民俗與旅游結(jié)課論-展示頁
2025-01-15 04:38本頁面
【正文】 只吃面食 元宵節(jié)做雜面油燈置于門前、雞圈等處辟邪。只有夾溝一帶的少數(shù)丘陵中產(chǎn)大米名為 “香稻米 ”曾經(jīng)是貢米。李白、韓愈、白居易、蘇軾等飽學(xué)之士都曾游歷或流寓于此，留下了許多美好的詩文和遺跡。滄桑歷史留下深厚的文化積淀。公元809 年，唐始置宿州。 宿州市歷史悠久，人文景觀薈萃。 民民俗與陸游 姓名 ： 學(xué)號 ： 2213 班級： 電科 13— 1 20221223 民 俗 與 旅 游 民俗與旅游報告 自我簡介 下面就跟著我了解一下我的家鄉(xiāng)的風(fēng)俗傳統(tǒng)與旅游景點吧！ 首先，讓我來介紹一下宿州吧 —— 宿州簡介 宿州市位于安徽省最北部，于蘇、魯、豫三省十一個縣市接壤，史有“皖北大門”、“徐南形勝”之稱，東臨洪澤（湖），西接芒碭（山），南瀕渦淮（河），北駕故黃（河）；襟蚌埠帶徐州，望連云（港）接亳（州 )商 (丘），處在淮海經(jīng)濟區(qū)腹地、長江三角洲經(jīng)濟帶西緣，是隴海經(jīng)濟帶的龍頭，又是歐亞大陸橋的橋頭堡；是承接?xùn)|部沿海發(fā)達地區(qū)向內(nèi)陸輻射的前沿，又是南北經(jīng)濟文化交匯的要沖，無論是自然地理，還是歷史人文，乃至于政治、經(jīng)濟、文化、軍事都有她眩目的座標。宿洲市轄碭山、蕭縣、靈璧、泗縣和埇橋區(qū)四縣一區(qū)，總面積 9787 平方公里，總?cè)丝?582 萬。秦漢時，已成為“舟車會聚，九州通衢之地”。秦未中國歷史上第一次農(nóng)民大起義，在大澤鄉(xiāng)揭竿而起。宿州市南有陳勝、吳廣盟誓誅暴所筑的涉故臺；北有劉邦避秦兵之地皇民俗與旅游報告 藏峪，東有垓下古戰(zhàn)場、虞姬墓，西有李白飲酒賦詩的宴嬉臺，中有白居易寓居多年的東林草堂。 接著讓我們看看宿州的飲食風(fēng)俗吧 —— 宿州飲食風(fēng)俗 宿州的飲食風(fēng)俗一概同北方主食以面食為主午飯吃饅頭、餅。米制品通常只有端午節(jié)的粽子。臘月二十九至大年三十早上貼春聯(lián)忙活做飯炒菜全家團圓的正餐是午餐一般是 12 點整放鞭炮開飯晚上至初一通常以餃子為主，初一早上一大早要帶第一鍋餃子上墳祭祖且這頓餃子必須是素餡的不沾葷且餃子湯里要放入各種糧食以喻五谷豐登六畜興旺。年夜飯不是正餐通常是吃餃子這個風(fēng)俗似乎其他地方未見現(xiàn)在晚餐也是正餐通常準備各種菜品比較豐盛，當(dāng)然餃子是必不可少的。伏羊者，乃炎夏入伏天的羊肉也。歷史典籍記載，宋朝之前，宮廷宴席上大都以羊肉為主。從漢字構(gòu)造看， “示羊 ”為 “祥 ”、 “羊大 ”為 “美 ”、 “魚羊 ”為 “鮮 ”、 “食（介）羊 ”為 “養(yǎng) ”等，無一不隱喻著人們對羊肉菜肴的追求和對美食烹飪的感悟。每年入伏第一天，人們習(xí)慣從菜市場買回羊肉在家中烹飪食用。 2022年夏季，蕭縣城南許堂五香羊頭館第一次打出蕭縣民間“伏羊文化節(jié) ”的招牌，得到了其他一些羊肉餐館的積極響應(yīng)，一時間，所有的羊肉餐
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