【正文】 其他同志認真研究，制定方案，并組織檢查整改，對有關硬件老化拿出具體實施方案，通過我們的努力，讓公司負責人充分給予認可。 繼續(xù)完善服務功能與項目： 在失敗中總結教訓，前后 2 次引進足浴健康理療項目，但是現(xiàn)在始終存在著經營與管理上的不足，在 20xx 年我將對其進行徹底整治，使足浴與酒店同步。 既然不能成為商務星級酒店，那么就改型走綠色旅游飯店的路線，打造自身品牌。 為了提高員工綜合素質與服務水平，年中著手制定服務技能比賽方案與標準，并由各部門基層管理人員對員工進行技能輔導培訓，人事部參與指導教學，初試效果良好，力求在 20xx 年能組隊參加隴南市旅游星級飯店服務技能大賽中獲得名次，真正做到縣級賓館參賽成績最好的代表隊。 績效考核，每月進行匯總并兌現(xiàn)績效工資，雖然由于經營當中存在溝通上的問題，但是績效的真正功效還是充分的發(fā)揮了一部分，由于團隊的戰(zhàn)斗力相對還是比較薄弱，所以績效考核未能發(fā)揮的淋漓盡致，通過第四季度的強化思想管理，基層管理人員對考核能夠量化及評價部門工作質量方面得到了改善，促使管理層關注業(yè)績。 (二 )在內部管理方面的好與壞： 推行績效管理，按月兌現(xiàn)績效工資?，F(xiàn)將一年來工作情況報告如下： 一、所做的主要工作 (一 )在主業(yè)經營方面： 主營銷售收入方面，按權責制計算實現(xiàn) 9 個月經營收入近 500萬元，因屬新店經營，無法與上年同期對比，但是能夠看出來的是全年因包裝推廣，加之對不穩(wěn)定因素及組合、磨合的有效控制，保證了銷售額的穩(wěn)步經營。新年新起點，過去的成績以成歷史，在今后的工作中要再接再厲，要為自己定下新的奮斗目標而努力，我相信自己，只要我想實現(xiàn)的我就會全力以赴的去做，哪怕不成功我也不會后悔。工作中有時也難免會出現(xiàn)失誤之處，出現(xiàn)的問題我會引以為戒，要想取得好的成績就要靠自己腳 踏實地的去做，就要加倍的努力與付出，我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。我們的服務就是體現(xiàn)在人性化服務，要精益求精，為客人營造出一種在家的感覺。25 樓的接待一般都屬 VIP 重要接待，我們在服務的過程中不得有任何閃失 ，這就要求我們各方面都要做到最好，把任何能出現(xiàn)的問題想到去解決，時刻嚴格要求自己，為了餐中服務順利，餐前準備一定要充分，往往都要檢查好幾遍，客人就餐時樓面與后堂要配合密切，掌握好上菜速度也很有講究。我深知自己扮演的是一個承上啟下，協(xié)調左右的角色。 做為一名餐飲部 25 樓的領班，也讓我進入了一個全新的工作環(huán)境，在新的環(huán)境中。讓我學到了許多寶貴的東西，讓自己在平時的工作中不斷改進，不斷提高自 身的做事能力。我知道，我所做的工作還很不夠，為了 xxx 電業(yè)局的利益，為了大廈的輝煌，我將繼續(xù)本著“老老實實學習，勤勤懇懇工作，實實在在辦事，正正派派做人”的處世準則，一如既往地規(guī)范自己的言行，把工作做得更好。正如當初我在應聘副總經理時說過的，作為副總經理要多為總經理動腦子，出點子，跑腿子，賺票子。我和大部分參加學習的人員均拿到了省旅游局頒發(fā)的賓館行業(yè)崗位資格證書，從而保證了大廈有一支較優(yōu)秀和穩(wěn)定的管理者和員工隊伍。為了招聘到優(yōu)秀的員工，提高員工素質，我和大廈其它領導多次到各學校選錄優(yōu)秀人才，還委托市旅游學校、華容職校在平江、華容等地招用并培訓人員。今年以來，我陸續(xù)規(guī)范了人事管理方面的一些程序，加強了員工轉正考評工作，是金子，就要讓他發(fā)光，及時建議予以重用；是庸才，也不心慈手軟，及時提出處理或解聘意見。大廈的絕大部分管理人員和員工都是通過對外招聘的，鑒于目前社會上就業(yè)比較困難，平常向我打招呼的有不少，我自己也有不少窮親戚，但我從不徇私情，本著唯才是用的原則，所有人員都經過總經理的認 可，嚴格保證進入大廈的人員的素質。 四、人事管理工作 本年度，大廈要我負責人事方面的管理工作。大廈的電腦系統(tǒng)擔負著接待、收銀、總經理查詢、上網、財務等管理工作。在保證正常維修工作的情況下，還陸續(xù)安排動力部對大廈的有關設施進行了改造和完善，如為解決窗戶玻璃易掉落的問題，對窗戶框進行了改造；為加強臨街門面電度計量，對這些地方的表計全部進行了更換校驗；為加強大廈的安全監(jiān)控，今年還在大廈幾個主要地點 安裝了電視監(jiān)控系統(tǒng)。為此，在空調保修期即將滿和已滿的情況下，我們爭取到了廠家免費維修，為大廈節(jié)約了一筆較大的維修費用。但是，由于有些設備本身的缺陷和安裝過程中存在的問題，經過兩年來的運行，大廈的設施設備陸續(xù)出現(xiàn)了許多故障，使動力部的工作今年與去年相比，維修工作量明顯增加。自開業(yè)以來，我一直是分管動力部工作的，在這方面，我始終得到了動力部兩位經理的有力支持。通過消防部門的驗 收檢查，今年我廈已取得了消防合格證書。在上級領導的支持下，這一問題在今年得到了基本的落實。由于種種原因，大廈施工中遺留下了一些消防隱患。如今年 xxx 月 xxx 日客房部洗衣房因為當班人員違反操作規(guī)程，工作態(tài)度散漫，造成失火，我及時召開了部門及大廈的 事故分析會，對當事者也給予了嚴肅的處理，分別給予了扣獎、記過、辭退等處分，使當事人及全廈員工從這件事中吸取教訓。對于在安全工作中出現(xiàn)的好現(xiàn)象，及時進行了獎勵。大廈今年及時調整充實了安全管理領導小組，在執(zhí)行安全風險抵押金制度方面，我主持對這一制度重新進行了修訂，使其更加可行、有效。 二、安全管理工作 在做好大廈經營工作的同時，安全工作始終是我廈日常工作中的重要內容。為了減少損失，盡早讓娛樂城開業(yè)，根據(jù)局里確定的方針，在兼顧合法與靈活的前提下，經過反復研究，已經制訂出了可行的娛樂城經營方案，并已通過新聞媒體公開招聘部門負責人，目前正在抓緊籌備開業(yè)。盡管自己在這方面經驗不足，困難重重，但我欣然領命，不講條件，積極投入工作。以上這些，對促進我廈的消費，為大廈取得穩(wěn)定可靠的客源發(fā)揮了一定的作用。除此之外， 我還注意充分借鑒其它賓館和行業(yè)的促銷辦法，陸續(xù)制訂了攬客消費提成、工效掛鉤等方案 .今年九月，還與長沙湘野車隊簽訂了合作協(xié)議，對方為大廈組織客源后，雙方進行利潤分享。首先，我們高度重視大廈的公關形象，經常在電視、報紙上進行宣傳，讓我廈在市民的心目中產生持久的印象。 賓館年度個人述職報告 1 一、經營促銷工作 目前 xxx 市內賓館林立，一個個新賓館也在陸續(xù)建成開業(yè)，我廈要想在 xxx 市場占有自己的一席之地，必須主動出擊，推陳出新，爭取顧客，占領市場。賓館年度個人述職報告（通用） [大全 5 篇 ] 第一篇：賓館年度個人述職報告（通用） 賓館年度個人述職報告（通用 6 篇） 光陰如水，忙碌而又充實的工作又將告一段落了，回顧這段時間的工作，一定有許多的艱難困苦，將過去的成績匯集成一份述職報告吧。那么述職報告應該怎么寫才合適呢？以下是為大家整理的賓館年度個人述職報告（通用 6 篇），歡迎閱讀與收藏。在這個問題上，我得到了總經理及領導班子內其它成員的信任和支持，今年以來，陸續(xù)推出了許多促銷措施。在春節(jié)期間，對來我廈消費的客人一律實行了優(yōu)惠打折，對有關職能部門和入廈消費的?？桶l(fā)放了賀卡和免費消費券，從而使賓客對我廈產生親近感，激發(fā)他們再次來大廈消費的欲望。我還利用同學、同鄉(xiāng)關系多方為大廈聯(lián)絡客源，如郵電局工程部、水電局水政監(jiān)察隊等單位現(xiàn)已把我廈作為主要接待地點。 今年七月，由于國務院《娛樂場所管理條例》的實施，我廈終止了與凌峰娛樂城之間的租賃關系，我在大廈負責與凌峰娛樂城移交、清算的有關事宜以及娛樂城的重新開業(yè)的籌備工作 。在上級領導的支持下，經過積極努力，目前我局（包括我廈）與凌峰娛樂城之間的欠費清理、資產移交等問題基本得到圓滿解決。今年以來，我還陸續(xù)整理了與臨街門面之間的合同，對有關欠費進行了清理，促使這些經營者合法經營，及時交納費用。在這方面，我的觀點是曉之以理，動之以情，“嚴”字當頭，“防”字在先。在執(zhí)行這一制度以及《違章下崗制度》上決不走過場。對于發(fā)現(xiàn)的問題，本著三不放過的原則，決不姑息遷就。 消防安全是賓館安全工作中的一項重要內容，上級主管部門對這一工作也相當重視。為此，我局保衛(wèi)科、安監(jiān)科、市消防支隊多次到大廈檢查督促整改，我也曾多次與這些部門檢查現(xiàn)場，研究對策。如三樓西側已開通了專用消防通道，完善了各處的消防標志，各樓層的消防電梯前室的消防門也已經開始安裝施工。 三、動力維修工作 設備設施的良好運行是保證大廈正常經營的有力保障。開業(yè)前兩年，大廈所有設備設施都還是新設備，基本上維修工作量不是很大。特別是空調設備，在今年熱天需要開啟時，三臺主機陸續(xù)出現(xiàn)故障，嚴重影響大廈的正常經營 活動。在最近準備開啟制熱時，空調設備再次出現(xiàn)故障，動力部又到金都、 xxx 賓館請教專家，日夜搶修，并再次找廠家免費更換了部件，對全部空調管道進行了清洗，從而保證了空調設備的正常運轉。我還直接負責了大廈電腦系統(tǒng)的日常維護工作。平常電腦系統(tǒng)一旦發(fā)生故障，即使是在晚上或休息時間，我總是及時趕到，保證電腦系統(tǒng)的正常運行。在這方面，局里給予了大廈靈活的政策。對于進入大廈的各級人員，更是從嚴要求。大廈陸續(xù)建立了員工的詳細檔案，對工資標準進行了重新規(guī)范與核定。今年省旅游局的賓館總經理培訓班在我廈舉辦時，我和大廈多數(shù)管理人員以及一部分員工一起參加 了這一學習，有了一個學習提高的機會。 在這里需要指出的是，如果說大廈今年在以上各方面取得了一些成績，這全是上級的正確領導以及大廈全體同仁努力工作的結果，在此我要真誠地說聲謝謝！我知道，一個人的力量是渺小的，一個企業(yè)要想得到充分的發(fā)展，只有依靠領導班子的精誠團結和全體同仁的齊心協(xié)力。盡管理想與現(xiàn) 實往往存在著差距，但我總是首先從自身尋找原因。 賓館年度個人述職報告 2 尊敬的各位領導各位同事大家好： 轉眼間進入 xxxx 大酒店從開荒，試營業(yè)到開業(yè)經營以快有一年的時間了，在這一年的工作中要感謝各級領導以及各位同事的指導和關心。在這一年通過自身的不懈努力得到領導認可完成了一次角色的轉換。各項工作都將從頭開始，許多事都是邊干邊摸索，以便在工作中游刃有余。每天做的也都是些瑣碎的工作，盡快的理順關系投入到工作中去是我重要的任務，全力配合好主管日常工作是我的職責，這就要求我們工作意識要強，工作態(tài)度要端正，工作效率要快，力求周全。每次的接待我們都會很重視，餐后會急時記錄下領導們的用餐習慣和對菜肴的喜好，方便下次用餐時有針對性服務。我現(xiàn)所擁有的經驗還較少，前面還有很多的東西要等著我學習。平時工作的順利開展與酒店領導的關心和同事們的支持是分不開的，酒店就是個大的家庭，成績是靠大家共同努力的而得來的。 賓館年度個人述職報告 3 20xx 年，做為酒店執(zhí)行副總經理，在主持全面工作的同時，分管前廳、客房、康樂、協(xié)調餐飲等工作，由于新開業(yè)酒店的全新設施，銷售收入 和凈利潤指標同比雷同縣城屬于業(yè)績良好的水平，但是全年的質量管理上不去，需要硬件的完善去彌補，這是本年度工作失策的一方面。 由于不直管財務，對于實現(xiàn)稅前利潤暫時無法做出對比，該具體工作由財務部具體向總經理做專項回報。對各部門及班組推行。 組織開展員工技能比賽，提高員工素質。 通過自主管理，并通過隴南市旅游局星評組成員對我店缺項及不足之處的指出，我們調整了管理方向。由于我們自身管理 團隊的“戰(zhàn)斗力”有限，未能在 20xx年里一舉拿下“綠色旅游飯店”的殊榮，在新的一年里，我將為此殊榮而奮斗，并竭力為建徽拿下“綠色旅游飯店”。 根據(jù)星級飯店管理規(guī)定，計劃對各方面硬件進行了維護及保養(yǎng)。 做好政務接待，樹立行業(yè)品牌形象，爭創(chuàng)我縣優(yōu)秀飯店。全年員工拾撿歸還客人現(xiàn)金數(shù)萬元、手機 20 余部及其它大小物品近 100 件，均聯(lián)系歸還客人。在行業(yè)組織的相關檢查評比中受到了主管部門的認可，對尚不完善的工作，我會努力與決策層領導及管理班子的同志一同研究，在新的一年里做出新的成績。 自己對內部管理的放松，導致日常服務細節(jié)問題經常出現(xiàn)，除餐飲外尤其體現(xiàn)在康樂，出現(xiàn)了客源波動、在投訴增加問題上沒有去很好的治理。 由于酒店管理層處于“年輕化”，實際管理工作經驗尚不豐富，酒店各部門一線員工的 .流動性相比較大，優(yōu)秀員工及外地人才引進難，受酒店體制所限，減員增效和提高薪酬壓力較大。我們將重點圍繞餐飲硬件維護、菜肴質量提高、菜品推陳出新、價格調整適當、員工隊伍建設、薪酬激 勵、企業(yè)文化建設和服務質量提升來著手，打造大眾餐飲徽縣第一品牌，保障餐廳的利潤增長點，以此來維護與酒店雙方的良性合作。對客房餐飲設施進行裝修改造，具體計劃： (1)對餐廳室內環(huán)境氛圍提出酒店合理化建議供承包人考慮及選擇，以改變餐廳陳舊老化現(xiàn)狀，打造成零點宴會消費亮點，扭轉目 前外界對餐飲的意見，以期成為新的盈利點。 (3)通過近一年的經營，康樂部屬酒店的三大經濟收入之一，應將康樂部茶藝向西式化風格改造，主要為了打破五樓裝修客房化的格局，凸顯康樂生機。 多種經營項目：重點是抓兩個方面： 一是依托建徽集團人脈資源，開發(fā)代銷商品項目，對大堂吧進行小商場格局的改造，占地平方不需過大 。通過事實證明，此兩項計劃全年營業(yè)額可達80 至 100 萬元，可增收 35 至 45 萬元。 強化執(zhí)行能力：過去為了保持 酒店內部穩(wěn)