領(lǐng)班主管培訓(xùn)-管理員工的技巧-展示頁(yè)
2025-01-24 16:14本頁(yè)面
【正文】 風(fēng)的。 國(guó)外酒店高層管理人員經(jīng)常參與酒店員 工的各項(xiàng)活動(dòng)，如郊外旅游，員工每月 的生日會(huì)，每年一次的員工聯(lián)歡會(huì)等。 (二 )、 國(guó)外酒店總經(jīng)理的管理方式 管理方式是采用一級(jí)管一級(jí)的制度，總經(jīng)理的 辦公室是開(kāi)放式的，歡迎與酒店員工彼此溝通、見(jiàn) 面，員工向總經(jīng)理提出對(duì)酒店有益的，有建設(shè)性的 意見(jiàn)。 十三、酒店領(lǐng)導(dǎo)及部門(mén)經(jīng)理遇上特別的問(wèn) 題，應(yīng)該用什麼態(tài)度去處理？ 十四、 CASE STUDY(案件學(xué)習(xí) ) 十五、 GUEST COMFORT（ 客人舒適） 十六、目前國(guó)內(nèi)酒店缺乏哪個(gè)層次的管理 人才？為什麼？ 十七、 A、 I、 D、 S代表什麼？ 十八、學(xué)員提問(wèn)？ 做一名稱職的領(lǐng)班、主管、經(jīng)理應(yīng)具備什麼條件？ 有領(lǐng)導(dǎo)人的才能 對(duì)工作熟悉 思想廣闊，學(xué)識(shí)修養(yǎng)好 能以身作則，給下屬做一個(gè)好的榜樣 判斷事物能力強(qiáng) 永遠(yuǎn)向積極方向（ Positive Way） 方面 發(fā)展 關(guān)心下屬，給他們解決工作上或個(gè)人的問(wèn)題 多用眼睛觀察，多用耳朵聽(tīng)取意見(jiàn) 公正嚴(yán)明，必須保持中立的態(tài)度，了解兩方 陳述才下判斷 凡處理事情，先對(duì)事，后對(duì)人 1不要怕得罪人，敢說(shuō)、敢管 1多主動(dòng)與下屬溝通 1若下屬做得不對(duì)，應(yīng)親自示范正確的方式 1工作時(shí)間對(duì)下屬要態(tài)度認(rèn)真，嚴(yán)肅，樹(shù)立 好的形象 1有忍耐力，能承受上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的壓力 二、用什么方式推動(dòng)你的下屬工作？ 三、怎樣能令你的下屬尊重、佩服你？ ?四、應(yīng)否在客人或 眾多員工面前批評(píng) 或罵你的下屬？ ?五、如果你遇到不能立即給你的下屬解答的問(wèn)題，你如何處理？如何回答下屬？ 六、國(guó)外與國(guó)內(nèi)酒店管理方式的區(qū)別 (一 )、國(guó)外酒店管理方式 —— 開(kāi)放式的管理： 國(guó)外酒店的業(yè)主及管理公司是用開(kāi)放式的管理 給酒店總經(jīng)理經(jīng)營(yíng)酒店運(yùn)作業(yè)務(wù)，很少干擾酒店內(nèi) 的
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