餐飲現(xiàn)場檢查筆錄的制作與示例-展示頁
2025-01-30 15:50本頁面
【正文】 ” 項目的，按以下要求填寫：是法人或其他組織的，應當填寫單位的全稱、地址、聯(lián)系電話，法定代表人（負責人）的姓名、性別、民族、職務等內容；是自然人的，應當填寫姓名、性別、年齡、民族、住址、身份證號碼、聯(lián)系電話等內容。簽名和標注日期，必須清楚無誤。文書欄目應當逐項填寫。文書編號形式為（年份）＋順序號，如（ 2022）第 0001號。 2022/2/14 8 《 規(guī)范 》 第五十五條 ： 文書制作應當完整、準確、規(guī)范，符合相關要求。 檢查地點，應當寫清勘驗、檢查地點的具體方位和具體地點。 2022/2/14 7 《 現(xiàn)場檢查筆錄 》 的法定依據(jù) （二） 《 規(guī)范 》 第二十條： 現(xiàn)場檢查筆錄 ，是食品藥品監(jiān)督管理部門在日常食品安全監(jiān)督檢查或者案件調查過程中，對現(xiàn)場進行實地檢查、勘驗時記錄的文書。 《 辦法 》 第二十八條：食品安全監(jiān)督檢查人員進行監(jiān)督檢查時，應當有 2名以上人員共同參加，依法制作現(xiàn)場檢查筆錄，筆錄經(jīng)雙方核實并簽字。 《 辦法 》 于 2022年 2月 8日經(jīng)衛(wèi)生部部務會議審議通過， 2022年 5月 1日起施行。 【 理解 】 “檢查記錄 ” 是指食品藥品監(jiān)督管理部門履行食品藥品安全監(jiān)管職責，對食品經(jīng)營者進行監(jiān)督檢查時，對檢查情況以及檢查結果所做的記錄。 本規(guī)定是將食品安全監(jiān)督系統(tǒng)化、制度化的重要條件。監(jiān)督檢查記錄經(jīng)監(jiān)督檢查人員和食品生產(chǎn)經(jīng)營者簽字后歸檔。 《 規(guī)范 》 第二條： 本規(guī)范規(guī)定的文書適用于餐飲服務許可、餐飲服務食品安全監(jiān)督檢查、抽檢、行政處罰等行政執(zhí)法活動。 《 規(guī)范 》 共計四章 64條。2022/2/14 1 餐飲服務環(huán)節(jié)食品執(zhí)法文書 — 《 現(xiàn)場檢查筆錄 》 的制作與示例 2022/2/14 2 牢固樹立核心價值觀，切實加強執(zhí)行力、約束力、創(chuàng)新力建設，努力打造一支政治過硬、思想過硬、業(yè)務過硬、工作過硬、廉潔過硬的食品藥品監(jiān)管隊伍。 2022/2/14 3 導 言 國家局 《 關于印發(fā)餐飲服務食品安全監(jiān)管執(zhí)法文書規(guī)范的通知 》 （國食藥監(jiān)食[2022]187號）文件（簡稱規(guī)范），已于 2022年 5月 6日正式執(zhí)行。執(zhí)法文書 51種。 2022/2/14 4 一、法律依據(jù) ? 《 中華人民共和國食品安全法 》 （簡稱法）： 《 法 》 第七十八條：縣級以上質量監(jiān)督、工商行政管理、 食品藥品監(jiān)督管理部門 對食品生產(chǎn)經(jīng)營者進行監(jiān)督檢查，應當記錄監(jiān)督檢查的情況和處理結果。 2022/2/14 5 對 《 法 》 七十八條款的法律條款理解 【 釋義 】 本條款是關于監(jiān)督檢查記錄的規(guī)定。有利于提高工作的責任心，有利于增強食品生產(chǎn)經(jīng)營者的法律意識、道德意識及 “ 第一責任人 ” 意識，也有利于保證監(jiān)督檢查情況的真實性和規(guī)范性。 2022/2/14 6 二、 《 現(xiàn)場檢查筆錄 》 的法定依據(jù) （一） 《 餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法 》 （衛(wèi)生部令第 71號）（簡稱辦法）。 《 辦法 》 共
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