【正文】 與撤膜 ? 農(nóng)藝管理 噴水 //覆土 設(shè)施管理 草苫揭蓋 //溫度管理 //放風(fēng) ? 環(huán)境管理 溫光水肥風(fēng)氣病蟲 農(nóng)藝管理 間苗 //除草 籽苗期管理 播種 育苗 直播 分苗 //嫁接 ? 分苗的作用 – 擴大營養(yǎng)面積，秧苗不易徒長 – 降低育苗成本。 加強溫光水肥氣風(fēng)病蟲草管理，及其它農(nóng)藝管理（如分苗，嫁接，覆土，間苗等）。 培育壯苗的措施 適期播種，適期定植，保證適宜苗齡，培育適齡壯苗。 若用于早熟栽培的秧苗，應(yīng)帶有肉眼可見的健壯花蕾，且營養(yǎng)生長和生殖生長協(xié)調(diào)。 秧苗生長整齊，既不徒長也不老化。 子葉大而肥厚，子葉和真葉都不過早脫落或變黃。 育苗的意義 秧苗素質(zhì)的表現(xiàn) 壯苗的一般形態(tài)特征標準 (王化 1986) 生長健壯，高度適中，莖粗節(jié)短。 節(jié)約用種量，提高本田保留率和整齊度。 人為創(chuàng)造良好的育苗環(huán)境，有利于防止病蟲為害和防止自然災(zāi)害的威脅，提高秧苗素質(zhì)。 播種 育苗 直播 種 (4)播種量 蔬菜種類 育苗用種量（ g/畝） 直播用種量（ g/畝） 番茄 2030 3060 辣椒 80110 130220 茄子 2035 4060 黃瓜 100150 200250 西葫蘆 250450 西瓜 100160 甜瓜 30100 結(jié)球甘藍 2050 球莖甘藍 2540 花椰菜 2030 芹菜 150250 萵筍 1525 冬瓜 200500 播種 育苗 直播 二、育 苗 苗 技 術(shù) 播種 育苗 直播 二、育 苗 概念 育苗的意義 蔬菜秧苗的素質(zhì) 蔬菜育苗的方式 育苗程序 播種 育苗 直播 二、育 苗 傳統(tǒng)護根育苗 苗 技 術(shù) 嫁 接 育 苗 電熱溫床育苗 穴 盤 育 苗 露 地 育 苗 播種 育苗 直播 育苗 /培育秧苗 通常是指移植栽培作物在苗床中，從播種至培育成苗（定植前）的作業(yè)過程。 播種 育苗 直播 種 (2)播種方法 播種 育苗 直播 種 (3)播種時期 適期播種的重要性 產(chǎn)量高低、品質(zhì)優(yōu)劣、病蟲害輕重、產(chǎn)品能否形成（先期抽薹） 適期播種的確定原則 正好使產(chǎn)品器官旺盛生長期，處在氣候條件（主要是溫度）最適宜的 季節(jié)或月份。 播后覆膜提溫保墑 //遮蔭降溫保墑。為防止出苗前表土板結(jié)，應(yīng)連續(xù)澆水 //畦面蓋草 //間作高稈作物。 自動播種線 工廠化育苗 (1)播種方式 播種方式 播種 育苗 直播 干籽直播 濕潤地區(qū)或干旱地區(qū)的濕潤季節(jié)，趁雨后墑情和適時播種。 ?防止胚芽過長，以 。 ?防止多水，造成漚籽。 ?防止溫度過高過低。 II. 中光型：豆類、菠菜、甜菜等。 芹菜、胡蘿卜、菠菜， 24h；萵苣 8h；白菜、蘿卜 4h；豆類 2h。 相關(guān)因素：種子繁育條件、種子成熟度、種類 /遺傳特性、種子收獲和貯藏條件。 果實，有胚珠和子房形成。增加冬春地溫；切斷毛細管防止返鹽；利于排水；防止風(fēng)蝕土壤。為播種、種子發(fā)芽出土、秧苗定植創(chuàng)造上松下實的土壤條件。 曬垡、凍垡，熟化土壤，清除田間根槎雜草，掩埋病蟲殘體，清理田園。施入肥料，混勻肥土，促其分解轉(zhuǎn)化，減少損失，增進肥效。保持耕層的團粒結(jié)構(gòu)，破除板結(jié)，恢復(fù)疏松狀態(tài)，改善耕層土壤的三相比，調(diào)節(jié)水肥氣熱四項肥力因子。 厚 // 肥 // 疏 // 溫 // 二、菜田的土壤 3. 溫室土壤的特點 菜田布局 土壤耕作 二、菜田的土壤 3. 溫室土壤的特點 菜田布局 土壤耕作 二、菜田的土壤 菜田布局 土壤耕作 3. 溫室土壤的特點 三、菜田的耕作 1. 土壤耕作的作用與任務(wù) 菜田布局 土壤耕作 耕作的內(nèi)容 耕翻、耙、松、鎮(zhèn)壓、混勻、整地、作畦、中耕、培土 耕作的作用 改變耕層的物理特性，調(diào)節(jié)三相比，增進土壤肥力。 土質(zhì)疏松，團粒結(jié)構(gòu)好，生物活化作用強烈 手捏時碎成團粒，搓時柔和而松散；適耕性好，耕作效率高質(zhì)量好；蚯蚓洞穴多。 土壤微生物活動旺盛 土壤中的硝化菌、固氮菌、磷細菌氨化細菌數(shù)量多，比一般大田高 。蔬菜栽培的技術(shù)基礎(chǔ) 第一節(jié) 菜田的布局與土壤耕作 第二節(jié) 蔬菜播種育苗與直播蔬菜的苗期管理 第三節(jié) 栽植 第四節(jié) 施肥技術(shù) 第五節(jié) 灌溉與排水 第六節(jié) 土壤管理與溫光管理 第七節(jié) 植株調(diào)整 第八節(jié) 生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用 p181187 第一節(jié) 菜田的布局與土壤耕作 蔬菜栽培 技術(shù)基礎(chǔ) 一、菜田的選擇與規(guī)劃 二、菜 田 的 土 壤 三、菜 田 的 耕 作 一、菜田的選擇與規(guī)劃 菜田布局 土壤耕作 1. 菜田選擇應(yīng)考慮的主要因素 2. 菜田的規(guī)劃 1. 菜田選擇應(yīng)考慮的主要因素 菜 田 選擇規(guī)劃 產(chǎn)地氣候條件和土壤條件對蔬菜產(chǎn)量品質(zhì)的影響 生產(chǎn)與銷售的關(guān)系 生產(chǎn)成本與經(jīng)濟效益狀況 菜田的內(nèi)外環(huán)境條件 光熱資源 雨水資源 土壤質(zhì)地、肥力、 pH值與地下水位 前茬作物史 ? 滿足蔬菜生長發(fā)育和產(chǎn)品器官形成的環(huán)境條件，使自然氣候特點與蔬菜生產(chǎn)基地產(chǎn)品特點相吻合。 相對集中性 → 規(guī)模型 → 產(chǎn)業(yè)化 ? 使蔬菜生產(chǎn)形成 “ 大生產(chǎn)、大市場、大流通 ” 的格局 ? 逐步建立蔬菜批發(fā)市場，形成品牌 氣候光熱資源 地?zé)?/工廠廢熱資源 生產(chǎn)資源 設(shè)施資源 ?資源合理有效配置，降低生產(chǎn)成本，使經(jīng)濟效益最大化 交通條件便利 灌溉水源充足 無污染的生產(chǎn)環(huán)境條件 大氣潔凈指數(shù)高 水質(zhì)達到飲用水最低標準以上 土壤重金屬含量不超標 遠離工業(yè)三廢排放點 ?保證生產(chǎn)和運銷的基本條件 ?保證無公害的生產(chǎn)條件 2. 菜田的規(guī)劃 菜 田 選擇規(guī)劃 規(guī)劃內(nèi)容 ? 菜田分區(qū)、分塊 ? 規(guī)劃道路和農(nóng)田防護林帶 ? 規(guī)劃排灌系統(tǒng) ? 規(guī)劃供電系統(tǒng) ? 規(guī)劃設(shè)施布局 ? 規(guī)劃堆肥場地 ? 規(guī)劃采后包裝保鮮車間 規(guī)劃目的 ?便于田間作業(yè) ?便于輪作倒茬 ?便于采后保鮮，凈菜上市 ?便于就地批發(fā)與運銷 二、菜田的土壤 1. 蔬菜對土壤的要求 2. 菜田土壤的特點 菜田布局 土壤耕作 二、菜田的土壤 1. 蔬菜對土壤的要求 菜田布局 土壤耕作 土層和耕層深厚，給蔬菜根系生長提供適當(dāng)?shù)目臻g：土層 1m以上和耕層 25cm以上 土壤質(zhì)地：壤土或沙壤土 土壤肥力高：水肥氣熱協(xié)調(diào)且均勻供給，富含有機質(zhì)，均有良好的團粒結(jié)構(gòu)，松緊度適宜，保肥保水力強 土壤不含過多的重金屬及其它有毒物質(zhì) 土壤中病菌蟲卵和藥殘殘留較輕 二、菜田的土壤 2. 老菜田土壤的特點 菜田布局 土壤耕作 土性溫暖，穩(wěn)溫性好 冬季凍結(jié)晚，凍層淺，早春解凍快，感溫好保溫好。 腐植質(zhì)和速效養(yǎng)分含量高 老菜園土腐殖質(zhì)含量高達