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啤酒發(fā)酵課程設計---啤酒發(fā)酵罐的設計-展示頁

2025-01-25 12:07本頁面
  

【正文】 題 目:啤酒發(fā)酵罐的設計系 別:生物與環(huán)境工程系專 業(yè):生物工程專業(yè)姓 名:梁潮(1002012012)導 師:胡科研二0一二年五月啤酒發(fā)酵罐設計任務書班級:10生工二班學生姓名: 梁潮課題名稱:啤酒發(fā)酵罐設計指定參數(shù):1. 全容:602. 容積系數(shù):3. 徑高比:1:24. 錐角:90度5. 工作介質(zhì):啤酒設計內(nèi)容:1. 完成啤酒發(fā)酵罐設計說明書一份1) 封面2) 設計任務書3) 完成發(fā)酵罐設計熱工計算2. 完成發(fā)酵罐總裝圖一份(CAD繪圖)實際主要參考書:1. 化學工藝設計手冊2. 機械設計手冊3. 化工制圖 CAD制圖4. 化工原理教材接受組承諾:本組接受任務,定在規(guī)定時間內(nèi),完成任務。 2012年5月目錄一、總論二、生產(chǎn)工藝 啤酒發(fā)酵流程CAD圖紙(附)三、設備選擇 啤酒罐CAD圖紙(附)四、設計結(jié)果的自我總結(jié)與評價五、參考文獻合肥學院生物工程專業(yè)化工課程設計說明書啤酒發(fā)酵罐課程設計一 總論 圓筒體錐底立式發(fā)酵罐 圓筒體錐底立式發(fā)酵罐(簡稱錐形罐 ),已廣泛用于發(fā)酵啤酒后生產(chǎn)。這種設備的優(yōu)點在于能縮短發(fā)酵時間,而且具有生產(chǎn)上的靈活性,幫能適合于生產(chǎn)各種類型啤酒的要求。冷媒多采用乙二醇或酒精溶液。采用的管徑小,生產(chǎn)費用可以降低。影響發(fā)酵設備造價的因素
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