【正文】 關(guān)系邊界的實(shí)際流動(dòng)。Gary Green 從員工流動(dòng)的過(guò)程考慮 ,認(rèn)為員工流動(dòng)也就是員工的替換的過(guò)程。 William H. Pinkovitzamp。 Ann Denviramp?！恫既R克威爾人力資源管理學(xué)百科辭典》從員工與組織的關(guān)系角度界定員工流失是指?jìng)€(gè)體作為組織正式成員關(guān)系的中斷。這問(wèn)題引起了國(guó)內(nèi)外人力資源工作者的廣泛關(guān)注。而流出的方向主要是流向其他行業(yè)或行業(yè)內(nèi)從低星級(jí)的酒店向高星級(jí)的酒店流動(dòng)，從本土酒店流向外資酒店。從中國(guó)酒店業(yè)的人力資源管理來(lái)看，員工流失過(guò)高仍然是酒店業(yè)發(fā)展的絆腳石，并且人員流失呈逐年上升的趨勢(shì)。本文將結(jié)合國(guó)內(nèi)外酒店員工流失相關(guān)研究文獻(xiàn)、書籍及報(bào)刊，簡(jiǎn)要分析造成這一現(xiàn)象的原因，從人力資源管理知識(shí)出發(fā)，力圖提出有針對(duì)性的解決措施，以提高酒店人力資源管理能力。 the waste of cost 3 一、前言 合理的人員流動(dòng)對(duì)酒店來(lái)說(shuō)是有必要的，但員工流失率過(guò)高則會(huì)對(duì)酒店帶來(lái)很大的負(fù)面影響。 human resource management。 summarize all kinds of influential factors that improper employee loss caused. This paper will also bine the related professional skills and related theories to propose some countermeasures to the employee loss issues of Jiahua Hotel, namely to construct rational recruitment system, optimize the performance appraisal system, plete the salary and welfare system, training plans and create favorable enterprise culture atmosphere. Ultimately to help the Jiahua Hotel to retain the employees, control the employee loss rate within the rational range, and create better benefit. Keyword: Employee turnover。希望能幫助嘉華酒店留住人才、控制合理的員工流失率，創(chuàng)造更好的效益。本文將針對(duì)廣東嘉華酒店員工流失的情況進(jìn)行研究，根據(jù)嘉華酒店目前的人力資源管理現(xiàn)狀，歸納出不合理的員工流失給酒店造成的各種影響因素。 畢業(yè)論文 題目： 廣東嘉華酒店員工流失的影響因素研究 系（院）： 管理學(xué)院 專業(yè)： 人力資源管理 班級(jí)： 學(xué)號(hào)： 學(xué)生姓名： 導(dǎo)師姓名： 完成日期： 2021 年 5 月 12 日 目錄 中文摘要、關(guān)鍵詞 ........................................................................................................1 英文摘要、關(guān)鍵詞 ........................................................................................................1 一、前言 ........................................................................................................................2 二、員工流失及國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀 ................................................................................3 （一） 員工流失的研究背景 ......................................................................................3 （二） 員工流失的定義及分類 ..................................................................................3 （三） 國(guó)內(nèi)對(duì)酒店員工流失的研究現(xiàn)狀 ..................................................................4 （四） 國(guó)外對(duì)酒店員工流失的研究現(xiàn)狀 ..................................................................4 三、廣東嘉華酒店組織結(jié)構(gòu)及人力資源管理概況 ....................................................5 （一） 東莞市華源集團(tuán)背景 ......................................................................................5 （二） 廣東嘉華酒店人力資源管理現(xiàn)狀 ..................................................................6 四、廣東嘉華酒店的員工現(xiàn)狀 調(diào)查 ............................................................................7 五、廣東嘉華酒店員工流失原因分析 ........................................................................8 （一） 社會(huì)因素 ..........................................................................................................8 （二） 個(gè)人因素 ..........................................................................................................8 （三） 組織因素 ..........................................................................................................9 六、員工流失對(duì)酒店的影響 ......................................................................................10 （一） 服務(wù)質(zhì)量的不穩(wěn)定 ........................................................................................10 （二） 經(jīng)營(yíng)管理成本的增加 ....................................................................................10 （三） 客源的流失 ....................................................................................................11 （四） 酒店品牌的損害 ............................................................................................11 七、員工流失的對(duì)策 ..................................................................................................11 （一）建立良好的選人和用人制度 ........................................................................11 （二）創(chuàng)新薪酬的分配模式 ....................................................................................11 （三）構(gòu)建公平公正的酒店內(nèi)部環(huán)境 ....................................................................12 （四）創(chuàng)建以人為本的酒店文化 ..............................