[農(nóng)林牧漁]生態(tài)養(yǎng)殖為您帶來養(yǎng)殖新思路-展示頁
2025-01-12 23:37本頁面
【正文】 殖業(yè)最大的趨勢？ ? 生態(tài)養(yǎng)殖和食品安全存在著直接的關(guān)系。 ? 動物濫用抗生素，重金屬超標(biāo)添加劑，造成動物機體內(nèi)藥物殘留嚴重超標(biāo)。（自 2022年起，養(yǎng)殖業(yè)污染就成為僅次于工業(yè)污染的第二大污染源，規(guī)?；翀鲎顬閲乐兀? ? 養(yǎng)殖壓力越來越大，疫病越來越重，人畜共患病增加，細菌變的超級耐藥，養(yǎng)豬人束手無策，帶來了很大的精神壓力、和經(jīng)濟損失。 一、微生態(tài)學(xué)發(fā)展 ? 微生態(tài)學(xué)形成的歷史并不長，一般認為是近 20多年的事，雖然起步晚，但發(fā)展迅速。 ? 二十世紀五十年代以后厭氧培養(yǎng)技術(shù)、無菌動物的培育、現(xiàn)代科研技術(shù)的成熟，促進了動物微生態(tài)的發(fā)展。 ? 我國飼用微生態(tài)制劑的研究始于 80年代， 90年代 相繼有產(chǎn)品出現(xiàn)。 ? 微生態(tài)制劑本身的發(fā)展并沒有給養(yǎng)殖業(yè)帶來驚喜。原因如下： ? 眾所周知，幼齡動物腸道微生態(tài)系統(tǒng)發(fā)育不完善，通過使用微生態(tài)制劑使其快速建立微生態(tài)平衡。 ? 對于成齡動物而言，其腸道微生態(tài)系統(tǒng)發(fā)育健全，免疫系統(tǒng)和消化系統(tǒng)也發(fā)育完善，因此，微生態(tài)制劑的作用不顯著。 微生態(tài)制劑當(dāng)前國外應(yīng)用情況 ? 三、豐富微生態(tài)制劑的功能成為當(dāng)今微生態(tài)制劑產(chǎn)品研究的重要方向，因為僅僅作為抗生素的替代品（ alternative）是不夠的。 中國微生態(tài)制劑產(chǎn)業(yè)發(fā)展簡析 ? 孕育： 1970’s1990’s ? 以學(xué)術(shù)界研究為主，主流的學(xué)者如學(xué)者如何明清、甘孟候、黃引賢、畢英佐、牛鐘相等，多為從事臨床獸醫(yī)的學(xué)者。研究所使用的菌種為蠟樣芽孢桿菌（何明清）、雙歧桿菌（牛鐘相等）、乳酸菌（黃引賢等）。沒有產(chǎn)業(yè)的形成。當(dāng)時微生態(tài)企業(yè)門檻很低，有點發(fā)酵條件就可以，最多的地方是河北的滄州，這也為這個行業(yè)以后的發(fā)展留下的隱患。 ? 初期的產(chǎn)品菌種和劑型非常復(fù)雜，所用的菌種有：最多的酵母類（包括發(fā)酵物），其次是芽孢桿菌類，也有乳酸菌發(fā)酵物（不可能是活菌）。 中國微生態(tài)制劑產(chǎn)業(yè)發(fā)展簡析 ? 發(fā)育： 20222022 ? 歐盟在 2022年宣布將在 2022年禁止飼用抗生素添加劑，同時，中國飼料業(yè)也開始了 《 安全新世紀宣言 》 ，大大振奮了這個行業(yè)。 ? 企業(yè)的競爭格局也發(fā)生了變化，一部分企業(yè)從低水平的泥潭中掙扎出來，開始快速發(fā)展。 中國微生態(tài)制劑產(chǎn)業(yè)發(fā)展簡析 ? 成熟： 2022 ? —— 連年的疫病使中國的養(yǎng)殖行業(yè)開始反思，微生態(tài)制劑開始被學(xué)術(shù)界和行業(yè)界重視。 ? —— 國外優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品開始加入競爭，進一步提升了競爭水平。 ? —— 產(chǎn)品功能豐富和明確，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、效果可靠，增強了飼料養(yǎng)殖業(yè)對微生態(tài)制劑的信心。 二、微生態(tài)制劑 AMPanimal microecological preparation 關(guān)于動物微生態(tài)制劑 是指在動物微生態(tài)理論指導(dǎo)下 ,采用有益微生物 , 經(jīng)培養(yǎng)、發(fā)酵、干燥等特殊工藝制成的對人和動物有益的生物制劑或活菌制劑；也稱益生菌劑或益生素。 ? 副作用： ? （ 1）抗生素在抑制病菌的同時，也抑殺了動物腸道有益菌，引起二重感染或內(nèi)源性感染。 ? （ 3）抗生素的長期使用，可使畜禽細胞免疫、體液免疫功能降低，甚至導(dǎo)致動物發(fā)病或死亡。 ? 抗生素的應(yīng)用，在各國都遇到了上述類似的情況。 益生素產(chǎn)品的特性 ? 對比飼用抗生素的優(yōu)勢： ? ? ，可以長期使用 ? 重感染，菌群失調(diào)和細胞免疫、體液免疫機能下降，而產(chǎn)酶益生素治理菌群失調(diào)、混合感染和提高細胞免疫、體液免疫機能 ? 、無殘留、綠色環(huán)保、符合食品衛(wèi)生和飼料安全要求 細菌接合，傳遞耐藥質(zhì)粒 ? （二）關(guān)于疫苗或菌苗 ：使用特定病原微生物，經(jīng)減弱或滅毒制成的生物制劑，用于動物以提高機體對特定病原體的特異性免疫力。 ? 微生態(tài)制劑是非特異性的，幾乎無副作用。 《 中國飼料工業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略 》 中明確提出利用益生素等新型生物添加劑逐步取代飼用抗生素，提高飼料產(chǎn)品質(zhì)量和安全性、實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。 ? 素 ? 70年代中期，由美國 R .(1974)創(chuàng)造提出“益生素”的概念。 通常認為是安全的直接飼用微生物菌種 ? （ Aspergillus niger） ? （ Bacillus cagulans） ? （ Bacillus lichiformis） ? （ Bacillus subtiles） ? （僅限于不產(chǎn)生抗生素的區(qū)系） ? （ Bacteroides capillosus） I ? （ Bacteroides suis） ? （ Bifidobacterium animal） ? （ Bifidobacterium infantis） ? （ Bifidobacterium thermophilum） ? （ Lactobacillus brevis） ? （ Lactobacillus casei） ? （ Lactobacillus curvatus） ? （ Lactobacillus fermentum） ? （ Lactobacillus lactis） ? （ Lactobacillus reuterii） ? （ Lac
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