由胚珠形成。 營(yíng)養(yǎng)器官 真菌的菌絲組織 播種 育苗 直播 一、種子和播種 子 質(zhì) 量 種子品質(zhì) 純度 =（樣本總重 雜種子重量 雜質(zhì)重量） /樣本總重 凈度 =（樣本重 雜質(zhì)重量） /樣本總重 飽滿(mǎn)度 =千粒重 發(fā)芽率 =發(fā)芽種子粒數(shù) /總供試種子粒數(shù) 發(fā)芽勢(shì) =規(guī)定天數(shù)內(nèi)發(fā)芽種子粒數(shù) /總供試種子粒數(shù) 種子活力 發(fā)芽率、發(fā)芽勢(shì)、四氮唑染色法 （活染死不染） 種子壽命 （發(fā)芽年限） 播種品質(zhì) 出苗率、出苗速度、整齊度、秧苗健壯程度 播種 育苗 直播 一、種子和播種 子 質(zhì) 量 種子壽命（發(fā)芽年限） 概念：是指在一定環(huán)境條件下，種子保持發(fā)芽能力/生活力的年限。 播種 育苗 直播 一、種子和播種 子 質(zhì) 量 種子壽命（發(fā)芽年限） 類(lèi)型： 長(zhǎng)命種子 茄子、番茄、西瓜等 較長(zhǎng)命種子 蘿卜、蕪菁、白菜、黃瓜、南瓜等 較短命種子 甘藍(lán)、結(jié)球萵苣、辣椒、豌豆、菜豆、蠶豆、牛蒡、菠菜等 短命種子 大蔥、洋蔥、韭菜、胡蘿卜、芹菜、鴨兒芹等 播種 育苗 直播 一、種子和播種 子 質(zhì) 量 種子壽命（發(fā)芽年限） 種子貯藏方法 常溫干燥貯藏法 陶制壇罐，內(nèi)墊生石灰，壇口蓋生石灰包 現(xiàn)代種子庫(kù) 低溫微真空干燥技術(shù) 超低溫保存 播種 育苗 直播 一、種子和播種 一般貯藏條件下蔬菜種子的使用年限 蔬菜 使用年限 /a 蔬菜 使用年限 /a 大白菜 12 番茄 23 結(jié)球甘藍(lán) 12 辣椒 23 球莖甘藍(lán) 12 茄子 23 花椰菜 12 黃瓜 23 芥菜 2 南瓜 23 蘿卜 12 冬瓜 12 蕪菁 12 瓠瓜 12 根芥菜 12 絲瓜 23 菠菜 12 西瓜 23 芹菜 23 甜瓜 23 胡蘿卜 23 菜豆 12 萵苣 23 豇豆 12 洋蔥 1 豌豆 12 韭菜 1 蠶豆 2 大蔥 1 扁豆 2 播種 育苗 直播 一、種子和播種 子 處 理 (1)播前種子處理的目的 (2)浸種催芽處理 (3)種子物理處理 (4)種子化學(xué)處理 播種 育苗 直播 一、種子和播種 子 處 理 (1)播前種子處理的目的 精選種子 促進(jìn)種子發(fā)芽出土 消毒 促進(jìn)壯苗早熟增產(chǎn) 增強(qiáng)抗逆性 打破休眠 春化處理 播種 育苗 直播 一、種子和播種 子 處 理 (2)浸種催芽處理 ① 浸種 ： 溫湯浸種： 熱水燙種： 一般浸種： ② 催芽 ： 需要條件： 操作方法： 胚芽鍛煉： ①浸種： 溫湯浸種 a. 目的：滅菌卵、軟化種皮利于吸漲和透氣 b. 水溫： 55℃( 兩開(kāi)兌一涼 ) c. 水量：種子體積的 3～ 5倍 d. 溫湯浸泡時(shí)間： 10min e. 吸漲浸泡時(shí)間： 與蔬菜種類(lèi)有關(guān) f. 操作工藝流程： 準(zhǔn)備種子和用具 → (清水漂去癟籽 )→ 紗布包裹 → 溫湯浸泡→ 不斷攪拌 → 吸漲浸泡 → 清水漂洗 (搓洗籽表 )→ 脫浮水 → (催芽 ) g. 適用種類(lèi)：種皮較薄的喜溫蔬菜或耐熱蔬菜 播種 育苗 直播 子 處 理 吸漲浸泡時(shí)間：與蔬菜種類(lèi)有關(guān) ? 番茄、南瓜， 812h ? 茄子、青椒、甜瓜、西瓜、絲瓜、冬瓜、苦瓜， 24h ? 黃瓜， 68h ①浸種： 熱水燙種 a. 目的： 強(qiáng)化滅菌效果和軟化種皮效果 b. 水溫： 75℃( 三開(kāi)兌一涼 ) c. 水量：種子體積的 3～ 5倍 d. 熱水燙種時(shí)間： 35min e. 吸漲浸泡時(shí)間：與蔬菜種類(lèi)有關(guān) (同溫湯浸種 ) f. 操作工藝流程： 準(zhǔn)備種子和用具 → 清水漂去癟籽 → 紗布包裹 → 熱水燙種 →不斷翻到降溫至 30℃ → 吸漲浸泡 → 清水漂洗 (搓洗籽表 )→ 脫浮水 → (催芽 ) g. 適用種類(lèi)：種皮較厚的喜溫蔬菜或耐熱蔬菜及難吸水種子 播種 育苗 直播 子 處 理 ①浸種： 一般浸種 a. 水溫： 20～ 25℃ b. 水量：種子體積的 3～ 5倍 c. 吸漲浸泡時(shí)間：與蔬菜種類(lèi)有關(guān) d. 操作工藝流程： 準(zhǔn)備種子和用具 → 清水漂去癟籽 → 紗布包裹 → 吸漲浸泡 →清水漂洗 → 脫浮水 → (直播或催芽 ) f. 適用種類(lèi)： 喜冷涼蔬菜、種皮較厚、夏季播種。 播種 育苗 直播 子 處 理 播種 育苗 直播 子 處 理 ②催芽： 需要條件： a. 目的：萌發(fā)迅速和整齊 b. 適宜溫度：喜溫蔬菜 28～ 30℃ 、喜冷涼蔬菜 20～ 25℃ c. 充足的氧氣：種皮去粘膜、采用紗布包裹種籽、甩脫浮水 d. 飽和 RH：濕
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