【正文】 發(fā)言稿 幼兒園第一次膳食會(huì)議尊敬的各位家長(zhǎng)，你們好！ 歡迎你們抽出時(shí)間來(lái)參加第一屆餐飲民主管理委員會(huì)，我對(duì)大 家的到來(lái)表示熱烈的歡迎。 七、幼兒就餐結(jié)束后的活動(dòng)情況，幼 兒就餐結(jié)束后，我們由專人組織幼兒統(tǒng)一如廁，然后再組織幼兒進(jìn)入休息室進(jìn)行午睡，在上床前，我們要求幼兒自己把鞋子脫掉，整齊擺放在自己的床前，在午睡過(guò)程中，每個(gè)休息室都有教師看護(hù)，我們要求看護(hù)教師要定時(shí)巡視幼兒休息情況，幫助熟睡中的幼兒蓋好被子，確保幼兒的午休質(zhì)量，午休結(jié)束后，要求幼兒把自己的床鋪整理好并自己穿上鞋襪。幼兒進(jìn)餐時(shí)，我們還加強(qiáng)對(duì)幼兒習(xí)慣的培養(yǎng)，有個(gè)別幼兒可能會(huì)有不愛吃這、不愛吃那的現(xiàn)象，我們老師會(huì)不斷地巡視，并對(duì)幼兒的偏食現(xiàn)象予以疏導(dǎo)，讓幼兒養(yǎng)成不偏食的習(xí)慣 。幼兒在就餐時(shí)，一開始分發(fā)的可能不夠，我們用動(dòng)作和物品表示自己的需求，舉手表示要加飯、舉勺子表示要加菜、舉碗表示加湯或水，讓幼兒的就餐秩序井然有條，這樣做我們老師可以一目了然的知道幼兒的需求，讓幼兒吃飽、吃好。 六、關(guān)于食品的分發(fā)及幼兒的就餐，新園區(qū)，在幼兒放學(xué)前 5 分鐘，由伙房工作人員把飯、菜等全部分發(fā)好，等待幼兒放學(xué)進(jìn)入餐廳就吃上熱飯 。食物與雜物隔離 。實(shí)行“三隔離”：生食品與熟食品隔離 。 (照質(zhì)檢報(bào)告等 ) 五、關(guān)于食品的制作，為了盡量滿足幼兒身體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)，不僅要供給營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，還考慮幼兒的心理、生理特點(diǎn)。加工人員不用腐爛變質(zhì)的原料 。菜是批發(fā)商從縣城采購(gòu)，要求必須新鮮，不論價(jià)格貴賤，肉 采購(gòu)的是經(jīng)過(guò)衛(wèi)生防疫檢驗(yàn)的，總之我們?cè)谑称返牟少?gòu)上堅(jiān)持“三不”：采購(gòu)員不買腐爛變質(zhì)的原料 。 (照伙房人員健康證、及教師健康證 ) 三、關(guān)于食譜的制定，我們是盡量做到營(yíng)養(yǎng) 均衡，至于根據(jù)幼兒生長(zhǎng)需要科學(xué)合理搭配幼兒的食譜，以保證幼兒正常發(fā)展所需要的各種營(yíng)養(yǎng)素，說(shuō)句實(shí)話我們沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)師，做的不夠好， (就咱全市真正有營(yíng)養(yǎng)師的幼兒園也幾乎寥寥無(wú)幾， )但是我們是做到了主食與副食搭配，粗糧與細(xì)糧結(jié)合，葷食與素食結(jié)合，盡可能保證每天攝取谷類、肉蛋類、豆類以及制品、蔬菜、熱能性食品五大類食物，以獲得充足的營(yíng)養(yǎng)。 關(guān)于文疃鎮(zhèn)中心幼兒園伙委會(huì)職責(zé)及我園的膳食管理制度就說(shuō)到這里，下面我就我們幼兒園的伙房及幼兒用餐情況做一簡(jiǎn)單介紹： 首先介紹一下我們幼兒園伙房的達(dá)標(biāo)情況， 我們幼兒園的伙房是按照縣食品藥品監(jiān)督管理局的要求改建，并經(jīng)過(guò)了食品藥品監(jiān)督局的驗(yàn)收，辦理了餐飲服務(wù)許可證，嚴(yán)格按照食品藥品監(jiān)督管理局及食品藥品監(jiān)督管理所的要求從事我們幼兒餐飲服務(wù)工作。 三、會(huì)議進(jìn)行第三項(xiàng)，所有參加會(huì)議的人員到幼兒餐廳統(tǒng)一就餐，品嘗幼兒飯菜，為我們的下一步工作提出合理化建議，以便我們更好地照顧幼兒，服務(wù)家長(zhǎng)。 四、征求家長(zhǎng)意見 一、下面會(huì)議進(jìn)行第一項(xiàng)：由魏宗濤宣布文疃鎮(zhèn)中心幼兒園伙委會(huì)成員及職責(zé)、我園的膳食 管理制度及我園的伙房管理和幼兒用餐情況。 二、參觀學(xué)?；锓考安蛷d，了解幼兒的就餐情況。 今天召開第一次會(huì)議，本次會(huì)議的主要議程是： 一、召開會(huì)議、介紹我園伙食管理委員會(huì)的成員及職責(zé) 。 今天我們召開這個(gè)會(huì)議，目的可以讓家長(zhǎng)更多的了解我們幼兒園在幼兒伙食的管理情況，孩子在幼兒園的飲食情況、讓大家對(duì)我們幼兒園的伙食情況提出合理化建議，進(jìn)一步提高我園的幼兒膳食質(zhì)量，讓每個(gè)孩子在幼兒園都能吃飽吃好，健康成長(zhǎng)。 尊敬的各位家長(zhǎng)，你們好 ! 歡迎你們抽出時(shí)間來(lái)參加我們幼兒園的膳食會(huì)議，我對(duì)大家的到來(lái)表示熱烈的歡迎和衷心的感謝。幼兒園膳食會(huì)議發(fā)言稿 [精選五篇 ] 第一篇：幼兒園膳食會(huì)議發(fā)言稿 幼兒園膳食會(huì)議發(fā)言稿范文 在社會(huì)發(fā)展不斷提速的今天，我們可以使用發(fā)言稿的機(jī)會(huì)越來(lái)越多，發(fā)言稿要求內(nèi)容充實(shí)，條理清楚，重點(diǎn)突出。那么發(fā)言稿一般是怎么寫的呢？以下是收集整理的幼兒園膳食會(huì)議發(fā)言稿范文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。各位家長(zhǎng)把孩子送到文疃鎮(zhèn)中心幼兒園來(lái)，說(shuō)明家長(zhǎng)對(duì)我們工作的一個(gè)肯定，更是對(duì)我們工作的支持，孩子們能健康、茁壯成長(zhǎng)肯定是家長(zhǎng)們最關(guān)心的問(wèn)題，其實(shí)孩子的健康也是我們最關(guān)心、最關(guān)注的事情。 (介紹參 會(huì)的人員 ) 參加本次會(huì)議的都是我們從各個(gè)班級(jí)選出來(lái)的家長(zhǎng)代表和教師代表、學(xué)校教干，我們這些人員組成了我們文疃鎮(zhèn)中心幼兒園的伙委會(huì)。我園的膳食管理制度及我園的伙房管理及幼兒用餐情況。 三、集體在幼兒餐廳品嘗幼兒飯菜。 二、會(huì)議進(jìn)行第二項(xiàng)，參觀學(xué)?；锓考安蛷d，了解幼兒的就餐情況。 四、會(huì)議進(jìn)行第四項(xiàng)，請(qǐng)各位家長(zhǎng)到會(huì)議室集合，為我們的 `工作提寶貴意見。 (照伙房照片、餐飲服務(wù)許可證照片 ) 二、我們的食堂工作人員，現(xiàn)在有兩名工作人員，她們年齡較輕，個(gè)人衛(wèi)生做的比較好，不是那種拖拉、不講究的人，身體也經(jīng)過(guò)了衛(wèi)生局疾病防控中心的健康檢查，是健康合格的，我們學(xué)校也對(duì)她們的個(gè)人衛(wèi)生提出了明確要求。 (照食譜 ) 四、關(guān)于食品的采購(gòu)，我們做到定人、定點(diǎn)采購(gòu)，專人驗(yàn)收，米、面、油都是從玉皇糧油專賣店采購(gòu)，并且要求是質(zhì)量最好的 。保管驗(yàn)收員不收腐爛變質(zhì)的原料 。要求做到層層把關(guān)，防止病從口入。制作膳食時(shí)注意食物的色、香、味、美，經(jīng)常調(diào)換花色品種，做到粗糧細(xì)作，細(xì)糧巧作，以促進(jìn)幼兒良好的食欲。成品與半成品隔離 。制作過(guò)程中，工作人員必 須穿工作服、戴工作帽及口罩，切實(shí)保證幼兒食品制作過(guò)程中的衛(wèi)生，由于場(chǎng)所限制，新園、老園食品全部在新園加工，加工好后有專人把老園區(qū)的飯菜送送到。老園區(qū)，由于場(chǎng)所限制，幼兒的就餐在教室，等幼兒放學(xué)后，各班教師把飯菜給幼兒們分發(fā)好，幼兒再就餐，在分發(fā)飯菜過(guò)程中，我們要求各位教師必須按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)去執(zhí)行，如分饅頭必須帶衛(wèi)生手套等 。 如果不用動(dòng)作表示，那么多幼兒就餐，你一句、我一句，聽不清是誰(shuí)要什么，影響幼兒的就餐速度與質(zhì)量。個(gè)別幼兒在吃飯時(shí)會(huì)把飯菜弄到桌面，教師發(fā)現(xiàn)這種現(xiàn)象會(huì)對(duì)幼兒講解講究衛(wèi)生的好與壞，讓幼兒養(yǎng)成講衛(wèi)生的習(xí)慣，當(dāng)發(fā)現(xiàn)幼兒飯菜吃不了，想扔到垃圾桶時(shí)，會(huì)向幼兒講解節(jié)約糧食的良好傳統(tǒng)及美德故事，讓幼兒養(yǎng)成勤儉節(jié)約的習(xí)慣。在幼兒的午休過(guò)程中培養(yǎng)幼兒的生活自理能力。 本次會(huì)議的主要內(nèi)容有三點(diǎn)： 一、介紹餐飲民主管理委員會(huì)的成員及職責(zé)； 二、介紹餐飲民主管理委員會(huì)制度。 加強(qiáng)學(xué)生與食堂之間的溝通和聯(lián)系，定期召開會(huì)議，征求、聽取、收集師生們對(duì)餐飲管理和建設(shè)各方面的意見和建議，及時(shí)反饋食堂或