【正文】 知識，要不知疲倦地翻看烹調(diào)書籍，更要不厭其煩地試炒菜肴調(diào)味，不能間斷對烹調(diào)知識的學(xué)習(xí)；同時還應(yīng)擺著一個謙虛好學(xué)的態(tài)度，注重從多方面提高自己。 業(yè)務(wù)能力方面：我從入伍之后特別是負(fù)責(zé)炊事工作以來，由于業(yè)務(wù)能力的淺簿，各方面總有達(dá)不到領(lǐng)導(dǎo)和戰(zhàn)友們要求的情況。 總之，提高自己的思想認(rèn)識是作為一名革命軍人的基本要求，而炊事員也是革命軍隊的一分子，只有擺正自己的思想態(tài)度，才能樹立建功軍營 的決心，而只有樹立了建功軍營的決心，才能正確對待每一份工作崗位。 【篇三】部隊后勤炊事員管理工作報告 通過這 2 年多的工作經(jīng)歷和領(lǐng)導(dǎo)戰(zhàn)友們的關(guān)心鼓勵，我認(rèn)為，當(dāng)好一名炊事員，應(yīng)從以下幾個方面要求自己，提高自己。保證用電用水安全，無中毒事故。 三是人員思想不夠穩(wěn)定，存在僥幸心理。 回顧一年來的工作，雖然取得了一定成績，但是也仍然存在一些問題和薄弱環(huán)節(jié)，主要體現(xiàn)在以下幾個方面： 一是學(xué)習(xí)積極性不夠，不能夠及時的參加連隊組織各項學(xué)習(xí)。在團(tuán)結(jié)同志中，講民主，重團(tuán)結(jié)。在集體利益與個人利益發(fā)生矛盾時，做到以集體利益為重。在奧運(yùn)期間在我營食堂用餐的人員無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。外面送進(jìn)來的食品，如：肉、菜、蛋 、禽、主、副食等。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境改變了領(lǐng)導(dǎo)的印象，保持下去是關(guān)鍵。八月是忙碌的一個月，也是關(guān)鍵的一個月，為了保證奧運(yùn)會期間不出現(xiàn)事故，進(jìn)行食物檢查、注意用電、用水等安全隱患。全體炊事人員能夠認(rèn)真做好本職工作 ，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了連隊日常工作正常開展。切實做好食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。其次，不定期對炊事人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。作為一個集體食堂，要嚴(yán)格落實全臺食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位戰(zhàn)友身體健康的大事。 工作方面：加強(qiáng)責(zé)任心，完成好各項工作任務(wù)。必須不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷充實完善自己。 學(xué)習(xí)方面：堅持學(xué)以致用，不斷提高工作水平。堅持從自身做起，從嚴(yán)要求炊事人員，從端正思想認(rèn)識入手，正確處理學(xué)習(xí)和工作的關(guān)系。作為班長更應(yīng)多為戰(zhàn)友們的飲食著想，為保證每位戰(zhàn)友的身心健康而考慮，現(xiàn)我對這一年時間的炊事班工作作以如下總結(jié)： 政治方面：認(rèn)清形勢，與時俱進(jìn)，在思想上、行動上努力與黨中央保持高度一致。 【篇二】部隊后勤炊事員管理工作報告 時間過得真快，茫茫碌碌中以近年末，轉(zhuǎn)眼間我接管炊事班班長已經(jīng)一年了。 以上是我根據(jù)自身實際，總結(jié)這半年以來的工作情況所做的述職報告。所以我在今后的生活中加強(qiáng)訓(xùn)練。 在日常小節(jié)養(yǎng)成上，嚴(yán)格自身要求以條令條例和各項規(guī)章制度來約束自己的行為。因為在軍事訓(xùn)練上與戰(zhàn)斗版的同志存在一定的差距。而沒有始終站到一名士官的角度去考慮自己所干的工作。 在思想上不全面精力使用上偏差不能真確的看待問題純在滿目樂觀的情緒。 在思想上有時不是很正確的對待工作有時出現(xiàn)等工作的現(xiàn)象，不是把全部精力集中到工作中去。 從自身工作作風(fēng)上能積極主動的關(guān)心其他戰(zhàn)友沒有因為是一名士官就對自己放松。在這半年了，能夠認(rèn)真學(xué)習(xí)政治提高思想認(rèn)識，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)提高業(yè)務(wù)技能，保持了一名剛轉(zhuǎn)改士官應(yīng)有的思想覺悟，根據(jù)自己這半年做的夠做述職如下： 一、好的方面 從思想上看著半年里積極轉(zhuǎn)變思想，時刻保持清醒頭腦積極參加參加政治教育，加強(qiáng)了思想覺悟，思想上行為上與組織保持了一致沒有牽扯的領(lǐng)導(dǎo)的精力。部隊后勤炊事員管理工作報告匯編（精選合集） 第一篇：部隊后勤炊事員管理工作報告匯編 部隊后勤炊事員管理工作報告匯編 【導(dǎo)語】進(jìn)入新的世紀(jì)，部隊管理工作面臨著新的形勢和環(huán)境，部隊管理者只有不斷研究新形勢下部隊管理工作的新問題、新特點(diǎn)，才能增強(qiáng)管理工作的針對性和有效性。以下是整理的部隊后勤炊事員管理工作報告，歡迎閱讀！ 【篇一】部隊后勤炊事員管理工作報告 這半年來的工作方面取得了不少成績，圓滿完成了上級交給的各項任務(wù)，也確保了安全自身沒有出現(xiàn)太大的問題能夠始終保持頭腦清醒。 從工作上看作為一名剛轉(zhuǎn)改的士官，能積極的擺正自身位置，責(zé)任意識 較強(qiáng)，能夠發(fā)揮時光模范帶頭作用，上級驕傲給的各項任務(wù)能夠積極的盡自己的努力去完成，能夠積極發(fā)揚(yáng)不怕苦不怕累的精神始終嚴(yán)格要求自己王城好各項臨時保障任務(wù)。 二、存在的問題 在學(xué)習(xí)上沒有努力去學(xué)，對于學(xué)習(xí)只是學(xué)的表面上，上課沒有好好的去學(xué)習(xí)，以為自己什么都會其實還有很大的差距。 在平時小節(jié)方面養(yǎng)成不 夠好，沒有保持好良好的形象，說話大大咧咧的補(bǔ)注意自身形象。 思想不懂較大有時帶情緒去干工作心情好的時候干的多點(diǎn)心情不好的時候就不想干。 軍事素質(zhì)還比較弱自己作為一名后墻保障人員本來就參加教育和訓(xùn)練少在加上自己有點(diǎn)胖，我也不想怎么去訓(xùn)練。 三、下步打算 提高思想認(rèn)識主動積極的完成好商機(jī)交給的各 項工作。 加強(qiáng)軍事訓(xùn)練認(rèn)識到自己的不足，雖然是一名后勤保障人員但同樣也是一名軍人，有句話說的好，當(dāng)兵不習(xí)武不算盡義務(wù)，武藝練不精不算合格兵。 加強(qiáng)政治學(xué)習(xí)牡蠣解決頭腦不清，的問題并進(jìn)以步隊為家的集體榮譽(yù)感。有不足之處敬請領(lǐng)導(dǎo)同志門批評指正。作為炊事班自然是離不開飲食，食是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為炊事班，在部隊這也是很重要的。不斷加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)，提高政治敏感性。積極參加組織各種學(xué)習(xí)，做到不缺課、不早退，認(rèn)真學(xué)、認(rèn)真記，寫體會、談感受、說想法，從思想深處認(rèn)識到學(xué)習(xí)的重要性，理想信念得到了進(jìn)一步加強(qiáng)。由于自己剛剛從今年初當(dāng)班長，在管理上不是很熟悉，但我能向老班長加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷充實完善自己，努力使自己成為工作的明白人。自己深深感到，學(xué)習(xí)問題是一個干到老學(xué)到老的問題，學(xué)習(xí)永無止境，只有不斷學(xué)習(xí)，適應(yīng)形勢變化，勇于面對問題，勇于探索，才能使自己適應(yīng)工作需要不落伍。能夠撲下身子不恥下問的向大家學(xué)習(xí)請教。首先，每位炊事員每年都要進(jìn)行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。通過學(xué)習(xí)，提高炊事員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。第二、能夠及時、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也整齊，使領(lǐng)導(dǎo)對食堂不會產(chǎn)生了臟、亂、差的印象。對炊事班衛(wèi)生，我和全班人員一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行