【正文】 30厘米，每畝種植2500─3000株?！　《ㄖ玻憾ㄖ睬?0天進行扣膜蓋棚?！　∑贩N（組合）選擇：番茄早熟品種選用早豐、日本大紅矮紅；中熟種選用浙雜5號、蘇抗4號、5號等，甜辣椒選用熟性早、抗病、豐產(chǎn)而且適銷對路的優(yōu)良品種。上市早、產(chǎn)量更高，開花結(jié)果期延長，經(jīng)濟效益明顯。露地栽培一般在3月下旬至4月中旬定植，5月上旬至7月收獲。主要有兩種形式：一是春季早熟栽培茄子、番茄、黃瓜、辣椒等，夏季種植速生蔬菜，秋季栽培黃瓜、番茄、甘藍、花椰菜，冬季栽培芹菜、菠菜、生菜、蔥蒜類蔬菜；二是間套作，春季進行番茄、辣椒早熟栽培，4─5月份在大棚拱桿旁種植絲瓜任其沿拱桿爬蔓，或在番茄生長后期，在畦邊定植冬瓜，利用番茄的支架爬蔓；秋季種植生菜、菜心等；冬季進行育苗。秋冬季栽培秋番茄、黃瓜、葉菜、芹菜、蔥蒜等。3月中下旬定植，進行春季早熟栽培?！　。ㄒ唬┯绌ぴ耘嘈停黄涮攸c是冬季育苗→春季早熟栽培→夏季育苗→秋冬季栽培。　　大棚蔬菜種植技術(shù)三三、大棚蔬菜周年茬口安排　　大棚只有春季茄果類的早熟栽培，一年只利用4─5個月，利用率及效益不高。土壤鹽漬化嚴(yán)重時，可采用淹水壓鹽，效果很好。追肥宜淡，最好進行測土施肥。由于大棚長期覆蓋，缺少雨水淋洗，鹽分隨地下水由下向上移動，容易引起耕作層土壤鹽分過量積累，造成鹽漬化。春季大棚種植的黃瓜、茄子特別是地膜栽培的，土壤水分常因不足而嚴(yán)重影響質(zhì)量?？拷锛軆蓚?cè)的土壤，由于棚外水分滲透較多，加上棚膜上水滴的流淌濕度較大。有條件的要用熱風(fēng)或熱水管加溫，把燃后的廢氣排出棚外?！　榱朔乐古飪?nèi)有害氣體的積累，不能使用新鮮廄肥作基肥，也不能用尚未腐熟的糞肥作追肥；嚴(yán)禁使用碳酸銨作追肥，用尿素或硫酸銨作追肥時要摻水澆施或穴施后及時覆土；肥料用量要適當(dāng)不能施用過量；低溫季節(jié)也要適當(dāng)通風(fēng)，以便排除有害氣體。一氧化碳和二氧化硫產(chǎn)生，主要是用煤火加溫，燃燒不完全，或煤的質(zhì)量差造成的。當(dāng)大棚內(nèi)氨氣達5PPM時，植株葉片先端會產(chǎn)生水浸狀斑點，繼而變黑枯死；─3PPM時，葉片發(fā)生不規(guī)則的綠白色斑點，嚴(yán)重時除葉脈外，全葉都被漂白。人工施用二氧化碳，在冬春季光照弱、溫度低的情況下，增產(chǎn)效果十分顯著。因此，日出后就要酌情進行通風(fēng)換氣，及時補充棚內(nèi)二氧化碳?！　∨飪?nèi)空氣成分：由于薄膜覆蓋，棚內(nèi)空氣流動和交換受到限制，在蔬菜植株高大、枝葉茂盛的情況下，棚內(nèi)空氣中的二氧化碳濃度變化很劇烈。棚內(nèi)地?zé)峋€加溫，也可降低相對濕度?！　。?）空氣濕度的調(diào)控：大棚內(nèi)空氣濕度過大，不僅直接影響蔬菜的光合作用和對礦質(zhì)營養(yǎng)的吸收，而且還有利于病菌孢子的發(fā)芽和侵染。棚內(nèi)空氣相對濕度隨著溫度的升高而降低，夜間常為100%。白天，大棚通風(fēng)情況下，棚內(nèi)空氣相對濕度為70─80%。　　空氣濕度的調(diào)控　?。?）大棚空氣濕度的變化規(guī)律：塑料膜封閉性強，棚內(nèi)空氣與外界空氣交換受到阻礙，土壤蒸發(fā)和葉面蒸騰的水氣難以發(fā)散。也可采用加溫措施提高溫度，如用電熱線提高土溫，有條件地區(qū)可以利用工廠余熱、地?zé)崴蛎籂t等提高棚內(nèi)溫度?！　《?，為了減少熱量損失，提高氣溫和土溫，棚膜要盡量蓋嚴(yán)。　　（3）溫度調(diào)控：大棚的溫度調(diào)控主要通過通風(fēng)換氣和加溫來進行。 　?。?）逆溫現(xiàn)象：聚乙烯覆蓋的大棚，冬季有微風(fēng)晴朗的夜晚，棚內(nèi)溫度有時會出現(xiàn)比棚外還低的現(xiàn)象。棚內(nèi)氣溫也因位置不同而異，大棚橫向分布為中間高、兩邊低，因此大棚中部的植株往往比兩邊的植株高大。陰雨天，增溫效果差，夜間棚內(nèi)最低氣溫一般比棚外高1─3℃?！　囟龋骸　。?）溫度變化規(guī)律：大棚內(nèi)氣溫日變化趨勢與露地相同，但晝夜溫差變幅大。膜面凝聚水滴，由于水滴的漫射作用，可使棚內(nèi)光照減少10%─20%?！　。ㄒ唬┐笈飪?nèi)環(huán)境條件： 光照：取決于棚外太陽輻射強度、覆蓋材料的光學(xué)特點和污染程度?！　〈笈锸卟朔N植技術(shù)二二、環(huán)境特點與調(diào)控　　大棚因有塑料薄膜覆蓋，形成了相對封閉與露地不同的特殊小氣候?！　”∧な軆龌蚱貢?，會促進老化，鋼管在夏天經(jīng)太陽曝曬，溫度可上升到60─70℃，從而加速薄膜老化破碎。另外要注意避免新舊薄膜長期接觸，以免加速新膜的老化?！　。ㄋ模┧芰媳∧ぞS護：扣膜時要盡量避免棚膜的機械損傷，特別是竹架大棚，在扣膜前應(yīng)先把架表面突出的部分削平，或用舊布包扎好。主要用于夏天遮陽防雨，也可作冬天保溫覆蓋用?！　≌陉柧W(wǎng)：一種塑料織絲網(wǎng)?！　o紡布：為一種滌綸長絲，不經(jīng)織紡的布狀物?！　〔荼?、草扇：用稻草紡織而成，保溫性能好，是夜間保溫材料。浙江省新光塑料廠生產(chǎn)的多功能膜，、使用壽命比普通膜長一倍，夜間棚溫比其他材料高1─2℃。使用壽命約為半年。棚架以毛竹或小圓木為材料搭成，高2米左右，寬4─5米，一般使用壽命為3年。使用壽命一般為15年。還有一種竹架小棚，常單獨或與大棚配合（即大棚套小棚），用于冬春季茄、瓜類蔬菜育苗和春季早熟栽培。目前推廣應(yīng)用最多的有裝配式鍍鋅薄壁鋼管型（簡稱鋼管大棚）和竹木圓拱型大棚兩種。365農(nóng)民網(wǎng)農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)（農(nóng)業(yè)技術(shù)資料整理）大棚蔬菜種植技術(shù)一　　 一、構(gòu)建　?。ㄒ唬┡锛茴愋秃徒Y(jié)構(gòu)。塑料大棚的類型結(jié)構(gòu)有很多種。主要用于番茄、甜（辣）椒、茄子、黃瓜等夏菜的春季早熟栽培和冬延后栽培，以及育苗、雜交制種等。　　鋼管大棚有兩種規(guī)格：、長20米，面積90平方米；，寬6米，長30米，面積180平方米?！　榱私档蜕a(chǎn)成本，還可采用竹架大棚。　?。ǘ└采w材料：大棚覆蓋材料有以下幾種：　　普通膜：以聚乙烯或聚氯乙烯為原料，無色透明?！　《喙δ荛L壽膜：是在聚乙烯吹塑過程中加入適量的防老化料和表面活性劑制成。而且膜不易結(jié)水滴，覆蓋效果好，成本低、效益高?！　【垡蚁└甙l(fā)泡軟片：是白色多氣泡的塑料軟片，寬1米、─，質(zhì)輕能卷起，保溫性與草被相近。分黑、白兩種，并有不同的密度和厚度，常用規(guī)格50克/，除保溫外還常作遮陽網(wǎng)用。常用的有黑色和銀灰色兩種，并有數(shù)種密度規(guī)格，遮光率各有不同?！　。ㄈ┐笈锎罱ǎ哼x擇向陽、避風(fēng)、高燥、排水良好，沒有土壤傳染性病害的地方搭棚。用彈簧固定時，在卡槽處應(yīng)加墊一層舊報紙。在通風(fēng)換氣時要小心操作?！　”∧な褂眠^程中，難免有破孔，要及時用粘合劑或膠帶粘補。進行蔬菜大棚栽培，必須掌握大棚內(nèi)環(huán)境的特點，并采取相應(yīng)的調(diào)控措施，滿足蔬菜生長發(fā)育的條件，從而獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。新塑料膜的透光率為80─85%，被塵泥污染的舊膜透光率常低于40%以下。棚架和壓膜線以及高稈蔬菜的架材都會遮光，在大棚管理上要盡可能避免和排除減弱棚內(nèi)光照的因素。白天光照充足，如果薄膜密閉棚內(nèi)溫度升高很快，最高可達40─50℃，比棚外高20℃以上。棚內(nèi)地溫比氣溫穩(wěn)定，通常為10─20℃。大棚縱向分布，白天有太陽照射時，溫度為頂部高、下部低，夜間、陰天則相反。其原因是：夜間棚外氣溫是高處比低處高，由于風(fēng)的擾動，棚外近地面處可從上層空氣中獲得熱量補充，而大棚內(nèi)由于覆蓋物的阻擋，得不到這部分熱量；冬天白天陰涼，土壤貯藏?zé)崃可?，加上聚乙烯膜對長波輻射率較高，保溫性略差，地面有效熱輻射大、散熱多，從而造成棚內(nèi)溫度低于棚外的現(xiàn)象。利用揭膜進行通風(fēng)換氣是降低和控制白天棚內(nèi)氣溫最常用的方法，采用遮陽材料，減少大棚的受光量，也能防止棚內(nèi)氣溫過高?？稍诖笈锼闹茉O(shè)置風(fēng)障，大棚內(nèi)設(shè)小棚再采用草片、無紡布、泡沫塑料等多層覆蓋等措施。大棚內(nèi)置放水袋（充滿水的塑料袋），利用水比熱大的特點，白天水袋大量吸收太陽光能，并轉(zhuǎn)化成熱能貯藏起來，夜間逐漸釋放出來，可提高棚溫。因此，棚內(nèi)濕度大。陰雨天或灌水后可達90%以上。棚內(nèi)濕空氣遇冷后凝結(jié)成水膜或水滴附著于薄膜內(nèi)表面或植株上。因此，要進行通風(fēng)換氣，促進棚內(nèi)高濕空氣與外界低濕空氣相交換，可以有效地降低棚內(nèi)的相對濕度。采用滴灌技術(shù)，并結(jié)合地膜復(fù)蓋栽培，減少土壤水分蒸發(fā)，可以大幅度降低空氣濕度（20%左右）。早上日出之前由于作物呼吸和土壤釋放，棚內(nèi)二氧化碳濃度比棚外濃度高2─3倍，（330PPM左右）；8─9時以后，隨著葉片光合作用的增強，可降至100PPM以下。另外，可進行人工二氧化碳施肥，濃度為800─1000PPM，在日出后至通風(fēng)換氣前使用?！　≡诘蜏丶竟?jié)，大棚經(jīng)常密閉保溫，很容易積累有毒氣體，如氨氣、二氧化氮、二氧化硫、乙烯等造成危害。氨氣和二氧化氮的產(chǎn)生，主要是由于氮肥使用不當(dāng)所致。由于薄膜老化（塑料管）可釋放出乙烯，引起植株早衰，所以過量使用乙烯產(chǎn)品也是原因之一。另外，用煤質(zhì)量要好，要充分燃燒。　　土壤濕度和鹽分：　　大棚土壤濕度分布不均勻。棚中部則比較干燥。最好能鋪設(shè)軟管滴灌帶，根據(jù)實際需要隨時施放肥水，是一項有效的增產(chǎn)措施。因此，要注意適當(dāng)深耕，施用有機肥，避免長期施用含氯離子或硫酸根離子的肥料。每年要有一定時間不蓋膜，或在夏天只蓋遮陽網(wǎng)進行遮陽栽培，使土壤得到雨水的溶淋。另外，采用無土栽培技術(shù)是防止土壤鹽漬化的一項根本措施。如果在秋冬季和夏季也利用大棚進行栽培、育苗及留種，可提高生產(chǎn)效益。冬季育苗一般在11月至翌年的3月中下旬，培育茄果類、瓜類和豆類秧苗。夏季6─8月份培育秧苗，如甘藍、花椰菜、番茄等?！　。ǘ┰耘嘈停阂栽耘嗍卟藶橹鳎Y(jié)合育苗?！　。ㄈ┝舴N制種型：主要有兩種方式：一是以春季茄瓜類留制種為主，其茬口方式有冬季育苗→春季制留種→秋季栽培芹菜、甘藍等；一種是以冬春季十字花科自交不親和采留種為主，夏季進行育苗、秋季栽培茄瓜類蔬菜　　大棚蔬菜種植技術(shù)四四、大棚栽培蔬菜幾種形式　?。ㄒ唬┐杭鞠牟嗽缡煸耘唷　∏压项愂卟嗽缡煸耘嗍谴笈镌耘鄳?yīng)用最普遍的項目。大棚栽培可提前在1─3月定植，3月下旬至7月收獲。另外還可根據(jù)市場需要，提早播種莧菜、木耳菜、空心菜等喜溫綠葉蔬菜，提早上市。辣椒：雞爪吉林F早豐1號；甜椒：加配3號；茄子：閩茄1號、屏東長茄；黃瓜：津春2號、3號等。每畝施入廄肥或腐熟垃圾肥3000公斤、人糞尿2000公斤、復(fù)合肥50公斤，開深溝施或全層施，翻入土中。辣椒畝植3000株。黃瓜畝栽植2000─2400株。還苗后還要保持較高溫度，番茄苗期生長適溫白天20─25℃，夜間10─15℃；茄子生長適溫為20─30℃，氣溫低于15℃時會引起授粉、授精不良；甜（辣）椒生長適溫為25─28℃；黃瓜為28─30℃，夜間溫度不能低于10℃，5月中、下旬氣溫逐漸上升，可逐漸拆除裙膜，苗期揭膜通風(fēng)換氣時間在9時─10時，下午15時─16時后要關(guān)門蓋膜。番茄，①第一穗果膨大期，復(fù)合肥10公斤/畝；第2─3穗果開始膨大期，復(fù)合肥30公斤/畝；第4─5穗果開始膨大期，復(fù)合肥20公斤/畝。一般每采收兩次追肥一次，復(fù)合肥10公斤/畝，盛果期增加施肥量20公斤/畝。　?。?）搭架整枝：番茄、黃瓜要插竹扶持植株及引蔓上架，有利結(jié)果。茄子第一朵花、果以下第1分枝留下，其他全部摘除?！　。?）保花保果：春季氣溫低，番茄，第一、二穗花需用激素?；ū９蕴岣咔捌诋a(chǎn)量，用防落素40PPM點花梗；茄子在開花前1─2天（喇叭形）點花或者用防落素15PPM噴灑；辣椒也可以用防落素噴灑。濃度要嚴(yán)格控制，不要過高，以免產(chǎn)生副作用?！　≡耘嗉竟?jié)與品種：　?。?）番茄，7月上旬播種，苗齡30天，8月下旬至9月定植，10─12月收獲。　?。?）黃瓜：7月底到8月中旬直播，9月至11月收獲?！　。?）秋番茄，9月中旬以前開的花，常因夜溫過高而落花，而10月后開的花，又因溫度低而不易座果?！　。ㄈ┤~菜類栽培　　大棚除了瓜茄等高桿蔬菜外，還可栽培經(jīng)濟價值較高的葉菜類，如木耳菜、空心菜、西芹、生菜等，進行春提前、秋延后，以及越冬栽培，以達到避免凍害，促進生長，提高產(chǎn)量和延長供應(yīng)以及反季節(jié)上市的目的，經(jīng)濟效益好。生菜等喜冷涼但較不耐霜凍的蔬菜，露地最適播種 8月下旬至9月上旬及春季3─4月，若在11月到翌年3月播種，在大棚栽培?！　∧戏降貐^(qū)6月下旬至8月上旬，強光高溫且有雷陣雨及臺風(fēng)暴雨，嚴(yán)重影響蔬菜生產(chǎn)與早秋菜育苗，近年來遮陽網(wǎng)、無紡布的應(yīng)用，促進大棚在夏季育苗和栽培上發(fā)揮作用。一般黑色的遮光率為42%─65%，銀灰色為30%─42%。　?。?）保墑防暴雨：棚內(nèi)蒸發(fā)減少，土壤含水量比露地高，表土濕潤。　　遮陽覆蓋栽培注意事項　?。?）根據(jù)蔬菜種類選用規(guī)格合適的遮陽網(wǎng)，通常夏秋綠葉菜類栽培短期復(fù)蓋選用黑色遮陽網(wǎng)，秋冬蔬菜夏季育苗選用銀灰色遮陽網(wǎng)，且可避蚜。　?。?）覆蓋時期：一般7─8月，其他時間光照，強度適宜蔬菜生長，如無大暴雨則不必遮蓋。揭網(wǎng)前3─4天，要逐漸縮短蓋網(wǎng)時間，使秧苗、植株逐漸適應(yīng)露地環(huán)境。番茄一年可栽春、夏二季，年畝產(chǎn)量可達1萬公斤。　　大棚蔬菜種植技術(shù)六五