霉菌毒素對奶牛生產(chǎn)的影響-展示頁
2025-01-30 19:31本頁面
【正文】 素 : – 奶產(chǎn)量減少 /天 Prof. Janio Santurio, University Santa Maria, Brazil 專業(yè) 高效 可信賴 日糧中的黃曲霉毒素 (pp b) 對照組 100 300 700 1000 增重 ( 磅 ) a a 采食量 (% 體重 ) a a 采食量 ( 磅 ) a a 飼料利用率 ( 飼料 / 增重 ) a 肝臟重量 ( 克 /100 磅體重 ) 605 622a 622 739a 706a 污染黃曲霉毒素的日糧 造成犢牛的采食量和增重下降 A=P.05 Garret, Heitman 和 Booth (1968) 專業(yè) 高效 可信賴 日糧 黃曲霉毒素 (ppb) 100 200 400 600 800 1000 與對照組相比 產(chǎn)奶量損失 (磅 ) 接觸不同濃度的黃曲霉毒素 一個月 后，估計產(chǎn)奶量損失 專業(yè) 高效 可信賴 鐮刀霉菌 玉米干腐病 小麥枯萎病 專業(yè) 高效 可信賴 鐮刀霉菌 ? 鐮刀霉菌通常會感染玉米、小麥和大麥 ? 還會在燕麥、黑麥草和黑小麥中發(fā)現(xiàn) ? 鐮刀霉菌造成田間疾病，比如 : – 小型谷物頭部凋枯（斑點(diǎn)） – 玉米的穗和秸稈腐爛（干腐病） ? 100ppb對奶牛有毒性 – 美國 28% 的全混合日糧（ TMR）被感染 ? 經(jīng)常會造成 : – 產(chǎn)奶量下降 – 增重減少 – 肝臟疾病 – 神經(jīng)損傷 – 浮腫 飼喂污染煙曲霉毒素日糧的奶牛 產(chǎn)奶量降低 North Carolina State University 處理 對照 天 專業(yè) 高效 可信賴 玉米赤霉烯酮 : 降低牛的繁殖力 ? 玉米赤霉烯酮主要是由生長在牧草尤其是枯萎牧草中的鐮刀霉菌產(chǎn)生的，但是在谷物中也有發(fā)現(xiàn)。特征性的癥狀為： – 小母牛的陰戶和乳房紅腫 – 采食量減少 – 繁殖力下降 – 產(chǎn)奶量下降 – 流產(chǎn) (嚴(yán)重的情況下 ) 專業(yè) 高效 可信賴 玉米赤霉烯酮污染時受孕率下降 受孕率， % 對照組 87 玉米赤霉烯酮 62 Weaver 等 , 1986. Am J. Vet Res. 47:1395. 1 基于預(yù)期的干物質(zhì)采食量，毒素水平為 22 ppb 授精前的整個發(fā)情周期和授精后 45天內(nèi)，每天飼喂 250毫克 1的玉米赤霉烯酮 未配種的小母牛受玉米赤霉烯酮影響的表現(xiàn) 乳房腫脹 專業(yè) 高效 可信賴 Enlarged Uterus Normal Uterus 專業(yè) 高效 可信賴 嘔吐毒素 (DON) 小麥 專業(yè) 高效 可信賴 嘔吐毒素 (DON) ? DON 是鐮刀霉菌產(chǎn)生的一種霉菌毒素 ? 50 80% 的飼料中含有 DON ，所以常被當(dāng)作其它毒素存在的標(biāo)志 ? 經(jīng)常在玉米、青貯、干草和小型谷物中發(fā)現(xiàn) ? 影響高產(chǎn)奶牛 ? 影響反芻動物，通過 : – 降低食欲 – 降低產(chǎn)奶量 – 抑制免疫系統(tǒng) – 引發(fā)腸道炎癥 嘔吐毒素 (DON) 與牛群平均奶產(chǎn)量變化的關(guān)系 1 7 5 0 1 5 0 0 1 2 5 0 1 0 0 0 7 5 0 5 0 0 2 5 002500 100 200 300 400 500 600 700 800 900 1000 1100D O N 的濃度 ( p p b )平均奶產(chǎn)量 (磅)300個牛群，共 50,000頭牛的研究 北卡羅萊納州立大學(xué) , 19821983 DON對哺乳期中期初次哺乳奶牛的影響 (6 頭奶牛 /組 ) 日糧 平均 差異 A B C B+C A (B+ C) DON, ppb 36 2686 6393 4539 干物質(zhì)采食量 , 磅 35 .9 35 .0 35 .9 35 .5 牛奶 , 磅 50 .2 47 .1 47 .4 47 .2 脂肪測試 , % 4% FCM, 磅 47 .6 39 .9 42 .7 41 .3 統(tǒng)計 : 只檢測了線性和二次效應(yīng)的影響。 日糧 A 比 B 或 A 比 C 的平均值沒有檢測。 對脂肪和 4%脂肪校正乳的影響比對牛奶產(chǎn)量的影響要顯著的多 Charmley, et al. 1993. J. Dairy Sci. 76:3580. . ?? P 專業(yè) 高效 可信賴 T2 毒素 ? T2 毒素是鐮刀霉菌產(chǎn)生的一種霉菌毒素，在飼料樣品中的出現(xiàn)幾率很低 (3% 至 5%). ? 比其它毒素出現(xiàn)的頻率低 ? 經(jīng)常在奶牛的哺乳早期引發(fā)問題 ? T2 毒素造成 : – 采食量下降 – 體重?fù)p失 – 產(chǎn)奶量下降
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