酒店籌備策劃書word版-展示頁
2025-01-30 20:11本頁面
【正文】 在沒生根前，盡對不能只為了雅觀而提前撤掉支架；不要遺忘給員工配備娛樂設施，如網(wǎng)球場、臺球設備、羽毛球設備、籃球場、上網(wǎng)場地等。 根據(jù)當?shù)睾途频暧欣麠l件進行有針對行促銷2， 營銷部人員的配制，崗位職責、工作流程3，D，營銷趨勢F， 營銷管理1， 領料相關操作程序4， 庫房的物品日常管理2， 酒店前期運作成本預算、控制、管理2，D， 各部門的物品采購明細清單2，價格的審核與相關控制C， 收銀員的崗位職責和工作流程2，收銀員與財務的協(xié)調(diào)配合工作和原則B，招投標B， 包括：領班、迎賓員、服務員、傳菜員、收銀員、酒水員、營業(yè)員2，針對崗位性質(zhì)進行崗位培訓，熟悉本崗位的工作流程，酒店環(huán)境、文化、人事結構3，先由酒店統(tǒng)一培訓，再進行區(qū)域培訓4，培訓后進行前期考核5，建立考核制度五，房務管理A，接待B，客房C，洗衣房D，商務中心E，總機F，大堂六，財務管理A，C，員工招聘1，按部門要求招聘2，后勤員工招聘D，績效考核1，初級員工的考核2，培訓后的員工考核3，酒店試營業(yè)時的考核4，階段員工品行考核5，前期人工成本預算與控制6，員工崗位工資的擬定7，酒店各部門獎懲制度三，工程管理A，弱電管理1，各區(qū)域的弱電管理2，部門電源開關節(jié)能管理3，消防區(qū)域管理4，水、電、氣的相關管理B，工程改造1，前期、二期的改造工程2，具體項目的落實、跟蹤C，設備管理1，酒店各部門大型設備管理2，設備設施的維護保養(yǎng)四，餐飲管理A，餐廳管理1，部門配制2，部門協(xié)調(diào)配合工作3，餐廳各崗位的工作流程和部門制度的制定4，崗位時間表的制定5，接待方面管理，電話預定、上門散客、宴會、婚宴、生日宴、喬遷宴6，服務質(zhì)量的控制與提升7，服務技巧的實施與推廣8，與其他部門協(xié)調(diào)合作9，物耗的成本控制10，人力資源成本控制11，其他服務的制定12，反饋系統(tǒng)的建立B，廚房管理1，菜單的制定2，產(chǎn)品的定價3，廚房出品質(zhì)量、樣式、菜式4，菜品培訓、資源共享5，廚房部門制度、崗位工作流程6，物耗、原材料、物品環(huán)節(jié)成本控制C，部門協(xié)調(diào)1，與酒店其他部門所有協(xié)調(diào)配合工作2，部門協(xié)調(diào)備忘錄3，部門協(xié)調(diào)原則D，員工崗位培訓1，餐廳部員工培訓工作 酒水、香煙、調(diào)料、調(diào)味品、干貨、蔬菜、肉類、海鮮、原材料4，采購概況明細上報5，部門硬件設備設施、辦公用品、酒店管理軟件、常耗物品、一次性物品、清潔用品、籌備管理A，前期規(guī)劃1，酒店前期運作計劃書2，酒店前期運營管理3，前期工作備忘錄B，物品籌備1，各部門、區(qū)域的物品籌備2，采購物品規(guī)格價格明細單3，各物品的供應商的敲定固定物品、餐具、部門布草、員工制服、印
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