飲料企業(yè)gmp教材gb-展示頁(yè)
2025-05-26 04:41本頁(yè)面
【正文】 ，設(shè)備之間、設(shè)備與墻壁有適當(dāng)?shù)耐ǖ阑蚬? 作空間， 一般寬度不少于 60cm。 4. 廠區(qū)環(huán)境 9 廠房及車間配置 按照工藝流程需要及衛(wèi)生質(zhì)量要求有序地配置。 布局 建筑物、設(shè)備布局與工藝流程銜接合理，建筑結(jié)構(gòu)完善，能滿足生產(chǎn)工藝和質(zhì)量衛(wèi) 生要求。 4. 廠區(qū)環(huán)境 7 選址 地勢(shì)要求； 廠區(qū)周圍要求； 生產(chǎn)廠區(qū)建筑物與外緣公路或道路之間應(yīng)有不 少于 15m的 防護(hù)地帶。 總平面布置圖，原材料、半成品、成品的質(zhì)量 和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)工藝規(guī)程以及其他有關(guān)資料 報(bào)至本地衛(wèi)生行政 部門備案。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以水、水果、蔬菜（包括可食的根、莖、花、葉、果實(shí)，食用菌，食用藻類及蕨類）、果肉、糖類、香精香料、液體二氧化碳以及其他食品添加劑為原料，生產(chǎn)碳酸飲料、果汁及果汁飲料、蔬菜汁及蔬菜汁飲料、含乳酸飲料、乳酸菌飲料、植物蛋白飲料、茶飲料、固體飲料、特殊用途飲料和 其他飲料 的工廠。飲料企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范 （ GB126952021） 培訓(xùn)教材 宿遷 JDB 2 飲料企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范 前言 適用范圍 引用標(biāo)準(zhǔn) 廠區(qū)環(huán)境 廠房及設(shè)施 設(shè)備 機(jī)構(gòu)與人員 衛(wèi)生管理 生產(chǎn)過(guò)程管理 品質(zhì)管理 3 1. 說(shuō)明： GMP 良好操作規(guī)范 是 Good Manufacturing practice的縮寫 本標(biāo)準(zhǔn)全文強(qiáng)制、由衛(wèi)生部提出并歸口 最新 飲料企業(yè)良好操作規(guī)范 的編號(hào)是 : GB126952021 于 2021年 9月 24日發(fā)布， 2021年 5月 01日實(shí)施 本標(biāo)準(zhǔn)自實(shí)施之日起 , 代替 GB12695— 1990《 飲料廠衛(wèi)生規(guī)范 》 。 4 ： 規(guī)定了飲料廠廠區(qū)環(huán)境、廠房及設(shè)施、設(shè)備、機(jī)構(gòu)與人員、衛(wèi)生管理、原料、生產(chǎn)過(guò)程、 品質(zhì)管理、生產(chǎn)人員、成品貯存與運(yùn)輸?shù)确矫娴男l(wèi)生要求。 5 ： GB1917 液體二氧化碳標(biāo)準(zhǔn) GB2760 食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB14881 食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范 GB13432 特殊營(yíng)養(yǎng)食品標(biāo)簽 GB50073 潔凈廠房設(shè)計(jì)規(guī)范 中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法 1995年 10月發(fā)布 生活飲用水衛(wèi)生規(guī)范 中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部 2021年 6月發(fā)布（ 2021年發(fā)布， 2021年 7月 1日實(shí)行） 6 4. 1 設(shè)計(jì)
環(huán)評(píng)公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1