建議學(xué)校食堂整改措施-展示頁
2025-05-07 04:53本頁面
【正文】 作為學(xué)校安全工作的重中之重，學(xué)校成立食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組和監(jiān)督小組，加強(qiáng)對食堂衛(wèi)生的監(jiān)督管理。 四、食堂從業(yè)人員每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證后才能持證上崗。食品貯存做到分類、隔墻、離地存放，并定期檢查。 加強(qiáng)對食品的采購、貯存及加工的管理監(jiān)督。 加強(qiáng)對食堂從業(yè)人員的教育，提高他們的衛(wèi)生意識。把生熟區(qū)、分飯區(qū)和雜物區(qū)等各種功能區(qū)分開。 第二篇：學(xué)校食堂整改措施 學(xué)校食堂改進(jìn)措施 根據(jù)上級管理部門對我校學(xué)生食堂的檢查結(jié)果，現(xiàn)結(jié)合我校實際，擬制定改進(jìn)措施如下： 一、學(xué)校食堂衛(wèi)生工作作為學(xué)校安全工作的重中之重，學(xué)校成立食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組和監(jiān)督小組，加強(qiáng)對食堂衛(wèi)生的監(jiān)督管理。 2 1購買配餐間專用的留樣冷藏冰箱，對留樣食品冷藏，時間要保留 48 小時。 食堂加工處理區(qū)天花板用防霉涂料覆涂，地面用耐磨防滑不摻水、易清洗的瓷磚鋪設(shè)，并有一定的坡度。 所有熟食在加工后到出售前一律用全新保鮮膜覆蓋。 把生熟區(qū)、分飯區(qū)和雜物區(qū)等各種功能區(qū)分開。 加強(qiáng)對食品的采購、貯存及加工的管理監(jiān)督。 食堂從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，取得健康證后才能持證上崗。 在各功能室內(nèi)張貼相關(guān)食堂衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制度。 結(jié)合本校食堂工作特點，包括食堂管理制度、食堂衛(wèi)生制度、食堂衛(wèi)生檢查制度、食堂食品留樣和試嘗制度、食堂食品粗加工管理制度、食堂烹調(diào)加工管理制度、食堂庫房管理制度、食堂食品添加劑使用與管理制度、食堂配餐管理制度、學(xué)生食堂預(yù)防食物中毒措施、食物中毒事故報告制度等制度。食堂各功能室完整并符 合衛(wèi)生要求。 增強(qiáng)學(xué)生健康衛(wèi)生意識，保障師生員工身體健康，杜絕學(xué)校食物中毒或者其他食源性疾患事故的發(fā)生。 對所有飯口采用同樣的餐具，規(guī)定飯口應(yīng)給的飯量。（ 4）、服務(wù)人員的服務(wù)態(tài)度。（ 2）、所給菜量不標(biāo)準(zhǔn)。建議學(xué)校食堂整改措施 第一篇：建議學(xué)校食堂整改措施 學(xué)校食堂整改措施 在我們學(xué)校就餐的主要地方就是食堂，他與我們生活息息相關(guān)，所以關(guān)于食堂的衛(wèi)生以及飯菜價格是每個學(xué)生都很關(guān)心的問題，目前食堂不斷漲價已經(jīng)是總所周知的事情了，然而價格上去了飯菜的質(zhì)量與數(shù)量卻沒有跟著變化，希望學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)以及食堂管理人員能深入調(diào)查，給同學(xué)們良好的學(xué)習(xí)環(huán)境的同時也能給一個良好的就餐環(huán)境。一 .首先說明我個人覺得存在的問題：（ 1）、飯菜價格不標(biāo)準(zhǔn)。 （ 3）、衛(wèi)生質(zhì)量存在一定的問題。 二 .依存在的問題二建立的整改目標(biāo)： 規(guī)范食堂管理，制訂完善食堂食品同意價格一覽表，杜絕某些飯口亂漲價現(xiàn)象。 所有工作人員一律穿工作服、佩戴健康證，食品分類存放，所有出售的食物衛(wèi)生安全。 優(yōu)化食堂環(huán)境，消除安全隱患。三 .整改措施 成立學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組，定期的對食堂的衛(wèi)生進(jìn)行檢查。保證從原料（成品）的采購、簽證、驗收、保管、加工、出售各環(huán)節(jié)及飲用水、個人和公共衛(wèi)生嚴(yán)格按章操作，消除衛(wèi)生安全隱患，杜絕一切事故發(fā)生。 學(xué)校學(xué)生會成立衛(wèi)生檢查監(jiān)督站，學(xué)生用餐時間在食堂值班，參與學(xué)校食
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