第三課時(shí)氣壓與沸點(diǎn)、流速的關(guān)系-展示頁(yè)
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【正文】 0202020 版權(quán)所有 盜版必究 列車站臺(tái)上，都標(biāo)有一道平行于鐵軌的直線，叫做安全線（如圖）。 鍋內(nèi)水的沸點(diǎn)在 120℃ 左右 所以，可提高燒煮的速度， 節(jié)省燃料 。 一般家用壓力鍋內(nèi)的壓強(qiáng)接近 2 105帕，查表 23，鍋內(nèi)水的沸點(diǎn)約是幾度？ 120℃ 左右 Copyright 20202020 版權(quán)所有 盜版必究 高壓鍋原理： 利用 液體的沸點(diǎn)隨氣壓的增大而升高的原理制成的。 那么，有什么辦法可以使食物更容易被燒熟呢？ 應(yīng)當(dāng)設(shè)法增大液面的氣壓。那么，食物就更容易燒熟，對(duì)嗎？ 不對(duì)。 原來沸騰的水停止沸騰 停止沸騰的水又會(huì)沸騰起來 Copyright 20202020 版權(quán)所有 盜版必究 Copyright 20202020 版權(quán)所有 盜版必究 六、氣壓對(duì)液體沸點(diǎn)的影響 實(shí)驗(yàn)結(jié)論： 當(dāng)氣壓增大時(shí)，液體的沸點(diǎn)會(huì)升高 ； 當(dāng)氣壓減小時(shí)，液體的沸點(diǎn)會(huì)降低。 移開酒精燈，待水溫稍降一些，用注射器抽出燒 瓶里的空氣，使瓶?jī)?nèi)的氣壓降低。 你知道高壓鍋利用什么原理制成的嗎？ Copyright 20202020 版權(quán)所有 盜版必究 1．如圖用酒精燈將燒瓶中的水加熱至沸騰，再用大號(hào)注射器緩緩地向燒瓶?jī)?nèi)充氣，使瓶?jī)?nèi)的氣壓增大。 在高山上氣壓低。Copyright 20202020 版權(quán)所有 盜版必究 第三課時(shí) 氣壓與沸點(diǎn)、流速的關(guān)系 Copyright 20202020 版權(quán)所有 盜版必究 在高山上，用普通的鍋難以將飯燒熟。 你知道這是什么原因造成的嗎？ 大氣壓隨著高度的增大而減少。 有什么辦法可以解決這一問題呢？ 可以使用高壓鍋燒飯。這時(shí)，你可看到： _____________________。這時(shí)，你可看到 ： ________________________。 表 23 水在不同氣壓下的沸點(diǎn) 氣壓 （毫米汞柱） 1520 760 707 657 611 567 487 450 沸點(diǎn)（ ℃ ） 101 100 98 96 94 92 90 88 86 Copyright 20202020 版權(quán)所有 盜版必究 當(dāng)外界氣壓較低時(shí)，液體的沸點(diǎn)也會(huì)降低， 這是液體較容易沸騰。因?yàn)殡m然這時(shí) 液體較容易沸騰，但由于
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