實(shí)驗(yàn)微波輔助提取-高效液相色譜法測(cè)定蔬果中的vc含量-展示頁(yè)
2025-01-29 04:22本頁(yè)面
【正文】 uR SS ?us：組分在分離柱內(nèi)的線速度； u：流動(dòng)相在分離柱內(nèi)的線速度；保留因子 RS也可以用質(zhì)量分?jǐn)?shù) ω表示： kmmmmmRS ???????1111MsMss? 若組分和流動(dòng)相通過(guò)長(zhǎng)度為 L的分離柱 ， 需要的時(shí)間分別為 tR和 tM， 則： uLtuLt ??MSR 。 Ms mmk ??組分在流動(dòng)相中的質(zhì)量組分在固定相中的質(zhì)量 分配系數(shù)與分配比都是與組分及固定相的 熱力學(xué)性質(zhì)有關(guān)的常數(shù) ， 隨分離柱溫度 、 柱壓的改變而變化； 分配系數(shù)與分配比都是衡量色譜柱對(duì)組分保留能力的參數(shù) ， 數(shù)值越大 ， 該組分的保留時(shí)間越長(zhǎng)； 分配比可以由實(shí)驗(yàn)測(cè)得 。 2. 分配比 (partition radio) k 是指在一定溫度下，組分在兩相間分配達(dá)到平衡時(shí)的質(zhì)量比。一次可以測(cè)多種樣品 應(yīng)用范圍 廣 —— 氣體，液體、固體物質(zhì)化學(xué)衍生化再色譜分離、分析 對(duì)未知物分析的定性專屬性差 需要與其他分析方法聯(lián)用 (GCMS,LCMS) 一些基本概念 1. 分配系數(shù) (partition factor) K 組分在固定相和流動(dòng)相間發(fā)生的吸附、脫附，或溶解、揮發(fā)的過(guò)程叫做分配過(guò)程。 ? 與適當(dāng)?shù)闹髾z測(cè)方法結(jié)合，實(shí)現(xiàn)混合物中各組分的分離與檢測(cè)； ? 兩相及兩相的相對(duì)運(yùn)動(dòng)構(gòu)成了色譜法的基礎(chǔ)。 “graphein”=write 二、 基本原理 當(dāng)流動(dòng)相中攜帶的混合物流經(jīng)固定相時(shí)，與固定相發(fā)生相互作用。主講教師：肖 小 華 微波輔助提取 高效液相色譜法 測(cè)定蔬果中的維生素 C含量 實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)： 5 學(xué)時(shí) 實(shí)驗(yàn)名稱： 實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、?nèi)容及要求 高效液相色譜簡(jiǎn)介 HPLC的使用與維護(hù) High Performance Liquid Chromatography 一、高效液相色譜法 ?歷史回顧； ?基本原理與概念； ?HPLC定性與定量方法； ?HPLC儀器組成。 一、歷史回顧 色譜法早在 1903年由俄國(guó)植物學(xué)家茨維特分離植物色素時(shí)采用； 40年代， TLC，紙色譜，柱層析； 50年代， GC出現(xiàn)使色譜具備分離和在線分析功能； 60年代末 HPLC出現(xiàn)，使色譜分析范圍進(jìn)一步擴(kuò)大； 1．新型固定相和檢測(cè)器 2．聯(lián)用儀器： GCMS， HPLCMS 3．智能化發(fā)展 19371972年， 35年中有 12個(gè) Nobel獎(jiǎng)是與色譜研究相關(guān)的！ ? 固定相 —— CaCO3顆粒 ? 流動(dòng)相 —— 石油醚 色帶 色譜（ Chromatography）一詞來(lái)源于希臘語(yǔ)中 “ chroma”=color。由于混合物中各組分在性質(zhì)和結(jié)構(gòu)上的差異，與固定相之間產(chǎn)生的作用力的大小、強(qiáng)弱不同，隨著流動(dòng)相的移動(dòng)，混合物在兩相間經(jīng)過(guò)反復(fù)多次的分配平衡，各組分被固定相保留的時(shí)間不同，從而按一定次序由固定相中流出。 色譜法分類 1． 按兩相分子的聚集狀態(tài) 分： 氣體 固體 氣 固色譜 氣體 液體 氣 液色譜 氣相色譜 液相色譜 液體 固體 液 固色譜 液體 液體 液 液色譜 2．按 固定相的固定方式 分： 平面色譜 紙色譜 薄層色譜 高分子薄膜色譜
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