【正文】 設(shè)備進(jìn)行定位。 開發(fā)工具和相關(guān)技術(shù)簡介 開發(fā)工具：硬件：聯(lián)想筆記本一臺 軟件： Windows 7 Java MySQL Server MyEclipse Java程序開發(fā)技術(shù) Java 不僅僅是一種編程語言，而且是一個為 Java 技術(shù)程序員提供了許多工具的開發(fā)平臺。網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)是以Windows 搭成的對等 網(wǎng)絡(luò)，簡單實(shí)用、穩(wěn)定可靠，保證企業(yè)非常迅速地把信息傳遞到各個點(diǎn)?，F(xiàn)今，國外酒店行業(yè)正向個性化方向發(fā)展，按其經(jīng)營方式將酒店分為商務(wù)型酒店、長住型酒店、度假型酒店等等；按其經(jīng)營形式又可分為獨(dú)立經(jīng)營飯店、集團(tuán)經(jīng)營飯店等。到了 90 年代中期，隨著計算機(jī)在飯店中的普及應(yīng)用，以及計算機(jī)技術(shù)的不斷發(fā)展，酒店計算系統(tǒng)的發(fā)展到了一個新的時期，新的系統(tǒng)平臺、新的軟件功能、新的系統(tǒng)特點(diǎn)及發(fā)展方向不斷涌現(xiàn)。到了 80 年代中后期，隨著國外計算機(jī)應(yīng)用的酒店管理系統(tǒng)和先進(jìn)管理技術(shù)的大規(guī)模引進(jìn)，進(jìn)一步促進(jìn)了我國酒店餐飲業(yè)管理技術(shù)的發(fā)展。將統(tǒng)計、計算信息的錯誤率降低甚至趨近于零。 作為計算機(jī)應(yīng)用的一個方面，使用酒店點(diǎn)菜管理軟件對餐飲行業(yè)信息進(jìn)行處理和管理。當(dāng)今社會已經(jīng)迅速進(jìn)入到激烈的計算機(jī)信息系統(tǒng)管理競爭時代，計算機(jī)的高科技應(yīng)用已經(jīng)搜到普遍應(yīng)用，就像我們平時所用的手機(jī)、 電視、汽車等，成為生活中不可或缺的。 在這個科技不斷進(jìn)步的社會中，計算機(jī)科學(xué)日趨成熟，人們已經(jīng)深刻認(rèn)識到其強(qiáng)大的功能，他在當(dāng)今社會中的各個領(lǐng)域都發(fā)揮出其強(qiáng)大的作用。 酒店點(diǎn)菜管理系統(tǒng)含蓋從點(diǎn)菜、送單到分單、自動 結(jié)帳，編制營業(yè)、統(tǒng)計報表，菜系與菜品管理、系統(tǒng)安全管理、服務(wù)員業(yè)績考核等方面內(nèi)容?？觳皖惼髽I(yè)雖然從前 10 強(qiáng)和前 50 強(qiáng)的席位數(shù)來看，不及火鍋及餐館酒樓類企業(yè)，但上榜企業(yè)的營業(yè)額總和高居榜首，占百強(qiáng)企業(yè)營業(yè)額的比重接近 40%，比餐館酒樓和火鍋類企業(yè)的占比約高出了 15 個百分點(diǎn)。從經(jīng)營業(yè)態(tài)來看，餐館酒樓、快餐送餐以及火鍋類企業(yè)依然是百強(qiáng)榜單中的主力軍，占據(jù)了 84 個席位，與 2020 年度相比多了 4 個席位。 2020年度我國餐飲百強(qiáng)企業(yè)營業(yè)額為 億元，比 2020 年度餐飲百強(qiáng)營業(yè)額增長了%，占 2020 年全社會餐飲收入的比重為 %。隨著信息技術(shù)的發(fā)展，許多酒店都把酒店點(diǎn)菜管理信息系統(tǒng)作為酒店實(shí)施科學(xué)化管理的主要 工具，并在應(yīng)用技術(shù)上不斷地加 以完善和發(fā)展，大大提高了酒店運(yùn)營的質(zhì)量與效益。 近年來，我國的現(xiàn)代酒店業(yè)得到了蓬勃的發(fā)展，無論是行業(yè)規(guī)模，設(shè)施質(zhì)量，還是經(jīng)營理念或者管理水平，都取得長足的進(jìn)步，已經(jīng)進(jìn)入了現(xiàn)代化水平階段。 雖然現(xiàn)在連鎖經(jīng)營在中國的歷史還是比較短，只有二十幾年的歷史，但是現(xiàn)在連鎖經(jīng)營在餐飲業(yè)的重要性和不容質(zhì)疑的強(qiáng)大功能作用已經(jīng)成為以后餐飲業(yè)發(fā)展的趨勢了?，F(xiàn)今如何在餐飲行業(yè)中激烈的斗爭中脫穎而出，已經(jīng)成為餐飲行業(yè)管理人員必須認(rèn)真思考面對的問題了。 添加預(yù)訂、開餐臺、簽單、結(jié)賬 ............................................. 錯誤 !未定義書簽。 菜單管理 ............................................................................. 錯誤 !未定義書簽。 餐桌管理 ..................................................................................... 錯誤 !未定義書簽。 用戶的刪除 ......................................................................... 錯誤 !未定義書簽。 用戶管理 ..................................................................................... 錯誤 !未定義書簽。 登錄模塊的實(shí)現(xiàn) ......................................................................... 錯誤 !未定義書簽。 查詢數(shù)據(jù)庫的方法 ............................................................. 錯誤 !未定義書簽。 數(shù)據(jù)庫 ......................................................................................... 錯誤 !未定義書簽。使用的編程語言是即將在文中繼續(xù)介紹的具有很多的優(yōu)點(diǎn)和特性的 Java 語言。它不僅降低了人工成本，提高了酒店的工作效率，而且使得餐飲管理行業(yè)變得更加的現(xiàn)代化、人性化，使酒店的管理工作變得輕松而有效。酒店點(diǎn)菜管理系統(tǒng)軟件的出現(xiàn) 可以為大到 ” 豪華酒店 ” 小到 ” 快餐飯店 ” 的餐飲行業(yè)提供更加便捷的管理。 本科畢業(yè)論文 (設(shè)計 ) 題目： 基于 C/S模式的大中型酒店 點(diǎn)菜管理 系統(tǒng)的設(shè)計與實(shí)現(xiàn) 學(xué)院： 數(shù)學(xué)與計算機(jī)科學(xué)學(xué)院 班級： 2020 級計算機(jī) 本科 三班 姓名： 指導(dǎo)教師： 職稱： 講師 完成日期： 2020 年 6 月 2 日 基于 C/S模式的大中型酒店點(diǎn)菜管理系統(tǒng)的設(shè)計與實(shí)現(xiàn) 摘要： 隨著社會經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展前進(jìn)，餐飲行業(yè)在社會各行業(yè)中占據(jù)著越來越重要的地位?，F(xiàn)代人們生活水平的提高也對餐飲行業(yè) 做 出了更高的要求，傳統(tǒng)的手寫點(diǎn)菜和人工記賬顯然已經(jīng)無法滿足要求，大量的預(yù)定和結(jié)算信息數(shù)據(jù)無法避免地出現(xiàn)這樣那樣的小問題。在酒店點(diǎn)菜管理系統(tǒng)軟件的幫助下，酒店餐館的工作錯誤率可以趨近于零。 本系統(tǒng)用 MyEclipse 作為開發(fā)工具搭建管理系統(tǒng)平臺并以 MySQL Server 為數(shù)據(jù)庫，采用 Java 主流開發(fā)技術(shù)和 C/S 架構(gòu)，是一套實(shí)現(xiàn)了流程規(guī)范化和數(shù)據(jù)靈活化配置的酒店餐飲管理系統(tǒng)。 關(guān)鍵 詞 ： 酒店點(diǎn)菜信息管理； Java； C/S 架構(gòu) ； MySQL Server 目 錄 1 緒論 ................................................................................................................................... 1 開發(fā)背景 ..................................................................................................................... 1 國內(nèi)外的相關(guān)研究狀態(tài) ............................................................................................. 2 開發(fā)工具和相關(guān)技術(shù)簡介 ......................................................................................... 3 Java 程序開發(fā)技術(shù) .............................................................................................. 3 2 系統(tǒng)分析 ........................................................................................................................... 4 系統(tǒng)定義 ..................................................................................................................... 4 系統(tǒng)需求分 析 ............................................................................................................. 5 3 總體設(shè)計 ........................................................................................................................... 6 系統(tǒng)功能模塊的劃分 ................................................................................................. 6 系統(tǒng)業(yè)務(wù)流程圖 ......................................................................................................... 7 數(shù)據(jù)庫設(shè)計 ................................................................................................................. 8 數(shù)據(jù)可規(guī)劃 ......................................................................................................... 8 ER 圖 ................................................................................................................... 8 數(shù)據(jù)庫、表的設(shè)計 ........................................................................................... 10 4 系統(tǒng) 詳細(xì)設(shè)計 ................................................................................... 錯誤 !未定義書簽。 數(shù)據(jù)庫的連接 ..................................................................... 錯誤 !未定義書簽。 數(shù)據(jù)表中插入數(shù)據(jù)的執(zhí)行語句 ......................................... 錯誤 !未定義書簽。 登錄后系統(tǒng)主界面 ..................................................................... 錯誤 !未定義書簽。 用戶的添加 .......................................................................... 錯誤 !未定義書簽。 用戶修改密碼 ..................................................................... 錯誤 !未定義書簽。 菜單、菜系管理 ......................................................................... 錯誤 !未定義書簽。 賬單查看，年結(jié)賬、月結(jié)賬、日結(jié)賬 ..................................... 錯誤 !未定義書簽。 5 結(jié)束語 ............................................................................................................................. 12 謝辭 ..................................................................................................................................... 29 參考文獻(xiàn)： .......................................................................