【超市賣場管理】賣場利潤控制及品類管理-展示頁
2024-10-28 08:00本頁面
【正文】 有效的企業(yè)激勵制度 —— 最低的人事費用比 2021/11/11 超通公司 7 資產(chǎn)控制 ?低成本進入市場 ?僅做必要和有效的投資 ?資產(chǎn)的共用及互換性 ?資產(chǎn)的合理使用及正確的維護 2021/11/11 超通公司 8 財務(wù)控制 ?經(jīng)營計劃任務(wù)及總結(jié) ?高效的信息統(tǒng)計及反饋 ?占用資金的合理投資收益 —— 安全性的資本運作 —— 短線出擊 —— 收益的合理計算 2021/11/11 超通公司 9 商品控制 ?經(jīng)營滿足顧客基本需求的商品 ?加速商品的周轉(zhuǎn)率，降低庫存周轉(zhuǎn)天數(shù) ?經(jīng)營商品在賣場內(nèi)扮演的角色 ?商品銷售的互動性有利于整體銷售的進一步提升 ?二八法則的合理運用有利于商品的調(diào)整 ?商品損耗的合理控制 ：： ；；:: ；； 群：群： 2021/11/11 超通公司 10 二、品類管理 ? 品類管理的概述 零售商與供應(yīng)商共同協(xié)作 ,將品類管理作為戰(zhàn)略管理單元 ,以消費者價值為中心 ,提高共同投資效益的管理過程 . ? 品類管理的關(guān)鍵 零售商與供應(yīng)商共享零售管理信息 ,分析研究影響品類業(yè)績的因素 ,協(xié)調(diào)雙方之資源 ,共同提高品類的銷售及利潤 . 2021/11/11 超通公司 11 品類管理 （ CM） Category Management ? 定義：對于一個品類作出嚴(yán)謹?shù)?、?shù)據(jù)化的、連續(xù)的及以消費者為中心的決策思維 ? 內(nèi)容 高效的品種組合 高效的品類管理 高效的新品引進與產(chǎn)品淘汰 高效的請貨與調(diào)整 價格管理 高效的消費者回應(yīng) 數(shù)字化的品牌優(yōu)化管理（聯(lián)商網(wǎng) .自我品牌） 數(shù)字化的貨架優(yōu)化管理 2021/11/11 超通公司 12 高效的品種組合 ?目標(biāo)型品類 消費者目的性購買的產(chǎn)品品類 (必備藥 )— 全面品種選擇 ?常規(guī)型品類 消費者常規(guī)性購買但價格敏感性較低的品類 (常備藥 )一般性品種選擇 ?季節(jié)性 \偶發(fā)性品類 消費者季節(jié)性 \偶發(fā)性購買的品類 (季節(jié) \節(jié)日性 )時令性品種選擇 ?便利型品類 提供消費者日常購買便利的品類 精選品種選擇 ：： ；；:: ；； 群：群： 2021/11/11 超通公司 13 高效的品類管理 ? 品類經(jīng)營戰(zhàn)略及分類 1. ★ 帶動客流量 吸引顧客進店購買 (客流量 ) 提高顧客一次性的消費金額 (客單價 ) 獲取高額利潤 (毛利率 ) 高頻率重復(fù)購買 (回頭率 ) 季節(jié)性 \沖動性購買 (促銷刺激
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