【正文】 電機(jī)軸承 30810 盤 ,30510 盤 蒸箱電熱槽 2020W 10 根 皮帶臘 5 塊 ,防水膠布 5 卷 * 靠背輪（帶墊） 10 付 高絕緣膠布 * 5 卷 鉚釘機(jī) 1 臺(tái) 客房衛(wèi)生龍頭閥門芯 * 50 個(gè) 小型傳菜機(jī)一套 * 餐飲部 總計(jì) :人民幣 129,324 元 ? 所有費(fèi)用共計(jì)人民幣： 2,032, 元 ? 物品名后加 *的為 4 月 9 日省支黃辦批撥的 20 萬(wàn)元所同意購(gòu)買的 41 急需用品 財(cái)務(wù)管理計(jì)劃 財(cái)務(wù)管理是酒店管理工作中的重要組成部分 ,搞好財(cái)務(wù)管理 ,充分發(fā)揮財(cái)務(wù)管理的作用 ,對(duì)于改善酒店經(jīng)營(yíng)管理 ,提高經(jīng)濟(jì)效益有重大意義。 采購(gòu)計(jì)劃 一 .采購(gòu)準(zhǔn)備工作及程序 29 購(gòu)及收貨程序，經(jīng)管理層批準(zhǔn)后下達(dá)到各部門，確保各部門按制度及要求進(jìn)行采購(gòu)； /年度部門的采購(gòu)計(jì)劃，提交采購(gòu)部（采購(gòu)單上須注明采購(gòu)內(nèi)容、數(shù)量、特殊要求及預(yù)計(jì)的到貨時(shí)間等）； 、核實(shí)，確保掌握每張采購(gòu)單上的各項(xiàng)采購(gòu)要求； ，同時(shí)可以采取廣告招標(biāo)方式，迅速收集各方面供應(yīng)商資料； （采取面談，看樣，到供應(yīng)商公司走訪等形式）； ，聯(lián)系相關(guān)的供應(yīng)商，洽談采購(gòu)事宜并索取正式報(bào) 價(jià)（到貨時(shí)間長(zhǎng)的貨物應(yīng)優(yōu)先安排采購(gòu)）； ，核實(shí)報(bào)價(jià)中的各項(xiàng)內(nèi)容（確保在同等條件下進(jìn)行比較）； ，確保價(jià)格的最合理性。這些活動(dòng)不僅為賓館增加了收入同時(shí)起到了對(duì)賓館的宣傳作用 . ? 舞廳建議對(duì)外承包 .因經(jīng)營(yíng) 舞廳需具備一定的客源 ,管理者需有著廣泛的社會(huì)關(guān)系 ,顧客經(jīng)常提出特殊服務(wù)的要求而星級(jí)賓館根本無(wú)法做到 .星級(jí)賓 80%以上的舞廳是對(duì)外承包 .舞廳生意的興旺也必將帶動(dòng)客房 /餐飲等賓館其他服務(wù)設(shè)施的使用 . 25 6. 銷售人員的招聘與培訓(xùn) ? 目前賓館銷售人員 3 名，銷售工作基本沒(méi)有開(kāi)展。民族風(fēng)情園應(yīng)在它的特色經(jīng)營(yíng)如餐廳民族裝飾、員工民族服裝、舉辦民族歌舞活動(dòng)、銷售民族旅游產(chǎn)品上做文章。 ? 民族風(fēng)情園應(yīng)是賓館新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，但由于今年是匆忙開(kāi)業(yè)，很多 準(zhǔn)備工作做的不充分。 ? 及時(shí)跟蹤并落實(shí)客人的投訴情況并用以培訓(xùn)員工，爭(zhēng)取將客人的投訴率降至最低限度 ? 開(kāi)展微笑禮貌競(jìng) 賽活動(dòng)并對(duì)優(yōu)秀員工給予獎(jiǎng)勵(lì) ? 根據(jù)賓館需要，制定長(zhǎng)期的培訓(xùn)方案 ,盡快培養(yǎng)出一批多面手的服務(wù)人員 . ? 為旅游團(tuán)隊(duì)制定餐飲菜單及價(jià)格 ? 利用今年中秋節(jié)和國(guó)慶節(jié)在同一天的機(jī)會(huì)搞好宣傳工作，制做月餅禮盒向大企業(yè)、事業(yè)機(jī)關(guān)推銷，樹(shù)立賓館的企業(yè)形象 ? 民族餐廳在菜品上要做的更有特色，做到人無(wú)我有，人有我新，人新我特，人特我廉等，如按月 /季度推出燒烤節(jié)、藥膳 /黃河魚(yú) 24 火鍋、活羊全吃等。 23 方法 ? 對(duì)餐飲人員進(jìn)行系統(tǒng)的理論及實(shí)踐培訓(xùn)（包括餐飲服務(wù)，菜單知識(shí)，酒水知識(shí)，賓館英語(yǔ)及禮儀知識(shí)等） ? 根據(jù)市場(chǎng)定位，完善餐飲及娛樂(lè)的服務(wù)項(xiàng)目及價(jià)格 ? 根據(jù)當(dāng)?shù)氐牟惋嬒M(fèi)情況，制定定期的餐飲活動(dòng)計(jì)劃表 ? 通過(guò)不斷培訓(xùn) ,提高服務(wù)人員的業(yè)務(wù)水平及服務(wù)技能 , 使之達(dá)到并超過(guò) 3 星級(jí)酒店的服務(wù)要求 ? 嚴(yán)格管理物品采購(gòu)及庫(kù)存，在增加收入的同時(shí)，力行節(jié)約，控制成本。 策略 提高賓館的服務(wù)設(shè)施及服務(wù)水平 (達(dá)到三星級(jí)酒店水準(zhǔn) ),使之更好的為客人服務(wù) , 利用任何機(jī)會(huì)增加賓館收入。 方法 旅游團(tuán)隊(duì) ? 與省內(nèi)及國(guó)內(nèi)旅行社建立直接聯(lián)系渠道 ,將賓館的介紹、價(jià)格及有關(guān)資料發(fā)給主要客源省、市、地區(qū)的旅行社 ? 在西寧市長(zhǎng)期設(shè)一位銷售代表負(fù)責(zé)賓館在西寧的全面銷售工作 ? 加強(qiáng)對(duì)旅行社的銷售力度 ,通過(guò)銷售拜訪將賓館的介紹 ,價(jià)格及有關(guān)包價(jià)介紹給旅行社 ,通過(guò)他們將賓館盡快推向市場(chǎng) . ? 在青海電視臺(tái)氣象預(yù)報(bào)中插播片頭廣告及在西寧機(jī)場(chǎng)設(shè)立廣告牌以擴(kuò)大賓館知名度 . ? 加強(qiáng)在外地旅 行社的銷售力度 ,推廣我們的賓館 ? 有選擇地參加國(guó)內(nèi)、省內(nèi)有影響力的旅游交易會(huì) .（溫泉賓館今年將參加 6 月 26 日 28 日在西寧舉辦的省內(nèi)首屆旅游博覽會(huì)） 20 ? 在旅行社的宣傳冊(cè)上刊登我們賓館的宣傳廣告 ? 與旅行社聯(lián)系 ,組織旅行社代理商考察團(tuán)來(lái)賓館考察 休閑 /渡假散客 ? 在當(dāng)?shù)貓?bào)紙上做宣傳廣告 ? 針對(duì)散客市場(chǎng)制定周末包價(jià)含西寧 —— 貴德往返接送、住房、早餐及旅游等 ? 在貴德 —— 西寧 —— 共和 —— 貴南 —— 湟中公共汽車站設(shè)立站牌廣告 會(huì)議 ? 制定針對(duì)會(huì)議的住房、餐飲及會(huì)議室價(jià)格 ? 印制會(huì)議價(jià)格宣傳冊(cè) ? 加強(qiáng)與當(dāng)?shù)毓?,政府機(jī)關(guān)會(huì)議組 織者的銷售聯(lián)系 ,推廣我們的會(huì)議設(shè)施 ? 邀請(qǐng)當(dāng)?shù)貢?huì)議組織者考察賓館 ,增進(jìn)了解 ? 建立會(huì)議組織者的客戶檔案 (ACCOUNT DATA BASE),定期進(jìn)行銷售拜訪 21 商務(wù)散客 ? 加強(qiáng)在西寧商務(wù)特別是合資、私人企業(yè)的銷售拜訪力度及頻率 ? 通過(guò)信函的方式將賓館的資料寄給西寧、蘭州等地的國(guó)內(nèi)大公司、企業(yè)。 2. 推廣策略及方法 19 策略 逐步完善賓館的設(shè)施和條件 ,給 客人提供一個(gè)良好的賓館環(huán)境。 ? 國(guó)家對(duì)政府，國(guó)有企業(yè)公款消費(fèi)的嚴(yán)格控制 ,不利于賓館餐飲 /宴會(huì)生意。中餐應(yīng)以地方風(fēng)味餐為主，餐廳菜單應(yīng)靈活多樣（兼顧高、中、低檔），在餐飲促銷方面，應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)厍闆r及貴德傳統(tǒng)節(jié)日如梨花節(jié)、五一節(jié)、六月會(huì)、七一、國(guó)慶節(jié)、元旦等作為賣點(diǎn)，不斷地推出各種餐飲活動(dòng)來(lái)吸引各個(gè)層次的消費(fèi)者，從而逐漸樹(shù)立起賓館在當(dāng)?shù)氐闹?。我們?yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐南M(fèi)情 況制定出極具競(jìng)爭(zhēng)力的會(huì)議及婚宴菜單，提高服務(wù)水準(zhǔn)，降低成本，提高宴會(huì)收入。我們應(yīng)通過(guò)培訓(xùn)大力提高我們的服務(wù)水準(zhǔn)及服務(wù) 16 技能努力為顧客提供個(gè)性化服務(wù)，適當(dāng)?shù)靥砑由虅?wù)設(shè)施并積極推廣商務(wù)客房，增加我們的商務(wù)市場(chǎng)占有率。同時(shí)考慮推廣周末包價(jià)，吸引當(dāng)?shù)鼐用竦娜胱　? 休閑 /渡假散客 中國(guó)已實(shí)行一周 5天工作制，為國(guó)內(nèi)居民利用周末 外出渡假提供了條件。進(jìn)行會(huì)議市場(chǎng)的推廣是必不可少的。我們應(yīng)通過(guò)提高服務(wù)水平以及給旅行社有競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格并有針對(duì)性的廣告宣傳和地區(qū)銷售推廣，來(lái)增加我們的競(jìng)爭(zhēng)力及市場(chǎng)占有率。應(yīng)通過(guò)集中內(nèi)部力量和我們的產(chǎn)品去取悅我們的顧客力爭(zhēng)使顧客感到物有所值而最終達(dá)到賓館所制定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo) . 銷售部將發(fā)掘有潛力的銷售人員 ,通過(guò)行之有效的培訓(xùn)手段來(lái)提高他們的業(yè)務(wù)能力，在為賓館的發(fā)展服務(wù)的同時(shí)為其創(chuàng)造一個(gè)職業(yè)發(fā)展的方向 . 三 . 市場(chǎng)審核 旅游團(tuán)隊(duì) 隨著貴德旅游業(yè)的發(fā)展 ,越 來(lái)越多的國(guó)內(nèi)游客來(lái)貴德觀光旅游。 二． 市 場(chǎng)推廣使命 14 通過(guò)有效的市 場(chǎng)推廣手段 ,將貴德溫泉賓館定位在以旅游客源為主導(dǎo) , 會(huì)議 /商務(wù)為輔導(dǎo)，長(zhǎng)住客為基礎(chǔ)的省內(nèi)一流賓館。據(jù)統(tǒng)計(jì)：今年五一長(zhǎng)假期間，貴德縣共接待游客 (次 ),旅游收入 504萬(wàn)元 ,均比去年同期增長(zhǎng)了 3倍 .青海省旅游局將通過(guò)今年“五一”期間游客對(duì)青海各旅游景點(diǎn)及配套設(shè)施 集中反映的問(wèn)題進(jìn)行整改，如交通運(yùn)輸、旅游紀(jì)念品開(kāi)發(fā)、景點(diǎn)指示牌、公共衛(wèi)生間等，各大旅行社也將積極推出幾條黃金旅游線路如西寧 —— 青海湖、西寧—— 塔爾寺、西寧 —— 坎布拉國(guó)家森林公園等，這些必將帶動(dòng)貴德旅游業(yè)的發(fā)展。西部大開(kāi)發(fā)將作為“十 .五 ”國(guó)家經(jīng)濟(jì)建設(shè)的工作重點(diǎn) ,貴德溫泉賓館將借助這些有利的條件來(lái)發(fā)展擴(kuò)大自己的客源市場(chǎng)。政府將繼續(xù)實(shí)施鼓 勵(lì)投資政策 ,繼續(xù)擴(kuò)大增加經(jīng)濟(jì)建設(shè)項(xiàng)目。同時(shí)賓館院內(nèi)亭臺(tái)樓閣，小橋流水，環(huán)境優(yōu)美，提供 3540 車位的停車場(chǎng)。賓館占地 50 畝，建筑面積一萬(wàn)多平方米，賓館內(nèi)備有豪華套、標(biāo)準(zhǔn)間 70間， 24小時(shí)供應(yīng)溫泉浴水。 銷售計(jì)劃 一．綜 述 概況 貴德溫泉賓館是由青海省計(jì)委投資興建的一家 3星級(jí)涉外賓館。 ? 目前溫泉賓館經(jīng)理 /員工總?cè)藬?shù) 136人，實(shí)際在崗 126人，其余 10人請(qǐng)產(chǎn)假、長(zhǎng)期事假、無(wú)故曠工。我們的優(yōu)勢(shì)有： ? 具有系統(tǒng)、 完善的管理培訓(xùn)體系 ? 具有規(guī)范的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序 ? 有經(jīng)驗(yàn)的專職培訓(xùn)師資隊(duì)伍 ? 采用先進(jìn)的培訓(xùn)教材、培訓(xùn)設(shè)施 ? 可安排骨干員工在我公司轄下酒店進(jìn)行培訓(xùn)、深造 ? 具有嚴(yán)格、科學(xué)的培訓(xùn)、人事評(píng)估標(biāo)準(zhǔn) ? 重視對(duì)員工的交叉培訓(xùn)，為員工的個(gè)人發(fā)展提供機(jī)會(huì) 人事培訓(xùn)部的職能 ? 確定人事招聘計(jì)劃、編制人事工資預(yù)算 9 ? 確定培訓(xùn)目標(biāo) ? 組建培訓(xùn)機(jī)構(gòu) ? 確定培訓(xùn)時(shí)間、地點(diǎn) 、受訓(xùn)人員 ? 組織培訓(xùn)師資 ? 編制詳細(xì)的培訓(xùn)實(shí)施計(jì)劃 ? 制定培訓(xùn)要求及培訓(xùn)評(píng)估標(biāo)準(zhǔn) ? 嚴(yán)格納新、淘汰人員制度。新世紀(jì)重視人才，視人力資源為公司最可寶貴的資產(chǎn)。 ? 對(duì)賓館設(shè)施、陳設(shè)、家具等提出合理建議并最終按“業(yè)主”通過(guò)的方案實(shí)施。 ? 制定所轄區(qū)域的服務(wù)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。 ? 配合“業(yè)主”完成賓館固定資產(chǎn)的清點(diǎn)及交接。 ? 配合賓館服務(wù)經(jīng)營(yíng)部門進(jìn)行收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)的制定及審核。 ? 崗位培訓(xùn)。 ? 嚴(yán)格物料采購(gòu)制度及成本管理。 ? 制定所轄區(qū)域的服務(wù)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。 餐飲方面 ? 崗位專業(yè)培訓(xùn)。 ? 崗位專業(yè)培訓(xùn)。 ? 落實(shí)年度經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的完成。 ? 進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研并根據(jù)市場(chǎng)計(jì)劃進(jìn)行市場(chǎng)宣傳推廣活動(dòng)（此項(xiàng)活動(dòng)目前基本沒(méi)有開(kāi)展）。 ? 建立、完善部門規(guī)章制度及運(yùn)作程序。 銷售方面 ? 增加有經(jīng)驗(yàn)、有一定客戶群的銷售人員（目前銷售力量薄弱，包括經(jīng)理在內(nèi)共三位員工）。 ? 與當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門建立溝通渠道及關(guān)系。 ? 制訂、完善員工手冊(cè)。 人事、培訓(xùn)方面 ? 進(jìn)行人員的招聘。 ? 制定年度經(jīng)營(yíng)及費(fèi)用預(yù)算并報(bào)董事會(huì)審批。 ? 戰(zhàn)略性地制定賓館短期、長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃及策略。 我們對(duì)客戶提供的承諾是： 為酒店創(chuàng)造最大限度的投資回報(bào) 有計(jì)劃的為酒店培養(yǎng)懂專業(yè)、高素質(zhì)的服務(wù)人員 為客人提供高效、溫馨的一流服務(wù) 陜西新世紀(jì)酒店管 理有限公司 二 00 一年六月二十六日 5 行政管理計(jì)劃 總經(jīng)理 ? 負(fù)責(zé)賓館的日常行政和業(yè)務(wù)工作。屆時(shí)，將形成管理酒店的連鎖規(guī) 模，為今后戰(zhàn)略性的市場(chǎng)推廣提供了有利的條件。在談酒店項(xiàng)目遍及呼和浩特（ 5 星級(jí)）、武漢（ 4 星級(jí)）、漢中（ 4 星級(jí)）、連云港（ 3 星級(jí)）、楊凌（ 3 星級(jí)）。所有這些管理人員大都有在喜來(lái)登（ SHERATON）、香格里拉（ SHANGRI LA）、假日（ HOLIDAY INN）、凱悅（ HYATT）等一流酒店工作的豐富經(jīng)驗(yàn)。公司于 1998 年 6 月在西安注冊(cè)成立，注冊(cè)資金一百萬(wàn)元人民幣。此外，為了使領(lǐng)導(dǎo)們能對(duì)陜西新世紀(jì)酒店管理有限公司有更進(jìn)一步地認(rèn)識(shí)和了解，請(qǐng)?jiān)试S本人就公司的情況做一簡(jiǎn)短介紹。管理資源吧（ ），海量管理資源免費(fèi)下載！ 管理資源吧管理人自己的下載網(wǎng)站 貴 德 溫 泉 賓 館 Gui De Hot Spring Hotel 管 理 建