【正文】 劃 3 一、指導(dǎo)思想 堅(jiān)持“學(xué)習(xí)食品安全教育法規(guī)知識(shí)，提高管理水平，培養(yǎng)學(xué)生的自護(hù)能力，避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針，深化校園安全工作責(zé)任制，落實(shí)“制度保證，重在預(yù)防”的工作措施，創(chuàng)建“平安和諧校園”，辦人民滿意教育。深入實(shí)際、深入基層，加強(qiáng)調(diào)查研究，以創(chuàng)新的精神做好安全生產(chǎn)工作。 (六 )加強(qiáng)安監(jiān)隊(duì)伍建設(shè)，強(qiáng)化安全生產(chǎn)監(jiān)察執(zhí)法。加強(qiáng)對(duì)中小企業(yè)安全培訓(xùn)的組織指導(dǎo)和監(jiān)督檢查，抓好從業(yè)人員特別是農(nóng)民工的安全培訓(xùn)，提高從業(yè)人員的安全素質(zhì)和自我保護(hù)意識(shí) 。 (五 )加大安全宣傳教育培訓(xùn)力度，營(yíng)造良好的社會(huì)氛圍。嚴(yán)格落實(shí)煙花爆竹經(jīng)營(yíng)許可和定點(diǎn)銷售制度，繼續(xù)開(kāi)展嚴(yán)打非法煙花爆竹專項(xiàng)行動(dòng)和反三違活動(dòng)。根據(jù)街道實(shí)際，要突出行業(yè)領(lǐng)域安全監(jiān)管工作，針對(duì)關(guān)鍵問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)，持續(xù)深入開(kāi)展專項(xiàng)治理，規(guī)范安全生產(chǎn)秩序。 (四 )持續(xù)開(kāi)展專項(xiàng)整治，解決突出問(wèn)題。優(yōu)化、整合現(xiàn)在的應(yīng)急求援隊(duì)伍和裝備等各種應(yīng)急資源 。在重點(diǎn)行業(yè)領(lǐng)域隱患排查治理工作向居、村延伸，促使隱患排查治理工作經(jīng)常化、制度化和規(guī)范化。 (三 )落實(shí)隱患排查治理措施，加強(qiáng)應(yīng)急求援和事故防范工作。探索建立企業(yè)安全生產(chǎn)分類監(jiān)管機(jī)制，完善對(duì)中小企業(yè)的安全監(jiān)管辦法，完善居村與企業(yè)負(fù)責(zé)人之間的溝通機(jī)制。 一是深化完善主要領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)制，各居村主干要切實(shí)履行一崗雙責(zé)，加強(qiáng)對(duì)責(zé)任人、責(zé)任崗位的直接監(jiān)督，嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任追究制度，切實(shí)做到居村安全管理的全覆蓋。在狠抓落實(shí)上下功夫，堅(jiān)持求真務(wù)實(shí)，研究新形勢(shì)下安全生產(chǎn)工作的新情況、新問(wèn)題，強(qiáng)化工作措施，預(yù)防和減少生產(chǎn)安全事故，遏制重特大事故發(fā)生，確保全年安全生產(chǎn)目標(biāo)任務(wù)完成，確保轄區(qū)安全生產(chǎn)形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定。 堅(jiān)持安全發(fā)展，強(qiáng)化安全生產(chǎn)管理和監(jiān)督，有效遏制重特大安全事故這一主線不動(dòng)搖，把科學(xué)發(fā)展觀貫徹落實(shí)到安全生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié) 。減少一般事故，杜絕較大及以上事故，確保街道安全生產(chǎn)形勢(shì)的持續(xù)穩(wěn)定。積極參加安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)，監(jiān)督特種作業(yè)人員持證上崗，開(kāi)展形式多樣的安全生產(chǎn)月宣傳活動(dòng) 。宣傳、貫徹安全生產(chǎn)的政策、法規(guī)，實(shí)行安全生產(chǎn)目標(biāo)管理責(zé)任制，明確各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)人員的安全責(zé)任 。 二、工作目標(biāo) 每季度召開(kāi)一次防范重、特大安全事故的工作會(huì)議，由辦事處主任或者主任委托分管領(lǐng)導(dǎo)召集有關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人和居村主任參加，分析、布置、督促、檢查轄區(qū)內(nèi)防范特大、重大安全事故的工作 。 食品安全工作計(jì)劃 2 20__年是 __規(guī)劃實(shí)施的第二年，是落實(shí)國(guó)務(wù)院《進(jìn)一步加強(qiáng)企業(yè)安全生產(chǎn)工作的通知》的關(guān)鍵之年，為切實(shí)做好年全街道安全生產(chǎn)工作，圍繞平安街道這一主題，推進(jìn)街道科學(xué)發(fā)展、跨越發(fā)展，現(xiàn)結(jié)合我街道 實(shí)際，特提出以下工作計(jì)劃。 與其他中心城市 (計(jì)劃單列市及副省級(jí)省會(huì)城市 )建立食品安全監(jiān)管協(xié)作網(wǎng)，共享信息，交流經(jīng)驗(yàn)。 (二 )注重信息收集，開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)研判，增強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防范 及時(shí)收集國(guó)際、國(guó)內(nèi)食品安全信息，編制《食品安全要報(bào)》，及時(shí)告知警示。 對(duì)違法行為嚴(yán)格依法處罰，通過(guò)處罰手段促進(jìn)生產(chǎn)者提高認(rèn)識(shí)，落實(shí)責(zé)任。對(duì)新獲 生產(chǎn)許可證的企業(yè)，在證書(shū)發(fā)放前，對(duì)其法人代表以約談的形式進(jìn)行證前教育。鼓勵(lì)示范企業(yè)對(duì)社會(huì)開(kāi)放，向社會(huì)承諾，設(shè)立開(kāi)放日，供社會(huì)代表參觀。 試行企業(yè)開(kāi)放日活動(dòng)。將《食品安全法》中有關(guān)生產(chǎn)者職責(zé) (禁止性規(guī)定、義務(wù)等 )法律責(zé)任等條款，用本市實(shí)際查處的食品違法案件來(lái)闡釋，以圖、文并茂的形式，編制生動(dòng)、鮮活的警示教育宣傳冊(cè)，深入企業(yè)，集中企業(yè)各層次的員工，發(fā)放、宣傳和教育。 (十一 )其他 正常開(kāi)展企業(yè)年度報(bào)告及企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任書(shū)面報(bào)告、企業(yè)委托加工備案、化妝品的生產(chǎn)許可和強(qiáng)制檢驗(yàn)及其他工作。 支持本市骨干食品企業(yè)成為青奧食品定點(diǎn)供應(yīng)單位。編制應(yīng)急處置菜單式操作手冊(cè)，適時(shí)開(kāi)展應(yīng)急推演。 (八 )信息公布 按《關(guān)于印發(fā)的通知》 (寧質(zhì)技監(jiān)食字 [__]10 號(hào) )及時(shí)公布行政許可、違法行為查處等食品安全日常監(jiān)督管理信息。對(duì)不屬于質(zhì)監(jiān)部門(mén)職責(zé)的，書(shū)面移交有權(quán)處理的部門(mén)。根據(jù)信用檔案，每年對(duì)企業(yè)等級(jí)重新進(jìn)行一次核定，對(duì)等級(jí)調(diào)低 (高 )的企業(yè)，按省局“三分監(jiān)管”規(guī)定，增加 (減少 )監(jiān)督檢查頻次。 爭(zhēng)取市政府出臺(tái)小作坊限制目錄。 (五 )小作坊監(jiān)管 按照市政府辦公廳 [__]65 號(hào)文，配合街 (鎮(zhèn) )政府摸清小作坊底數(shù)，配合街 (鎮(zhèn) )政府取締無(wú)證無(wú)照小作坊。 針對(duì)衛(wèi)生部已公布的、監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的、媒體報(bào)道的、投訴舉報(bào)的及可能添加的非食用物質(zhì)或超范圍添加的食品添加劑，開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)分析檢驗(yàn)。 對(duì)檢查中有證據(jù)懷疑產(chǎn)品有質(zhì)量安全問(wèn)題的，直接抽樣送檢。 根據(jù)專項(xiàng)檢查工作需要，針對(duì)特定項(xiàng)目開(kāi)展專項(xiàng)抽檢。對(duì)上年度監(jiān)督抽檢全部合格的食品單元，一年抽檢 1 次 ,其他食品單元一年抽檢 2 次，特殊人群主輔食品及上年度監(jiān)督抽檢不合格的食品一年抽檢 4 次。 完成上級(jí)布置的各項(xiàng)專項(xiàng)檢查。 開(kāi)展元旦、春節(jié)、端午、中秋、國(guó)慶等節(jié)日食品專項(xiàng)檢查。 開(kāi)展以食品包裝材料為重點(diǎn)的食品相關(guān)產(chǎn)品專項(xiàng)檢查。 結(jié)合食品標(biāo)識(shí)標(biāo)注新的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，完成從去年 12 月開(kāi)始的以委托加工為主的食品標(biāo)識(shí)標(biāo)注的專項(xiàng)檢查。 全面使用食品安全監(jiān)管電子信息系統(tǒng)并根據(jù)使用情況對(duì)系統(tǒng)進(jìn)行改進(jìn)和完善，爭(zhēng)取實(shí)現(xiàn)與省局系統(tǒng)的對(duì)接。三是對(duì)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)度高、銷售面廣的企業(yè)繼續(xù)實(shí)行掛牌督辦監(jiān)督檢查。 市局對(duì)區(qū)縣局監(jiān)督檢查情況加強(qiáng)督查和指導(dǎo)，開(kāi)展“三查一講評(píng)”：一是開(kāi)展市局抽查 。努力提高監(jiān)督檢查質(zhì)量，杜絕一般性檢查，全面開(kāi)展證據(jù)固定式監(jiān)督檢查。 繼續(xù)開(kāi)展證前抽查、審查組長(zhǎng)例會(huì)和審查質(zhì)量講評(píng)。 根據(jù)審查通則、細(xì)則的要求，統(tǒng)一肉制品、飲料、糕點(diǎn)、速凍食品等四類產(chǎn)品的審查尺度。今天在這給大家?guī)?lái)食品安全工作計(jì)劃，接下來(lái)我們一起來(lái)看看吧 ! 食品安全工作計(jì)劃 1 一、重點(diǎn)工作 (一 )生產(chǎn)許可 按照省局授權(quán)，承擔(dān)市級(jí)食品生產(chǎn)許可發(fā)證職能。食品安全工作計(jì)劃集錦 [全文 5 篇 ] 第一篇：食品安全工作計(jì)劃集錦 當(dāng)前，劣質(zhì)食品坑害消費(fèi)者的事件時(shí)有發(fā)生，無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)食品現(xiàn)象屢禁不止。因此，做好食品安全工作計(jì)劃十分重要。根據(jù)發(fā)證職能的調(diào)整，修訂南京市質(zhì)監(jiān)局食品生產(chǎn)許可各環(huán)節(jié)作業(yè)指導(dǎo)書(shū)。 建立許可審查信息反饋機(jī)制，對(duì)審查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為立即報(bào)告，及時(shí)處理。 (二 )食品企業(yè)日常監(jiān)督檢查 按照發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、固定證據(jù)、依法處理、回訪跟蹤的一般流程開(kāi)展監(jiān)督檢查，形成閉環(huán)。 按照省局“企業(yè)分級(jí)、產(chǎn)品分類、監(jiān)管分等” (以下簡(jiǎn)稱“三分監(jiān)管” )的要 求，完成規(guī)定的日常監(jiān)督檢查頻次。二是定期組織區(qū)縣互查 。 按品種逐步編寫(xiě)《食品企業(yè)監(jiān)督檢查指南》，用以指導(dǎo)檢查活動(dòng)。 (三 )專項(xiàng)檢查 為保障青奧會(huì)食品安全，開(kāi)展機(jī)場(chǎng)、車站、碼頭、景區(qū)景點(diǎn)等窗口地區(qū)銷售的地產(chǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)的專 項(xiàng)檢查千日行動(dòng)。 開(kāi)展食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)專項(xiàng)檢查。 開(kāi)展停產(chǎn)企業(yè)的突擊專項(xiàng)檢查。 針對(duì)食品安全事件報(bào)道，結(jié)合本市實(shí)際情況，視情開(kāi)展專項(xiàng)檢查。 (四 )食品抽檢 根據(jù)食品的節(jié)日性、時(shí)令性特點(diǎn)，按月開(kāi)展市級(jí)食品監(jiān)督抽檢。各區(qū)縣局開(kāi)展區(qū)縣級(jí)監(jiān)督抽檢。 提高快檢儀器的使用率和針對(duì)性，對(duì)食品風(fēng)險(xiǎn)高、保質(zhì)期短的以及生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生差的，檢查中要加大快檢儀器使用頻次。 實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)分析檢驗(yàn)。 組織質(zhì)檢院開(kāi)展非法添加、超范圍使用食品添加劑方面檢驗(yàn)方法的科研攻關(guān)。 根據(jù)省局統(tǒng)一部署，開(kāi)展小作坊的核準(zhǔn)、檢查等工作，制定食品小作坊監(jiān)督管理辦法。 (六 )食品生產(chǎn)者信用管理 按《關(guān)于完善食品生產(chǎn)者食品安全信用檔案的通知》 (寧質(zhì)技監(jiān)食字 [__]147 號(hào) )要求，建立食品生產(chǎn)者食品安全信用檔案，連貫記錄信用檔案中的各記載項(xiàng)。 (七 )受理和處理咨詢、投訴、舉報(bào) 及時(shí)受理、核實(shí)、處理和答復(fù)咨詢、投訴、舉報(bào)，并予以記錄和保存。 定期對(duì)咨詢、投訴、舉報(bào)情 況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析并加以利用。 (九 )突發(fā)事件處置 按照第一時(shí)間到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，第一時(shí)間登記保存涉嫌產(chǎn)品和原料，第一時(shí)間抽樣送檢，第一時(shí)間雙向報(bào)告的原則處置突發(fā)事件。 (十 )青奧食品安全保障準(zhǔn)備 參與青奧食品與飲料安全溯源信息系統(tǒng)的建立。 支持市質(zhì)檢院成為供青奧食品與飲料定點(diǎn)檢驗(yàn)單位及興奮劑檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室。 二、主要措施 (一 )強(qiáng)化生產(chǎn)者主體責(zé)任 開(kāi)展送法進(jìn)企活動(dòng)。宣傳冊(cè)由市局統(tǒng)一組織編制，各區(qū)縣局組織送法進(jìn)企宣傳活動(dòng)。各區(qū)縣局按食品類別、企業(yè)規(guī)模樹(shù)立管理規(guī)范的示范企業(yè)，組織同行企業(yè)觀摩。 開(kāi)展企業(yè)法人代表“證前約談”。教育的主要內(nèi)容為法律法規(guī)的要求、違法的責(zé)任、危害，用本市現(xiàn)實(shí)的案例來(lái)加以說(shuō)明，并進(jìn)行食品安全常識(shí)測(cè)試。 分層次開(kāi)展企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、質(zhì)管員、檢驗(yàn)員的繼續(xù)教育和培訓(xùn)。 定期召開(kāi)市局食品監(jiān)管聯(lián)席會(huì)議，匯總信息，分 析情況，確定工作措施。 組織市食品稽查大隊(duì)、市質(zhì)檢院、行業(yè)協(xié)會(huì)、市局食品安全專家委員會(huì)開(kāi)展特定行業(yè)、品種的食品安全風(fēng)險(xiǎn)研判，開(kāi)展明查暗訪，努力揭露安全隱患，及時(shí)打擊和防范。 一、指導(dǎo)思想 以黨的 __大和 __屆四中、五中全會(huì)精神為指導(dǎo)，以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)全局，認(rèn)真貫徹安全第一、預(yù)防為主、綜合治理的工作方針，以減少安全事故為目標(biāo)，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)和法制建設(shè)，突出監(jiān)督管理，完善責(zé)任體系，夯實(shí)工作基礎(chǔ)，強(qiáng)化專項(xiàng)整治，為街道經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展提供良好環(huán)境。嚴(yán)格落實(shí)重大安全事故應(yīng)急處理預(yù)案 。每季度對(duì)轄區(qū)內(nèi)道路交通、危險(xiǎn)化學(xué)品、消防等方面容易發(fā)生重大安全事故的單位、場(chǎng)所和設(shè)備、設(shè)施，進(jìn)行嚴(yán)格管理和重點(diǎn)檢查 。建立健全各項(xiàng)安全生產(chǎn)責(zé)任制和安全管理制度，對(duì)各類重大安全事故的隱患進(jìn)行查處，發(fā)現(xiàn)重大安全隱患的責(zé)令其立即排除。 三、工作措施 (一 )深入學(xué)習(xí)貫徹有關(guān)精神，切實(shí)加強(qiáng)安全生產(chǎn)工作。從講政治、保穩(wěn)定、促發(fā)展的大局出發(fā)，面向基層、面向群眾，進(jìn)一步牢固樹(shù)立以人為本的思想 。 (二 )推進(jìn)安全發(fā)展， 狠抓安全生產(chǎn)責(zé)任制的落實(shí)。 二是推廣實(shí)行企業(yè)安全承諾。 三是認(rèn)真抓好轄區(qū)企業(yè)安全生產(chǎn)級(jí)別評(píng)定工作，按照邊定級(jí)邊整改的要求嚴(yán)密組織活動(dòng)開(kāi)展。 從企業(yè)和政府兩個(gè)層面，建立健 全重大隱患分級(jí)管理和重大危險(xiǎn)源分級(jí)監(jiān)控機(jī)制，建立健全隱患排查治理工作機(jī)制。加強(qiáng)安全生產(chǎn)應(yīng)急管理工作，進(jìn)一步建立完善應(yīng)急信息報(bào)告工作制度，規(guī)范信息管理、處置程序和考核機(jī)制 。指導(dǎo)和督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展應(yīng)急演練，提高對(duì)事故災(zāi)害的監(jiān)測(cè)、預(yù)警和快速反應(yīng)能力。 安全生產(chǎn)專項(xiàng)整治要突出重點(diǎn)、兼顧一般。 危險(xiǎn)化學(xué)品及煙花爆竹：深化危險(xiǎn)化學(xué)品生產(chǎn)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、經(jīng)營(yíng)、使用等環(huán)節(jié)的安全專項(xiàng)整治 。 消防：繼續(xù)以三合一、多合一建筑及大型集貿(mào)市場(chǎng)、賓館、公眾娛樂(lè)場(chǎng)所等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位為重點(diǎn)，深化火災(zāi)隱患排查治理工作。 以安全發(fā)展、預(yù)防為主為主題，改變傳統(tǒng)模式，創(chuàng)新宣傳手段，拓展宣傳范圍，促進(jìn)安全文化進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)工廠、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)，在全社會(huì)形成關(guān)愛(ài)生命、關(guān)注安全的文化氛圍。加強(qiáng)對(duì)各級(jí)安全監(jiān)管人員的業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，不斷提高專業(yè)化水平，增強(qiáng)安全監(jiān)管的有效性。 進(jìn)一步加強(qiáng)安全生產(chǎn)監(jiān)管 隊(duì)伍建設(shè)，不斷提高安全監(jiān)管水平。不斷提高安監(jiān)隊(duì)伍的綜合素質(zhì)，逐步形成高效務(wù)實(shí)、依法行政、規(guī)范有序的安全生產(chǎn)監(jiān)管體系。 二、工作目標(biāo) 參與并力爭(zhēng)通過(guò)食品衛(wèi)生分級(jí) 量化考核，爭(zhēng)取食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。 推行“五常法”食品管理模式，完成飲食放心工程示范學(xué)校創(chuàng)建任務(wù)。 健全機(jī)制，力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故。 建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制、責(zé)任追究制度和各項(xiàng)規(guī)章制度，配備相應(yīng)的食 品衛(wèi)生安全管理機(jī)構(gòu)和人員，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓(xùn)與安全教育，在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。 實(shí)施“食品配送制度”。 開(kāi)展學(xué)校食品衛(wèi)生專項(xiàng)檢查，積極配合衛(wèi)生、工商等部門(mén)做好專項(xiàng)整治工作，對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時(shí)整改，防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)，細(xì)化責(zé)任，層層抓落實(shí)，形成部門(mén)協(xié)作、上下聯(lián)動(dòng)的工作格局，有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。 加大宣傳，營(yíng)造氛圍，突出教育的長(zhǎng)效性。充分利用健康教育課、班會(huì)、隊(duì)會(huì)、講座、板報(bào) 、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，要加強(qiáng)教育，使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，自覺(jué)抵制購(gòu)買流動(dòng)攤點(diǎn)食品。 突出重點(diǎn)、狠抓落實(shí) 要始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來(lái)抓，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo)，狠抓落實(shí)，力爭(zhēng)取得明顯效果。 (1)加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量。積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)落實(shí)食品衛(wèi)生管理措