代謝與平衡ppt課件(2)-展示頁(yè)
2025-01-23 06:42本頁(yè)面
【正文】 體新陳代謝和神經(jīng)系統(tǒng)的正常生理功能 神經(jīng)炎、腳氣病、食欲不振消化不良 番茄、青椒菠菜、青瓜柑桔、檸檬 維持人體新陳代謝，增強(qiáng)抵抗力 壞血病 抵抗力低下 動(dòng)物肝臟 蛋黃等 促進(jìn)鈣、磷吸收和骨骼發(fā)育 佝僂病、骨質(zhì)疏松癥等 17 動(dòng)物的捕食方式 昆蟲(chóng)的口器： 蛾蝶 蜂類 蠅類 蚊類 刺吸式口器 舐吸式口器 嚼吸式口器 虹吸式口器 18 動(dòng)物的攝食器官和攝食方式是相適應(yīng) 變形蟲(chóng) ?？? 青蛙 啄木鳥(niǎo) 貓 動(dòng)物 攝食器官 攝食特點(diǎn) 形成偽足把食物包圍起來(lái) 通過(guò)觸手上的刺細(xì)胞射出刺絲麻醉小動(dòng)物再用觸手抓住送入口中 寬大口腔可以容納許多昆蟲(chóng)、 口腔上的細(xì)齒、舌尖分叉、 有粘液，可以防止昆蟲(chóng)逃走 用角質(zhì)的喙敲打樹(shù)木再用細(xì) 長(zhǎng)而有倒刺的舌鉤出小蟲(chóng) 用尖銳的鉤爪抓住小動(dòng)物 再用犬齒把小動(dòng)物撕扯下 來(lái) 偽足 觸手 舌 喙、舌 鉤爪肉墊、犬齒 19 尖牙 切牙 磨牙 牙 齒 的 種 類 20 牙齒的結(jié)構(gòu) – 牙釉質(zhì) – 牙本質(zhì) – 髓質(zhì)腔 牙釉質(zhì) 牙本質(zhì) 髓質(zhì)腔 神經(jīng)和血管 牙冠 牙頸 牙根 21 牙 釉 質(zhì) ? 表面的 ? 堅(jiān)硬的 ? 組成 – 鈣磷酸脂 – 鈣氟化物 – 有機(jī)質(zhì) BACK 22 牙本質(zhì) ? 中間層 ? 硬的 , 象骨 (比釉質(zhì)軟 ) BACK 23 髓質(zhì)腔 ? 最深層的 ? 細(xì)胞 , 血管和神經(jīng) ? 血管 : 氧和營(yíng)養(yǎng)物 ? 神經(jīng) : 敏感的刺激 – 溫度 – 壓力 BACK 24 第二節(jié) 食物的消化與吸收 25 一 .消化系統(tǒng)的組成和功能 口腔 消化道的起始部位 ,內(nèi)有 牙齒 .舌和唾液腺 . 唾液腺 分泌唾液 ,其內(nèi)的淀粉酶能夠初步消化淀粉 咽 食物的通道 食道 食物的通道 ,通過(guò)蠕動(dòng)將食物推入胃中 胃 消化道中最膨大部分 ,有暫時(shí)貯存食物和初步消化蛋白質(zhì)的作用 肝臟 人體最大的消化腺 ,分泌膽汁 胰 十二指腸 分泌胰液 小腸的起始部位 ,內(nèi)有膽管和胰管的開(kāi)口 . 消化和吸收的主要場(chǎng)所 小腸 大腸 肛門 暫時(shí)貯存糞便 大腸的起始部位 ,在腹腔的右下部 . 盲腸 闌尾 26 口 咽 食道 胃 小腸 大腸 肛門 消 化 道 27 胃腺 肝臟 腸腺 胰腺 唾液腺 消 化 腺 28 消化系統(tǒng) 消化系統(tǒng) 組 成 消化道： 消化腺： 口腔 咽 食道 胃 小腸 大腸 肛門 胃腺 肝臟 腸腺 胰腺 唾液腺 29 上皮凹陷入胃壁中形成 胃腺 ,胃腺分泌的胃液中鹽酸和蛋白酶 ,可以初步消化蛋白質(zhì)。 ∨ A 13 這些食物中含有哪種維生素？ 主要功能 ： 維持人體正常的 新陳代謝 和 神經(jīng) 的正常生理功能。 8 ?占人體重量的４％ 無(wú)機(jī)鹽 ?構(gòu)成人體的重要物質(zhì) ?種類：鈣、磷、鐵、碘等 ? 需要量少，對(duì)生長(zhǎng)起重要的調(diào)節(jié)作用 9 重要的 無(wú)機(jī)鹽 包括 鈣、磷 是 強(qiáng)壯 的 骨骼與牙齒 所必需 鐵是制造紅細(xì)胞所必須的無(wú)機(jī)鹽 10 ? 主要無(wú)機(jī)鹽及其缺乏癥 鈣 ?佝僂病 鐵 ?貧血 碘 ?甲狀腺腫 鋅 ?生長(zhǎng)發(fā)育不良，味覺(jué)障礙 11 維 生 素 不是構(gòu)成細(xì)胞的主要原料，也不為人體提供能量，人體對(duì)它們的需要量也很小，但是維生素對(duì)人體的作用是其他的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)所不能代替的。 構(gòu)成人體細(xì)胞的 基本物質(zhì) 來(lái)源：瘦肉、魚(yú)、蛋、 奶、豆類 6 三大能量物質(zhì)的食物來(lái)源 糖 脂肪 蛋白質(zhì) 食糖 谷類 豆類 根莖類 肥肉 油類 芝麻 硬果類 肉類 魚(yú)類 蛋類 豆類 7 60%~70% 水 水是人體細(xì)胞的主要成分之一。1 第一節(jié)：食物與攝食 第四章 代謝與平衡 2 食物中含有： 脂肪 蛋白質(zhì) 水 無(wú)機(jī)鹽 維生素 糖類 組成細(xì)胞的主要有機(jī)物，并且能為生命活動(dòng)提供能量 食物纖維等 3 糖 類 能夠?yàn)槿梭w提供能量，是人體主要的 供能物質(zhì) ！ 來(lái)源：食糖、谷類、 豆類、根莖類 種類：葡萄糖、蔗糖、淀粉等 4 脂 肪 儲(chǔ)存在人體中的脂肪一般是 儲(chǔ)能物質(zhì) 。 來(lái)源：食物油、豆類、 蛋黃、奶油等 5 蛋 白 質(zhì) 人的生長(zhǎng)發(fā)育以及受損細(xì)胞的修復(fù) 和更新都離不開(kāi)它 也能為人體的生命活動(dòng)提供能量。 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及尿素等廢物，只有 溶解在水中才能進(jìn)行運(yùn)輸。 12 這些食物中主要含維生素是 缺乏癥： 皮膚粗糙， 夜盲癥，干眼病等。 ∨ B1 神經(jīng)炎 , 食欲不振、消化不良、 腳氣病 缺乏癥 ： 14 這些食物中含有維生素 C 缺乏癥： 壞
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